19 Rte de Montreuil
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20 Rue Saint-Jean, 62520 Le Touquet-Paris-Plage, France
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"2 étoiles Michelin ainsi décrit : « Rares sont les chefs qui démontrent une personnalité culinaire aussi affirmée que celui de la Madelaine-sous-Montreuil. L'histoire se déroule sous deux chapiteaux métalliques aux lignes épurées (signés de l’architecte Patrick Bouchain), qui couronnent une salle ouverte sur la nature et les fourneaux. C’est en ce laboratoire qu'Alexandre Gauthier propose une "cuisine contemporaine de racine française, libérée de ses certitudes et de ses a priori". Véritable alchimiste, il asticote les saveurs au gré d’assiettes tranchantes, autant d’instantanés de créativité, où le produit chante les louanges des saisons. Une cuisine d’art et d’essai ébouriffante, installée dans une ancienne ferme au luxe sauvage. » Carte éditée chaque jour... Cuisine, photographie gustative de l’instant. Midi Menu à 245 € par personne, hors boisson Forfait vin à 85 € (4 verres) Soir Menu à 310 € par personne, hors boisson Forfait vin à 105 € (5 verres)"
@bonniet100
"2 étoiles Très joli village avec un histoire riche"
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"Restaurant gastronomique d’avant-garde. Beaucoup de végétal. "
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"Gastro du chef étoilé Alexandre Gauthier"
@forbij
"Superbe dîner à la Grenouillère, 2 étoiles ++. Superbe accueil du chef et de ses équipes "
@ph.lsnr
"Avec François et Anne Sophie"
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"Exquise cuisine à base de produits locaux de saison. Menu en 7 déclinaison et accord mets vin parfait. Service professionnel, attentionné et sympathique. Les 2 étoiles sont plus que méritées. Un must do. "
@emmanuelle.tourneur
"Alexandre Gauthier Restaurant 2 étoiles Reco chiropracteur Pascal Et possibilité dormir relais et châteaux "
@audrey_vasse
"A la carte 50-100€ le midi 65-130€ le soir 2 a 300€ pour les menus 2 étoiles, un grand chef pour une grande occasion Beau cadre en forêt"
@alexlefebvre
"3 sterren restaurant / overnachten kan ook"
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"Restaurant d’Alexandre Gauthier (Marchon)"
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"2 étoiles recommandé par Stéphane Duverne "
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"Hôtel restaurant ouvert par le chef Alexandre Gauthier dans son village d'origine. Classe meilleure table de France et Relais et Châteaux. 2* une des plus singulières tables de France. Chef Alexandre Gauthier. Ses parents tenaient ce lieu, auberge depuis 400 ans. Première étoile en 1936. Il y fait construire des huttes en bois perdues au milieu des arbres dans l'esprit des auberges japonaises. Cuisine gastronomique d'avant garde. Bille blanche renfermant la saveur d'un poulet roti. Ouvre en avril 23 Sur Mer à Merlimont en face de la mer."
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