Aux Merveilleux de Fred
Aux Merveilleux de Fred Lyon : Pâtisseries et Gouter
Aux Merveilleux de Fred, ouvert en 2014 à Lyon, est une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Fondée par Frédéric Vaucamps, cette enseigne s’est rapidement distinguée par ses créations artisanales, notamment ses célèbres merveilleux, ces meringues légères enrobées de crème fouettée et copeaux de chocolat. Située au 32 Rue Grenette dans le quartier de la Presqu’île, la boutique attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un goûter authentique et gourmand.
L’établissement propose une large gamme de spécialités, allant des merveilleux aux cramiques, en passant par des brioches, gaufres et autres pâtisseries traditionnelles. La qualité des produits, fabriqués chaque jour dans un souci d’artisanat, fait la renommée de cette boulangerie. Les délices, souvent légers et fondants, séduisent par leur saveur authentique et leur présentation soignée, parfaits pour un moment de douceur ou un goûter entre amis.
L’ambiance chaleureuse et le décor épuré de la boutique renforcent l’expérience gustative. La devanture invite à la dégustation, avec ses vitrines pleines de pâtisseries appétissantes. L’atmosphère conviviale et l’accueil souriant contribuent à faire de chaque visite un moment agréable, où l’on peut apprécier la tradition pâtissière dans un cadre moderne et accueillant, idéal pour une pause gourmande à Lyon.
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Si Lyon
@silyon
"Brioches et merveilleux très bons : https://www.instagram.com/p/COqoHpGD9ip/?utm_medium=copy_link"
LYON METROPOLE
@petitfute
"Le nom est l'adjectif qui convient le mieux à cette pâtisserie : Merveilleux ! Ce gâteau est une spécialité du Nord. Une meringue croquante et fondante avec de la crème fouettée au chocolat enrobée de copeaux de chocolat noir. Le Merveilleux se décline volontiers : Excentrique, Magnifique ou Incroyable spéculoos et chocolat blanc. Frédéric Vaucamps a rendu les Merveilleux plus légers et plus savoureux, à manger en part individuelle ou en gâteau de 4 à 24 personnes. Les Lyonnais aiment les gourmandises, pourvu qu'elles soient "merveilleuses"."
Vagabondanse
@vagabondanse
Stephanie Zwicky
@stephaniezwicky
Foodetoi Lyon
@foodetoi_lyon
🦁 Lyon Expériences 🍰🪩
@lyonexperiences
Margaux - A little daisy
@alittledaisy
Les Assembleurs Préfecture
12 Rue Mazenod, 69003 Lyon, France
Ajouté par2932 utilisateurs
Le Grand Réfectoire
12 Rue Bellecordière, 69002 Lyon, France
Ajouté par2826 utilisateurs
"Toujours les meilleures brioches 😍"
@mcartal
"un pur régal, les brioches aux pépites de choc sotn folles vraiment "
@8sy5fw2pr67
"colazione, c'è sempre coda ama ne vale la pena "
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"Les brioches ont l’air délicieuses !"
@juliebrnr
"Brioche pépites de chocolat "
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"je tue pour un merveilleux au chocolat je TUE"
@elisatebaldini
"Brioche pépite de chocolat Gauffres rhum vanille façon Meert"
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"Cramique au sucre >>> au chocolat Les merveilleux restent incroyables"
@anadresse
"Une petite préférence pour les plus petits gâteaux en meringue, qui sont vraiment bons et tout légers, par rapport aux plus gros ! La cramique est aussi un vrai délice, super moelleuse et aérienne !"
@angieeee
"Chocolat blanc + Speculos banger "
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"Meringue chantilly chocolat "
@mariepilou
"Des nuages à manger (brioches, merveilleux) "
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"Mes desserts préférés Chocolat → miam Speculoos → - miam Caramel → Miam Praline → miam"
@celia_sebire
"très bon merveilleux, le reste sans plus "
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"Les Merveilleux : une meringue aérienne enrobée de crème fouettée et de copeaux de chocolat. Les cramiques : de tendres brioches aux pépites de chocolat, perles de sucre ou raisins. Les gaufres : de fines gaufres au rhum et à la vergeoise. Conseil de Stéphanie : prendre les gaufrettes vanille et non au rhum. "
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"Léna m’a dit que c’était bon. Ils vendent de bonnes brioches chocolat style Pralus et des pâtisseries merveilleux à différents goûts."
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"Très bonne brioche au chocolat pas cher et meilleur que chez pralus"
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"😋😋😋 le petit gâteau meringué du ch'nord (enfin de Belgique apparemment)"
@huynhtmk
"Trop bon mais pas très aimables "
@juu_lxb
"Vraiment trop bon ! On dirait des nuages. Celui au speculoos est délicieux "
@rochma
"Testé par Adelie et Anna Gâteau trop bons : le merveilleux À Foch aussi "
@martin38
"Brioche buonissima, simile a un pan goccioli gigante"
@picassimichele
"Des meringues gourmandes (ne pas s’emballer et commencer par les petites avec plusieurs parfum)"
@reclonlebourdon
"Los mejores brioche se mi vida "
@amparo94
"Broche aux petites de chocolat délicieuses "
@cloe.frr
"Les brioches aux chocolats et autres pâtisseries individuelles sont top 🍫"
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"Brioches comme petits pains du collège - 4,20€ "
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"5/10 Goût caramel sans goût de caramel Meringue pas très croustillante Très sucré Donc 1 c’est ok pas deux "
@rozennm
"Notre maison met à l'honneur les spécialités traditionnelles des Flandres, dont le merveilleux. Nos produits sont fabriqués dans chaque boutique de manière artisanale à la vue du client. Le Merveilleux de Frédéric Vaucamps, est un dessert incontournable de notre établissement. Son secret ? une meringue inimitable qui confère à cette pâtisserie toute sa légèreté… A l’origine au chocolat, le merveilleux se décline maintenant dans d’autres saveurs. On le retrouve dans plusieurs tailles : de la version mini, à l'individuel jusqu'à la version gâteau à partager, il se déguste à toutes les occasions et s'adapte à toutes les envies. Ouverture tous les jours de 7h30 à 20h"
@verrysea
"cramique , merveilleux, gaufres ...."
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"Brioches incroyables et fondantes "
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"Bon spécialité de Lille mais ça reste incroyable "
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"Cramiques au sucre et chocolat 😍"
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"Un délice, hyper léger brioche incroyable "
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"Pas mal mais pas incroyable "
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"Si t’as jamais goûté ça dépêche toi !!!"
@estellecbr
"« Les brioches au chocolat sont bonnes », Mathias Schlatter"
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"les merveilleux portent bien leurs noms ;))) un peu cher pour ce que c’est mais à tester au moins une fois (pas une spécialité lyonnaise mais bon quand même)"
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"Les merveilleux sont des pâtisseries incroyable 🥰🥰🥰"
@maron.emeline
"Pâtisserie (merveilleux à tester et brioche aux pépites de chocolat)"
@isaline.j
"Meilleure brioche au chocolat trouvable (genre vraiment)"
@lebongoutdelavie
"Très bonne brioche et pâtisseries originales"
@apolline.belland
"Recommandation le Bonbon 20/30 restos lyonnais à faire. Essayer le craquelin. Bon mais fait avec beaucoup de crème. Pas forcément envie d’en reprendre."
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"Le nom est l'adjectif qui convient le mieux à cette pâtisserie : Merveilleux ! Ce gâteau est une spécialité du Nord. Une meringue croquante et fondante avec de la crème fouettée au chocolat enrobée de copeaux de chocolat noir. Le Merveilleux se décline volontiers : Excentrique, Magnifique ou Incroyable spéculoos et chocolat blanc. Frédéric Vaucamps a rendu les Merveilleux plus légers et plus savoureux, à manger en part individuelle ou en gâteau de 4 à 24 personnes. Les Lyonnais aiment les gourmandises, pourvu qu'elles soient "merveilleuses"."
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"Excellente cramique au chocolat Merveilleux à tester"
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"Pâtisseries / pains pépites chocolat "
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"Meilleure brioche de Lyon!! L’astuce : attendre devant qu’ils fassent une nouvelle fournée pour avoir la brioche qui sort tout juste du four ! "
@alexandra.roth
"MEILLEURS BRIOCHES ET GÂTEAUX DU MONDE"
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"Recommandation styleto Boulangerie/Pâtisserie Tips : - la meringue à la crème "
@chloelm
"Brioches et merveilleux très bons : https://www.instagram.com/p/COqoHpGD9ip/?utm_medium=copy_link"
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"un peu cher mais trop bon "
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"Spécialité lyonnaise à la meringue et à la crème 🤤"
@cla.jsj
"Une bonne brioche mi cuite mi chaude la matin"
@jpallatin
"Aux merveilleux de Fred Pâtisseries"
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"Trop bonssssssss les merveilleux "
@alexis.hartmann69
"Dessert Meulin à la meringue "
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"Magnifique boutique avec un grand lustre, on peut voir les pâtissiers confectionner les merveilleux en direct, les gâteaux sont plutôt bons (meringue et crème fouettée) Coût ++"
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"Meringues 🖤 Gauffres vanille 🖤"
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"A l'intérieur d'un Merveilleux 😇 De la meringue fondante, une crème mousseuse et légère, et des copeaux de chocolat noir 😋"
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"meilleure brioche chocolat"
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"Pâtisserie avec les boules trop bonnes "
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"Délicieuses pâtisseries, commencer c'est ne jamais s'arrêter! Magnifique boutique. 9/10"
@lilalnd
"Pâtisseries à bases de meringue et faites maison "
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"Les Lyonnais, grands gourmands, ne s'y sont pas trompés et ont très vite adopté cette adresse qui a pour spécialité... le Merveilleux. Mais qu'est-ce qu'un Merveilleux ? C'est une évidence pour les Ch'tis, puisque ce gâteau est une spécialité du Nord, une meringue croquante et fondante tout à la fois, avec de la crème fouettée au chocolat enrobée de copeaux de chocolat noir. Comme le dit l'enseigne, le merveilleux original se décline volontiers en d'autres merveilleux : Excentrique, Magnifique, Sans-Culotte ou Incroyable spéculoos et chocolat blanc. Frédéric Vaucamps a rendu les merveilleux plus légers et plus savoureux que la recette originale. Travaillant en totale transparence - on peut voir le laboratoire où travaillent les artisans -, Frédéric Vaucamps a sélectionné d'excellents produits pour réaliser ses délicieux merveilleux à manger en part individuelle ou en gâteau de 4 à 24 personnes pour partager le meilleur du meilleur. Autres bonheurs nordistes des lieux, les cramiques, des pains briochés fourrés au raisin, au chocolat ou au sucre. La preuve que les Lyonnais sont ouverts à toutes les gourmandises, pourvu qu'elles soient "merveilleuses"."
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"Cramique et merveilleux qui n’ont pas changé depuis mes 10 ans : 👌🏻"
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"Brioche insane et merveilleux a tomber"
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"Gorgeous merveilleux cream pastries with a variety of flavors. Hazelnut is a favorite!"
@taraanbudaiyan
"Meilleure « cramique » : brioche "
@anneclairej
"Meringues crème fouetté. Ultra léger!"
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"brioche aux pepites de choco encore chaude...un délice "
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"Sublime (surtout cramiques au choco)."
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"Pâtisserie la cramique au pépite de chocolat "
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"Tête de negre (Merveilleux) - brioche "
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"best French brioches of my lige: ask for the "cramique""
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"Cramique sucre😍/Cramique choco😍/mini merveilleux choco😍/choco blanc speculoos😊 "
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"Les cramiques aux chocolats sont incroyables ! 😋"
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"Des merveilleux => Miam miam !"
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"La brioche au chocolat !!!!! Une tuerie "
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