l'Etoile Manquante

L'Etoile Manquante : restaurant et bar français à Paris

L'Etoile Manquante, ouvert en 2023 par Xavier Denamur, s'inscrit dans la tradition des établissements parisiens dédiés à la cuisine française authentique. Situé dans le quartier animé de la Rue Vieille du Temple, ce restaurant et bar brasserie reflète l’engagement du chef pour le fait maison, avec une sélection de plats traditionnels et de brasserie. La philosophie de Xavier Denamur, connu pour ses cinq brasseries, repose sur la qualité et la simplicité, proposant des mets entre 15 et 30 euros, tous élaborés sur place avec des produits frais et locaux. L’établissement se distingue par son ambiance conviviale, où la convivialité et la convivialité se mêlent à une décoration chaleureuse, mêlant style bistrot et touches modernes. La petite terrasse ensoleillée invite à la détente, dans un cadre typiquement parisien, idéal pour un moment entre amis ou en famille. L’Etoile Manquante incarne l’esprit du vrai bistrot français, où la tradition et la convivialité sont à l’honneur, dans un lieu authentique du Marais.