Château de Sacy : hôtel gastronomique en Champagne
Situé sur la Montagne de Reims, le Château de Sacy a été transformé en 2017 en un hôtel de la collection Millésime, offrant une expérience unique en Champagne. Construit au XIXe siècle par un marchand de textile rémois, ce lieu chargé d’histoire propose aujourd’hui un cadre élégant et intime, idéal pour les amateurs de vin et de détente. Avec ses 12 chambres décorées selon des thèmes inspirés de figures historiques ou de moments heureux, l’établissement incarne le luxe discret et la convivialité.
Le Château de Sacy se distingue par ses services haut de gamme, notamment son restaurant gastronomique « Les Bulles de Sacy », où la cuisine locale et internationale se marie parfaitement avec une sélection de champagnes d’exception. L’hôtel dispose également d’un bar convivial, d’une terrasse offrant une vue imprenable sur les vignes, ainsi que d’un spa avec bains norvégiens et soins naturels GEMOLOGY, parfaits pour une escapade détente. La formule lunch and spa permet de combiner plaisir gustatif et bien-être dans un cadre exceptionnel.
L’ambiance du Château de Sacy est à la fois raffinée et chaleureuse, avec un décor mêlant élégance classique et touches modernes. La terrasse dans les vignes, la véranda et la vue panoramique créent une atmosphère idéale pour profiter de l’été ou simplement admirer le paysage viticole. Ce lieu emblématique de la région offre une expérience sensorielle unique, entre luxe, gastronomie et nature, dans un environnement serein et authentique.
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"Prachtig landhuis (5-sterren hotel) met restaurant en terras. Vanuit het restaurant heb je een prachtig uitzicht over de champagne gaarden. Hondvriendelijk. Wel wat aan de prijs, maar heerlijke espresso martini gedronken."
@emmaschreuder
"Cadre superbe, bonne nourriture, j’aimerais y retourner un jour"
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"Au milieu des vignes de champagne "
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"Goede champagnes Eten minder goed Leuke locatie "
@crom18
"Sur la Montagne de Reims, le Château de Sacy incarne l’élégance des demeures champenoises. Entouré de vignes à perte de vue, cet hôtel 4 étoiles se distingue par son atmosphère intime et chaleureuse et ses douze chambres avec vue sur le vignoble. Le Spa éc(h)o du Château de Sacy est un véritable havre de paix. Composé de plusieurs espaces bien-être, il invite à la détente avec son sauna, ses deux bains nordiques et ses cabines de soin. Les soins proposés utilisent les produits cosmétiques 100 % naturels et riches en minéraux de la marque française GEMOLOGY. Le spa propose également diverses activités sportives pour agrémenter votre séjour. Pour une expérience complète, la formule lunch and spa permet de combiner détente et gastronomie. Le petit plus ? Le restaurant « Les Bulles de Sacy » allie subtilement cuisine locale et inspiration internationale, idéal pour un dîner romantique ou un déjeuner en terrasse."
@ereze95
"Superbe terrasse dans les vignes "
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"Très belle vue au milieu de vignes "
@marinefratta
"Très joli cadre, idéal en été."
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"top et super belle vue en terrasse sur les vignes "
@emmasoria13
"Une des plus belles adresses de champagne avec une superbe véranda donnant surplombant les vignes. Cadre exceptionnel dans un hôtel 5 étoiles "
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"Bel environnement, les chambres sont magnifiques, les plats sont bons et beaux"
@romanebrn
"Possible d’y manger ou de juste boire un verre. Accessible le midi en semaine (menu a 43€), le soir à la carre ou menu dégustation à 90€ en 5 services. Trop bon et très beau!!! "
@loulad
"Fantastische plek voor lunch of diner met (uiteraard) champagne "
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"Top avec terrasse sur les vignes. Menu dégustation 90€ et repas midi 44€. Top"
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"Menu dégustation 😍+ cadre dans les vignes 😍"
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"beaucoup de charme, au milieu des vignes "
@laura.vincent23
"Hôtel 5* vue sur les vignes, petit dej dans une verrière"
@maxime.delahodde
"Les pieds dans les vignes, le château de Sacy regarde d'un côté la Montagne de Reims et, de l'autre, la ville royale – qui se trouve à quinze minutes de là en voiture. De ses 54 fenêtres, il scrute l'horizon calme, témoin de ses nombreuses vies. Construite au milieu du XIXe siècle par un marchand de textile rémois, la demeure à l'abandon est transformée en 2017 en un hôtel de la collection Millésime (9 adresses). Il offre l'intimité de 12 chambres et suites, toutes différentes, à la décoration inspirée d'une personnalité historique (dont Madame de Pompadour) ou d'un moment heureux (Valse pétillante, Happy Birthday). Outre son bar et restaurant où le champagne joue (souvent) au roi, l'hôtel propose diverses expériences comme l'art du sabrage ou encore le choix de sa coupe ou flûte en cristal d'époque. Autre expérience, les bains norvégiens qui surplombent les vignes de la Maison de champagne familiale Mobillion. On ne manquera pas d'en goûter les bulles. L'an prochain, l'hôtel devrait s'agrandir d'une douzaine de chambres. La chambre à réserver : la suite de 50 m2 « Le Roi Soleil » avec son baldaquin en tissu. Le prix : à partir de 250 € la chambre double. --- Planté fièrement sur la Montagne de Reims, le Château de Sacy regarde les vignes comme un monarque contemplerait son royaume. Cette élégante demeure du XIXᵉ siècle, à deux pas de la gare Champagne-Ardenne TGV, joue le grand jeu sans jamais tomber dans le bling. Les 12 chambres, toutes tournées vers les vignobles, offrent des réveils en douceur, où chaque vue ressemble à un tableau qu’on aurait oublié d’encadrer. Que l’on s’attarde en terrasse devant un café ou que l’on s’aventure à vélo à travers les chemins viticoles, tout dans cet hôtel de luxe en Champagne respire la sérénité d’un luxe sans esbroufe. Le spa propose le soin Signature Effervescence, un hommage aux bulles champenoises décliné en cosmétiques minéraux Gemology. Le plus ? Deux bains norvégiens logés en extérieur complètent l’expérience bien-être, parfait pour se reconnecter à l’essentiel (et accessoirement oublier la boîte mail)."
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"Excellent rapport qualité/prix. Un restaurant avec un cadre magnifique… un menu à 40€ délicieux."
@juliettedlr
"Mooie en goede locatie om te eten! Mooi uitzicht! "
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"Hôtel et restaurant, cadeau 80 ans Jacques "
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"Excellent, cadre idyllique "
@victor.deffains
"Un château du XIX e au coeur des vignes, voilà un cadre d'exception pour une escapade gourmande ! Le restaurant offre une vue à 360° sur les coteaux champenois. La cuisine authentique du terroir s'invite à votre table dans son plus noble appareil : pâté en croûte de sanglier, cacao, raisin et noisette, foie gras poêlé à la mangue confite, porcelet braisé au miel et de belles pièces de viandes sur voiture de tranche, sans oublier les desserts au champagne... le comble du raffinement ! Pour prolonger le plaisir, le bar offre une belle carte de vins et champagnes."
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"Terrasse avec vue sur les vignes"
@mariodeleo
"Restaurant délicieux, 1 menu à 39€. Service excellent. Voiturier pour garer la voiture. Je recommande !! "
@claire_mnbl
"Barts Boektje: Een ontspannen en romantisch verblijf in een klein kasteel, zalig omgeven door wijngaarden maar op slechts een paar minuten met de taxi van het treinstation Champagne-Ardennes: Chateau de Sacy. Niet helemaal afgelegen, maar zo voelt het wel. Het kleine hotel staat namelijk in een archetypische Champagne-setting midden tussen de wijngaarden. Stilte. Af en toe een kerkklok. Soms een wijnboer. Dat was het. Het kasteel dat dateert uit 1850 telt drie verdiepingen en is lekker eigenzinnig. Het is opgebouwd vanuit een ruïne waardoor er wel heel veel oude elementen werden behouden maar alle nieuwe luxe kon worden toegevoegd. Er zijn kilometers parket en zijde, fluweel en mousseline en met 12 kamers blijft het hotel intiem (maar niet zo klein dat je het idee hebt dat je bij iemand over de vloer bent). Hoogtepunt? Een einde middag in de hottub ‘achter’ het hotel natuurlijk. Wijnvelden zover als je kunt kijken en het resultaat van die druiven in je hand. De droom."
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"Prix moyen/average price : 51 € Au coeur des vignes de la Montagne de Reims/In the heart of the vineyards of the Reim's mountain"
@a_la_francaise_champagne
"Une jolie parenthèse gustative et bien-être au milieu des vignes."
@lilido.inwonderland
"Petit Futé. Un château du XIXe au cœur des vignes, voilà un cadre d'exception pour une escapade gourmande en Champagne ! Au premier étage, le restaurant offre un magnifique panorama, une vue à 360° sur les coteaux champenois. La cuisine authentique du terroir s'invite à votre table dans son plus noble appareil : pâté en croûte de sanglier, cacao, raisin blond et noisette, foie gras poêlé à la mangue confite, porcelet braisé au miel et de belles pièces de viandes ou de gibier sur voiture de tranche, sans oublier les desserts au champagne... le comble du raffinement ! Pour prolonger le plaisir de cette dégustation, le bar vous attend avec sa belle carte de vins et champagnes et sa terrasse ensoleillée."
@francois.gigandet6
"Un château du XIXe au cœur des vignes, voilà un cadre d'exception pour une escapade gourmande en Champagne ! Au premier étage, le restaurant offre un magnifique panorama, une vue à 360° sur les coteaux champenois. La cuisine authentique du terroir s'invite à votre table dans son plus noble appareil : pâté en croûte de sanglier, cacao, raisin blond et noisette, foie gras poêlé à la mangue confite, porcelet braisé au miel et de belles pièces de viandes ou de gibier sur voiture de tranche, sans oublier les desserts au champagne... le comble du raffinement ! Pour prolonger le plaisir de cette dégustation, le bar vous attend avec sa belle carte de vins et champagnes et sa terrasse ensoleillée. Ouvert toute l'année. Tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h. Bar ouvert tous les jours de 11h à 0h. Réservation recommandée. Menu unique à 39 €. Accueil des groupes. Terrasse. Boutique."
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"Chateau au milieu des vignes 😍"
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"Conseillé par mathilde lacombe"
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"Quand Paris monte à Reims 🍾 Magnum blanc de blancs @champagnepierretrichet51 ."
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"Must I leave @chateaudesacyreims ? So not ready..."
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"Détente, ballade dans les vignes, dégustation champagne... idéal repos!"
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