Locanda Don Serafino - Historic Boutique Hotel

Locanda Don Serafino : Hôtel et restaurant étoilé à Ragusa

Fondé en 2014 par la famille Candiano, le Locanda Don Serafino est un hôtel et restaurant étoilé situé dans la charmante ville de Ragusa, en Sicile. Niché dans un ancien palais du XIXe siècle, il occupe un lieu exceptionnel dans la vieille ville d'Ibla, à proximité de la Via XI Febbraio. Ce lieu allie tradition et modernité, offrant un cadre unique pour une expérience gastronomique et hôtelière inoubliable.

Le restaurant, étoilé Michelin, se distingue par ses spécialités italiennes raffinées, mettant en avant les produits locaux et la créativité du chef Vincenzo Candiano. Parmi ses points forts, on trouve une sélection impressionnante de vins, une cuisine inventive avec des menus dégustation, et un cadre troglodyte exceptionnel, avec une salle creusée dans la roche. L'hôtel, Relais & Châteaux, propose des chambres de luxe dans un environnement troglodyte, alliant confort et authenticité.

L'ambiance du lieu est à la fois mystérieuse et élégante, avec un décor qui mêle mobilier en bois massif et éléments en pierre, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. La lumière tamisée, le silence apaisant et la vue sur la vieille ville renforcent cette expérience unique, où chaque détail contribue à une immersion totale dans l'élégance sicilienne.