Sama bistro

"Sama revisite les grands classiques du Levant, avec une approche plus contemporaine > coup de cœur > super accueil "

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"Le chef Karim Haïdar a publié Liban, Dictionnaire des saveurs en avril 2026."

@helenepiot

"Libanais rapport qualité prix "

@helene_frere

"Description : Sama is a modern Lebanese neo-bistro that blends traditional Levantine recipes with contemporary culinary techniques, offering refined dishes in a minimalist Parisian bistro atmosphere. Opening hours : Tuesday to Saturday : - Lunch from 12:00 PM to 02:30 PM - Dinner from 07:00 PM to 10:30 PM Sunday from 12:00 PM to 03:00 PM Dress code: Smart casual"

@alter3go

"Très bon / menu à 39€ pour 7 mezzes Préférence sur chou fleur / aubergines safranées / saint Jacques baklava / dessert glace achta Le vin : Braal m’a plu"

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"formules et menu 20-27 € (midi en semaine), assiettes à partager 4-17 €, brunch 34 € et 21 € pour les moins de 10 ans (samedi et dimanche)."

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"libanais, cher mais a l'air très bon "

@athe_miam

"Endroit confortable comme à la maison et élégant"

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"Libanais recommandé par Marine"

@babeth28

"Très bon. Base cuisine libanaise puis réinterprété par le chef (très sympa). 21€ plat + dessert + café à midi "

@isabelleraoul

"Testé la formule à 10 mezze à 2, c’était un peu trop mais tellement bon. Délicieux plats aux saveurs variées et originales. Qualité de la viande très bonne "

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"Incroyable ! Papilles ravies !"

@annasurdose

"mezze à partager, très quali"

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"Resto libanais très fin. Délicieux. Porc, poulet, végé, mezze ... "

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"Libanais délicieux ! Mezze "

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"Bon et chaleureux en toute simplicité "

@melpradel

"Libanais à tester, bonne options vg"

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"Recommandé par Mon Paname, ça a l’air vraiment top. Il fait parti des meilleurs restaurants libanais de la capitale"

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"tapas libanais raffiné conseillé par Wacim"

@adarmon22

"Super bon libanais, menu et mezze ! "

@py_anais

"Dîner avec Loulou mais je ne sais plus quand :) C’était pas mal ! "

@jefbo

"Libanais, top. Reco les J’s"

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"Bistro libanais d’aujourd’hui "

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"près atelier lumiere mezzanine libanais très fin "

@nathalie.garret.demetz1

"fermé le lundi figaroscope des 20 meilleures table de l´année 2023"

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"Restaurants libanais + brunch "

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"Libanais, très bon Service top, accueil chaleureux #libanais"

@cecvanzo

"Halloumi grillé - là où Vana a bossé quelques semaines"

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"Restaurant libanais, délicieux, une équipe bien attentionnée dans un cadre chic et détendu "

@slmpns

"Gastro no meat Bistro libanais "

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"Carte : https://www.google.com/search?q=sama+paris&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=fr-fr&client=safari#vhid=/g/11vfb36sb1&vssid=lcl Même famille que soma Milton fait avec papa et Olivier"

@bas.her

"Ca a l’air sympa repere cuisine libanzise familliale comme j’aime on l’a vu quand on est alle a l’escape game Yakuza"

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"Sama sure stands out from the crowd with its specific take on Lebanese food, made with love and meant to be shared with friends, reawakened by Loulouwa Al-Rachid (a researcher specializing in the Arab world), Marwan Rizk (the boss of the tiny Soma empire) and Karim Haïdar (the chef at Les Mots et le Ciel), who believe in both their bistro and their lucky stars – sama means “sky” in Arabic. Seated in the relaxing dining room (an orange tiled bar, blonde wooden furniture, dim lighting) the night we went, we dug in to all of the following: crispy khebz tannour (Lebanese flatbread) brushed with olive oil and sprinkled with za’atar; tender pan-fried halloumi topped with stewed quince and sesame seeds; plump shish barak, aka beef dumplings covered in yogurt, pine nuts and cilantro oil; and to finish, a bowl of awaymettes – those addictive sheep’s milk yogurt fritters, served with orange syrup and a scoop of orange blossom ice cream. Worth noting: the generous weekday lunch menu (chorba, scrambled eggs and potatoes with spinach and pomegranate, plus a scoop of ice cream) and the traditional Lebanese brunch on the weekends – labneh, man’ousheh, falafels, broad bean and chickpea mdammas…"

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"Insta @gastro_no_meat Tester : blette tahini, halloumi et coin confit, flanc Prix : 26€"

@flxbln

"Petites assiettes alléchantes "

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"Magazine Gueuleton. Cuisine libanaise revisitée. "

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"Bistrot libanais contemporain avec menu découverte à 32e le midi (38e le soir), ou 42e le midi (48e le soir). Recommandé par le monde"

@louboulch

"Libanais avec qq propositions vegan "

@agnesdeschats

"Cuisine libanaise revisitee, trop bon et super accueil"

@titouandu75

"Libanais reco +++ de Gastro-no-meat"

@mathildepth

"restaurant libanais avec produits qui ont l'air très travaillés, plusieurs options vg en entrée, une seule en plat sur carte mais souvent plusieurs en + sur plats du jour"

@camillehamon

"Associations et plats originaux"

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"beaucoup de plats vege et original "

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"super accueil, cuisine délicieuse !"

@melissandepreguica

"Semi-gastro libanais🇱🇧 Plats plus délicieux les uns que les autres, mention spéciale au dessert qui m’a de nouveau fait aimer la poire 😱 Bon plan = prendre bcp de mezze pour tester toute la carte 🤭 les + : ambiance super agréable grâce sièges hyper confortables et douceur des lumières, tables rondes parfaites pour les discussions "

@l_thm

"Recommandé par Le Monde : "Oubliez l’Orient difficile à avaler des mauvais traiteurs parisiens. Sama, nouveau bistrot libanais lumineux du 11e arrondissement, réinvente le genre. Le midi, on vient surtout dans ce bel établissement (tapis, comptoir couvert de céramiques orangées, luminaires scandinaves) profiter d’une formule maison, de saison et accessible (entrée-plat à 21 euros ; avec un dessert, à 25 euros). Le chef, Karim Haïdar, concocte de savoureux plats de grand-mère et des spécialités régionales qu’on se met rarement sous la dent.""

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"Avec une belle part laissée au végétal, aux céréales et aux légumineuses, Sama se découvre en formule déjeuner (20€ ou 23€ entrée/plat ou plat/dessert selon le plat choisi, poulet ou végétarien ; 24€ ou 27€ le menu entrée/plat/dessert)"

@nickoparis15

"Cuisine linanaire mais revisité. Bel endroit. Bon mais un peu cher !"

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"Restaurant de cuisine orientale Restaurant avec à manger moins de 30 euros "

@vladimir.dabrowski

" Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/10/03/quinze-restaurants-originaux-a-moins-de-30-euros-a-paris-et-en-ile-de-france_6342904_4497319.html Sama, nouveau bistrot libanais lumineux du 11e arrondissement, réinvente le genre. Le midi, on vient surtout dans ce bel établissement (tapis, comptoir couvert de céramiques orangées, luminaires scandinaves) profiter d’une formule maison, de saison et accessible (entrée-plat à 21 euros ; avec un dessert, à 25 euros). Le chef, Karim Haïdar, concocte de savoureux plats de grand-mère et des spécialités régionales qu’on se met rarement sous la dent. On se régale d’un œuf mollet baignant dans le tahini ou d’une poêlée d’épinards chapeautée d’échalotes frites. En plat principal déboule une grosse assiette de fèves et de boulghour, près de laquelle est posé un joli dôme blanc de yaourt battu. Le tout, évidemment, balayé par des épices dominées par la coriandre. Si les plats du jour restent assez sages, une foule de mezze assez inattendus, à la carte, donne le tournis. Boulettes de kefta au canard ; feuilles de vigne à l’agneau (préparées le jour même) ; poire pochée à l’arak… Avec sa jolie terrasse d’une vingtaine de places ouverte en été, Sama va mettre du soleil dans les assiettes. "

@amelie.puccinelli

"Libanais recommandé par le monde"

@99n6v4qj22

"Recommandation le Monde : cuisine libanaise "

@akemi

"recommandé par Le Monde https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/10/03/quinze-restaurants-originaux-a-moins-de-30-euros-a-paris-et-en-ile-de-france_6342904_4497319.html?lmd_medium=al&lmd_campaign=envoye-par-appli&lmd_creation=android&lmd_source=default"

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"Cuisine libanaise revisitée Le Monde 2024"

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"Recommandé par Le Monde. Cuisine libanaise de savoureux plats de grand-mère et des spécialités régionales qu’on se met rarement sous la dent. Pour moins de 30€. "

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"Le Monde On se régale d’un œuf mollet baignant dans le tahini ou d’une poêlée d’épinards chapeautée d’échalotes frites. En plat principal déboule une grosse assiette de fèves et de boulghour, près de laquelle est posé un joli dôme blanc de yaourt battu. Le tout, évidemment, balayé par des épices dominées par la coriandre. Si les plats du jour restent assez sages, une foule de mezze assez inattendus, à la carte, donne le tournis. Boulettes de kefta au canard ; feuilles de vigne à l’agneau (préparées le jour même) ; poire pochée à l’arak… Avec sa jolie terras"

@tetelle75

"grec méditerranéen déjà été avec Gab "

@aurore.bonduelle3

"Libanais Salle qui peut être privatisée "

@fabienne.vieren

"Cute joli resto tradi libanais mais recherché"

@haas.camille

"Modern take on Lebanese cuisine"

@aletta.noujaim

"Épinards +++++ Millefeuilles +++++"

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"Terrasse au soleil à midi en été"

@jccoulloux

"Vu dans la rue beau resto patronne sympa "

@clarallx

"resto libanais vue telerama "

@cheviron.franck

"Bistro quali avec plein de mezze à partager "

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"Brunch libanais délicieux "

@jade.camus98

"Restaurant libanais très bon"

@charles.prouvost

"Reco de Nath et Bertrand Libanais "

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"Libanais, même propriétaire que Soma Milton. Assiettes mezze à partager. Très bon"

@bertrandvivi

"Bistro libanais absolument fou"

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"Libanais à essayer avec Aurélie "

@lealk

"Nouvelle venture de Karim Haidar. Le brunch (weekend) est divin. La carte du soir suis moins fan "

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"une sorte de brunch salé et sucré avec citronnade, thé et café libanais, manouché, arayess kafta, foul, katayef assafri et moult choses succulentes pour 34€ "

@capucrh

"Parmi les délices dégustés et partagés (à grand regret) : le Batata, mille-feuille de pommes de terre frit, crème d'ail et piment d'Alep, le Habra, thon pilé, boulghour au gingembre et coriandre, la kafta de canard, ou encore les meilleures feuilles de vignes farcies à Paris : les warak enab, à la noisette d'agneau, labné menthe et piment. Pour faire glisser le tout, un sublime vin de macération nature, originaire du Liban : Obeideh Skin Contact de Sept Winery. "

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"Libanais reco du Fooding : halloumi grillé toppé de coing confit"

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"restaurant libanais raffiné. petits plats a partager. 2 plats par personne. compter 40€ /personne "

@cinthyabb

"Libanais un peu chic et délicieux en mode tapas "

@chloe.lafortune

"cool lebanese restaurant kids friendly"

@laure.geneste

"Sama fait tout drôle, à l’ère du tout-levantin : une certaine idée de la cuisine libanaise, faite de kif et de partage, réveillée par Loulouwa Al-Rachid (chercheuse spécialiste du monde arabe), Marwan Rizk (boss du mini-empire Soma) et Karim Haïdar (chef du resto Les Mots et le Ciel), qui croient en leur bistrot et bonne étoile – sama signifie « ciel » en arabe. Comptoir carrelé orange, mobilier en bois blond et ambiance tamisée pour une salle reposante, où les assiettes jouaient sur la corde câline ce soir-là : crousti khebz tannour (pain plat levantin) badigeonné d’huile d’olive et tacheté de zaatar ; fondant halloumi grillé, toppé de coing confit et graines de sésame ; dodus chich barak, des raviolis farcis au bœuf et ensevelis sous du yaourt, des pignons et de l’huile à la coriandre ; pour finir par un bol rempli d’awaymettes – ces addictifs beignets au yaourt de brebis, servis avec du sirop d’orange et une boule de glace à la fleur d’oranger. À noter : le généreux menu déj’ en semaine (chorba, brouillade d’œufs et PDT avec pousses d’épinard à la grenade, boule de glace) et le brunch libanais tradi le week-end – labné, man’ouché, falafels, mdammas aux fèves et pois chiches…"

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"fancy leb, a little spendy"

@sweetbabyrat

"libanais mezze modernes et raffinés tres bon . salle privee pour 6 tapas"

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"Super pour date, tapas libanais "

@pcoppy

"Resto aux saveurs levantines, pas très cher et original"

@jade.bois

"70€ à deux . Plats à partager . "

@elissaldeainhoa

"Resto libanais. Brunch 34€ à partager (très bon mais cher pour la quantité) Essayer un soir ou un midi (concept d’assiettes à partager)"

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"libanais - reco Jérôme Coindre"

@angelinalzi

"reco Stan : Salut les poulets, nous vous recommandons un resto libanais, cuisine revisitée et savoureuse : Sama rue Guillaume Bertrand, 11ème"

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"reco elle cuisine libanaise "

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"Vu sur X et 4,9 en 2024 sur Google "

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"Libanais. top brunch a 34 euros"

@gache94

"Brunch libanais a 34€ Ultra quali Plein de dips"

@alexlefebvre

"Mon post Instagram ci-dessous ⬇️"

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"Bistrot libanais, assiettes à partager Un peu cher pour les quantites mais tres bon!!!"

@calmetoicam

"Ça a l’air dingo (LM, FDING, etc…)"

@agop11

"Sama est un bistro libanais, une cuisine dont on raffole ! Pour encore plus de plaisir, le restaurant mélange la cuisine contemporaine, traditionnelle et innovante. Croyez-nous, il n’y en a pas deux pareils ! Créé par trois passionnés originaires du Liban, vous allez être entre de bonnes mains pour vous régaler ! Le plus ? Un brunch aussi complet que gourmet est également proposé !"

@syl20x

"Essayer l'ossmaliyé, dessert avec du kaki et de la fleur d'oranger, en novembre"

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"Cuisine libanaise revisitée par un chef Recommandé: dessert Ossmaliyé"

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"Conseillé par une amie de maman Super brunch +++"

@raphaelle.lange

"libanais reco maman brunch dimanche "

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"libanais chef : karim Haïdar"

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"Bon petit restaurant libanais avec tapas à partager. Endroit cosy :) "

@roussel.agathe0

"dans paris, conseillé par ced et on y est allé avec charlotte, brunch libanais très typique et sympa"

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"Cuisine fusion libanaise - française Patronne du bar très sympa ! "

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"Plutôt bon mais assiettes très petites "

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"Avec une belle part laissée au végétal, aux céréales et aux légumineuses, Sama se découvre en formule déjeuner (20€ ou 23€ entrée/plat ou plat/dessert selon le plat choisi, poulet ou végétarien ; 24€ ou 27€ le menu entrée/plat/dessert). Sinon, il est tout à fait possible de piocher parmi les assiettes à partager, au déjeuner comme au diner. Celles-ci défilent : pain tannour 'khebz' au zaatar (4,5€), feuilletés 'batata' de pommes de terre frits et crème d'ail (9€), halloumi grillé et coing confit au zaatar (11€), brochettes 'taouk' de poulet mariné en chapelure de pistache et mouhammara (11€), kafta de canard recouvert d'houmous (12€), ou encore feuilles de vignes farcies 'warak enab' servies chaudes et noisette d'agneau (16€). "

@laurehoud

"14/01/24 AVEC MARTIN TRÈS TRÈS TRÈS BON SURTOUT L’HALLOUMI"

@nguyena

"Halloumi grille au coing Reco le fooding "

@mstephanopoli

"Meilleur brunch libanais de l'univers. "

@mrccl.s

"Halloumi frit toppe gelee de coing, glace fleur d’oranger"

@anaisbernier23

"Libanese bistrot spotted @lefooding"

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"Petits plats à partager - Cuisine levantine hautement bistronomique "

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"Oriental fin: halloumi grillé topping coing, boeuf yaourt coriandre, beignet yaourt brebis au sirop d'orange, glace à la fleur d'oranger. Reco insta le Fooding"

@tamtams

"Vu sur le fooding ça a l’air super bon"

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"assiettes à partager brunch wknd 34€ résa possibles"

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"Bistrot libanais, ouvert en novembre. Vu dans le Fooding. Des plats aux saveurs orientales qui ont l’air très gourmands, créatifs & raffinés! Notamment: Halloumi grillé & coing confit Brochettes de poulet chapelure pistache Feuilles de vignes farcies Hendbé aux epinard et oseille…"

@margot.beclin

"Brunch samedis et dimanches à 34€"

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"C'était l'ouverture 2024 attendue, réalisée par 3 amis de longues dates. Chez Sama, le décor est celui d'un bistrot parisien classique, avec un grand bar, des tables de bois clair et des immenses baies vitrées. Seul le choix de la couleur orange comme dominante et des photos du Liban moderne, laissent transparaître les origines levantines de la cuisine. Sama propose la « Terwi'a » tous les week-ends, soit le petit-déjeuner libanais, une sorte de brunch salé et sucré avec citronnade, thé et café libanais, manouché, arayess kafta, foul, katayef assafri et moult choses succulentes pour 34 € Mais sinon, la carte, écrite à 6 mains, convoque les souvenirs de chacun et fait le pont entre tradition et modernité. Ici, on retrouve certes des mezzé, mais surtout des plats familiaux authentiques, remis au goût du jour et réalisés avec des produits français et libanais très bien sourcés. Le restaurant Sama est ouvert du mardi au vendredi midi de 12h à 14h30, du mardi au samedi soir de 19h30 à 22h30. Brunch le week-end, samedi et dimanche midi de 12h30 à 15h. Terrasse pour les beaux jours."

@mariedufour166

"Excellent +++ Personnel adorable "

@alicegrs

"https://www.instagram.com/reel/C2Zxj8xokm5/?igsh=ZW9meG9wcmpkaTVx"

@mylyon

"Bistrot libanais moderne délicieux. Sous forme de plays à partager. "

@soline.prd

"Reco Jessica Troisfontaine"

@rox.gd

"Par jessica troisfontaines "

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"Vu sur le compte de Jessica Troisfontaine"

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"Bistro libanais un peu chic partagé par Jessica Troisfontaine"

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"Libanais recommandé par notre voisine du Qasti Green (pré-ouveture)"

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"bistrot libanais travaillé plats, mezze, menus dégustation"

@aboulay41

"Coco reco - lien avec la femme de maalouf "

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"Libanais qui a l’air bon - Paname "

@smarchessou

"https://www.instagram.com/p/C5IoBKtL-ri/?igsh=ZTlucWRnNDVqaXJo"

@lulucorona

"20 meilleurs restaurants 2023 Figaro"

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"Grade : - Food taste => /60 - Quality or Skill => /10 - Value => /10 - Service and setting => /5 - What the other thought = /15"

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"Libanais, mezze Reco Le Monde"

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"Libanais excellent (pas donné par contre)"

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"Des assiettes à partager au top "

@tgnycn

"style Libanais _ reco sortir à Paris menu à 30€ "

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"Recommandé ++ par un gars au tel sur le quai du tram 😁"

@annemi

"Tapas libanaises à la française. Bon mais petites portions"

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"Restaurant libanais qui revisite les mezzés !!"

@louuulouu

"Tres tres bon mais un tout petit peu cher"

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"[ouvert en octobre 2023] cuisine libanaise bistrot par un trio de restaurateurs déjà en place (jap Sōma & Les mots et le ciel ds le 15e), 🙋‍♀️ A tester : les batata (cubes de pommes de terre feuilletés) et le habra (spécialité libanaise thon pilé, chou, boulgour coriandre citronnelle) 😋 Formule midi EPD : vegge 20-24€; carni 23-27€"

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"Nourriture délicieuse ! Cadre sympathique mais pourrait être plus cosy"

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"A l’air super bon Recommandé par taste of paris"

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"Restaurant libanais Reco Claire D"

@pauline.lchtt

"Resto libanais - 2eme adresse du chef Karim Haidar"

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"libanais cool, belle salle, super saveurs, boisson à la rose très douce "

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"Nouvelle table de mezzes libanais "

@meloubozier

"Cuisine libanaise revisitee "

@juliesuavet16

"Une très belle découverte. Excellente cuisine, mention spéciale pour les feuilles de vigne 😋 Service aux petits soins."

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"Restaurant libanais recommandé par Mapstr - Octobre 2023"

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"Repéré sur Mapstr à l’annonce de leur ouverture (octobre 2023). Ma goût pour la cuisine libanaise m’incite forcément à aller y faire un tour prochainement. "

@jcbeaumont

"Restaurant libanais plutôt haut de gamme"

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"Bistrot libanais moderne 🇱🇧 ouverture oct 2023. Assiettes à partager + plat à la carte."

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" Fusionner l'authenticité des saveurs traditionnelles libanaises avec la touche moderne d’un twist parisien."

@valewicz