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Largo do Conde de Vila Flor, 7000-863 Évora, Portugal
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Tv. das Mascarenhas 16, 7000-557 Évora, Portugal
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Chapel of Bones
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Tua Madre
Rua Alcárcova de Baixo 48 7000-841 Evora Portugal
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Pastelaria Conventual Pão De Rala
Rua do Cicioso 47, 7000-658 Évora, Portugal
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"Conde Nast Traveller Tipp "
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"L’Évora Farm Hotel est la dernière création du groupe portugais d’hôteliers Discovery Hotel Management. L’hôtel fait partie de la collection « design » du groupe qui propose aux clients un cadre chic en plein cœur de la campagne. Le complexe s’étend sur 12 hectares et mêlera vie moderne et vie à la campagne. L’hôtel souhaite défendre le développement durable et les produits locaux en informant les clients sur les méthodes d’horticulture responsable. Les points forts Les 56 chambres sont décorées dans un style contemporain. Les clients ont accès à une piscine intérieure, une piscine extérieure, un spa et des jardins. L’accent est mis sur les séjours en famille avec des lits superposés dans les chambres familiales, une ferme pédagogique et un jardin potager. Les enfants ne sont pas en reste puisqu’un club enfant est également proposé. Le petit plus de la maison L’hôtel mise tout sur la richesse de la région de l’Alentejo et propose une sélection d’activités telles que des promenades à cheval, des itinéraires pour les amateurs d’ornithologie, des randonnées, des dégustations de spécialités locales et de vins, des excursions en montgolfière et des ateliers d’observation des étoiles. Situé à 19 km de la ville d’Évora (fief de la région), l’hôtel se trouve en plein cœur d’une région pleine d’histoire avec une grande richesse de spécialités culinaires et de boissons. La région de l’Alentejo est réputée pour être l’âme de la gastronomie portugaise. En effet, la région fournit près de la moitié du vin portugais et regorge de spécialités locales et de traditions culinaires. Par ailleurs, le fief de la région a été classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1986. Au menu Outre le Lobby Market et un bar-restaurant en plein air, l’hôtel propose également un restaurant signature, A Terra. Ce dernier sert une cuisine d’influence locale, avec des ingrédients provenant de la ferme et des jardins du complexe."
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