Le Bistrot du Sommelier
Le Bistrot du Sommelier à Valbonne : restaurant et vin
Le Bistrot du Sommelier, situé au 21 Rue Eugène Giraud dans le quartier de Valbonne, a été ouvert en 2010 par un passionné de vin et de gastronomie. Depuis sa création, il s’est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de vins fins, alliant authenticité et convivialité.
Ce restaurant français se distingue par sa carte changeante au gré de l’ardoise du chef, mettant en avant une cuisine du marché élaborée avec des produits frais. Avec une sélection de 250 vins, il offre un large choix pour accompagner chaque plat. Le menu à 39€, comprenant entrée, plat, fromage et dessert, est apprécié pour son excellent rapport qualité-prix, notamment pour le déjeuner ou le dîner.
L’ambiance du Bistrot du Sommelier est chaleureuse, avec un décor simple mais élégant. La terrasse, située à proximité de la vieille ville et du glacier, invite à la détente dans un cadre cosy. C’est un lieu idéal pour savourer un bon repas dans une atmosphère authentique, où la passion du vin et de la cuisine française se mêle harmonieusement.
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BEST OF COTE D'AZUR
@petitfute
"Éric et son épouse Carine ont posé leurs valises dans ce petit bistrot niché au coeur des ruelles du village après avoir travaillé dans de belles maisons azuréennes. Ils ont totalement rénové le cadre et les couleurs rouge, blanc et noir confèrent à ce lieu un charme certain. Une petite terrasse extérieure complète la salle. Côté cuisine, place aux produits du marché, autrement dit : la fraicheur de saison. L'ardoise varie donc chaque jour. Vous pourrez trouver dans votre assiette du râble de lapin aux tomates séchées, de la lotte lardée à la provençale ou encore du foie de veau en persillade. Côté douceurs, la fondue au chocolat ravira les gourmands, tout comme le tiramisu aux fruits rouges ou le crumble coco-banane. De quoi vous mettre l'eau à la bouche. Sans oublier qu'Éric est avant tout sommelier de métier, d'où le nom de l'établissement. La carte des vins est étonnante et bien garnie et on peut déguster près de 150 vins au verre à des tarifs tout doux. Les connaisseurs peuvent aussi se faire plaisir avec de superbes bouteilles."