Palais Brongniart

Palais Brongniart

Rue Vivienne 75002 Paris France

http://www.palaisbrongniart.com/
+33183922020
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Cette table est d'une régularité sans faille et c'est ce que nous apprécions particulièrement, ainsi que les habitués. Propice aux repas d'affaires le midi, plus confidentiel le soir, Le Versance de Samuel Cavagnis, le chef patron, est un établissement qui compte dans l'arrondissement. Samuel est un chef qui ne se lasse pas, à la créativité sans cesse renouvelée au rythme des saisons et des produits frais. Sa cuisine, subtile alliance de mets traditionnels français et de saveurs plus lointaines, ravit les fins palais. Effeuillé de sésame aux langoustines et mizuna au jus de crustacé, filet de turbot sauvage cuit vapeur et chutney de mangue safranée, pigeon en suprême, raviole ouverte de chou rouge et bouillon au thé lapsang Souchong et coing, et en dessert, passion des îles, caramel coco et coulis de mangue, coque ivoire et mousse yuzu, pain perdu et fraises fraîches, banoffee revisité et opaline thé matcha et fleur d'oranger. Un voyage gustatif effectué sans turbulence.

PARIS

PARIS

Edifice de style gréco-romain du début du XIX e siècle, ce palais a été conçu par l'architecte Alexandre Théodore Brongniart. De 1826 à 1986, il a été le siège de la Bourse française. On n'y crie plus " j'achète " ou " je vends " car les transactions se font à présent par des moyens informatiques. C'est aujourd'hui un lieu qui propose un Centre de conférences et d'événements sur 3 000 m² de surface, avec 2 auditoriums de 100 et 600 places, 4 espaces de réunion pour 16 à 26 personnes et 6 salons et espaces réceptifs de 100 à 580 m². On y trouve également des structures telles que l'école européenne des métiers de l'Internet ou le Camping, lequel accueille des start-up.

PARIS RESTO

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Cette table est d'une régularité sans faille et c'est ce que nous apprécions particulièrement, ainsi que les habitués. Propice aux repas d'affaires le midi, plus confidentiel le soir, Le Versance de Samuel Cavagnis, le chef patron, est un établissement qui compte dans l'arrondissement. Samuel est un chef qui ne se lasse pas, à la créativité sans cesse renouvelée au rythme des saisons et des produits frais. Sa cuisine, subtile alliance de mets traditionnels français et de saveurs plus lointaines, ravit les fins palais. Effeuillé de sésame aux langoustines et mizuna au jus de crustacé, filet de turbot sauvage cuit vapeur et chutney de mangue safranée, pigeon en suprême, raviole ouverte de chou rouge et bouillon au thé lapsang Souchong et coing, et en dessert, passion des îles, caramel coco et coulis de mangue, coque ivoire et mousse yuzu, pain perdu et fraises fraîches, banoffee revisité et opaline thé matcha et fleur d'oranger. Un voyage gustatif effectué sans turbulence.

PARIS

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Edifice de style gréco-romain du début du XIX e siècle, ce palais a été conçu par l'architecte Alexandre Théodore Brongniart. De 1826 à 1986, il a été le siège de la Bourse française. On n'y crie plus " j'achète " ou " je vends " car les transactions se font à présent par des moyens informatiques. C'est aujourd'hui un lieu qui propose un Centre de conférences et d'événements sur 3 000 m² de surface, avec 2 auditoriums de 100 et 600 places, 4 espaces de réunion pour 16 à 26 personnes et 6 salons et espaces réceptifs de 100 à 580 m². On y trouve également des structures telles que l'école européenne des métiers de l'Internet ou le Camping, lequel accueille des start-up.

Ce qu'en disent les utilisateurs

ancienne bourse de Paris. profiter des évènements pour le visiter. magnifique

@lapremierefleurduprintem

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