Hôtel Restaurant Les Prés

"Recommandé par Alessandra Pierrini "

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"À quelques kilomètres de Mortagne-au-Perche, l’Hôtel Les Prés, ouvert au printemps 2024, s’est discrètement installé dans le paysage verdoyant du Perche. Et déjà, le bouche-à-oreille fait son œuvre. On y arrive comme chez des amis, le cœur léger, prêt à se laisser porter. Stéphane et Éric ont pensé chaque détail : tout ici respire la passion tranquille et le goût juste. Cet ancien relais de chasse, qui fut aussi un couvent de sœurs, est aujourd’hui le pied-à-terre parfait pour quelques jours de villégiature. Les réveils y sont doux, rythmés par le chant des oiseaux. Les chambres, toutes différentes, sont un mélange subtil de charme ancien et de raffinement contemporain. Le mobilier, choisi avec soin, jusqu’au livre posé sur la table de chevet, témoigne d’une attention aux détails qui transforme chaque chambre en un véritable cocon. À l’arrière, la bâtisse abrite le restaurant sous une magnifique verrière baignée de lumière, avec vue sur les pâturages. Notre hôte Stéphane s’affaire aux fourneaux pour proposer une carte simple, de saison et composée de produits locaux. Tout est réuni pour déconnecter : la piscine invite à la sieste, le terrain de pétanque au rire, et le jardin d’hiver, aux longues discussions autour d’un bon verre et d’une partie de backgammon. À l’arrière, la bâtisse abrite le restaurant sous une magnifique verrière baignée de lumière, avec vue sur les pâturages. Notre hôte Stéphane s’affaire aux fourneaux pour proposer une carte simple, de saison et composée de produits locaux. Tout est réuni pour déconnecter : la piscine invite à la sieste, le terrain de pétanque au rire, et le jardin d’hiver, aux longues discussions autour d’un bon verre et d’une partie de backgammon. Une parenthèse précieuse, confidentielle, qui risque fort de ne pas le rester longtemps. Le Perche, à moins de 2 heures de Paris et déjà bien connu de ses habitants, regorge d’excellentes adresses à quelques kilomètres seulement de l’Hôtel Les Prés. On vous recommande notamment le restaurant Sauge, auberge percheronne de la cheffe Amandine Chaignot, la boulangerie Saint-Hilaire pour son pain au levain d’exception, ou encore le pâté en croûte d’Émeline Aubry, finaliste au Championnat du Monde de Pâté Croûte 2023, à retrouver au marché de Mortagne-au-Perche tous les samedis."

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"Transmis par Carine / sœur y bosse "

@gersxv

"Reco de la Cheffe Amandine Chaignot de Sauge"

@tanguydb

"par Stéphane Renaud et Éric Brossard "

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"Un Acceuil extraordinaire !!!! Et le mot est faible ! La situation, la déco tout est superbe Un endroit hors du temps "

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"Vaste parc cours d’eau berges fleuries. Ancien couvent. Confort et luxe absolu. Table savoureuse. Charme d’un refuge pour 10 chambres"

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"Un relais de chasse devenu une congrégation de sœurs pendant plus de cent cinquante ans abrite désormais un petit hôtel de neuf chambres et suites au bord de l’eau. Chacune a sa personnalité, son coin salon, et toutes ont le charme du passé avec leurs poutres, leurs charpentes, leurs tomettes… On sent l’attention portée à chaque détail par les propriétaires Éric Brossard et Stéphane Renaud, passionnés de chine, d’architecture d’intérieur et de bien-recevoir. Leur havre de paix bucolique est une vraie destination ressourçante, avec potager et piscine, non loin des brocantes et du marché de Mortagne-au-Perche. Le plus : la cuisine de famille simple et généreuse du chef Stéphane Renaud, qui reçoit sous une immense verrière, face au jardin. À partir de 130 € la nuit pour deux, petit-déjeuner, 18 € par personne."

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"Time out Paris -hôtels préférés dans le perche "

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"Paru dans le numéro 138 d'Hôtel & Lodge ✈️"

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"Christine en a entendu parler oct 2024 super parait il"

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"reco magazine. ancien relais de chasse. légumes. hôtel restaurant attachant "

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"Un peu proche de Le Doyenné dans l’esprit "

@marielle.food

"Dîner du mercredi au samedi soir (réserver en avance)"

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