Restaurant Ca'n Boqueta à Sóller : Bib Gourmand et Michelin
Situé au cœur de Sóller, une des villes les plus pittoresques de Mallorca, le restaurant Ca'n Boqueta a été fondé en 2022 par le chef Xisco Martorell. Installé dans une maison traditionnelle mallorquine, il s’inscrit rapidement comme une référence locale, notamment grâce à ses distinctions Bib Gourmand et Michelin. La proximité avec Palma et l’accès facile via le train historique de l’île en font une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie. Le lieu allie authenticité et modernité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chargé d’histoire.
Le restaurant se distingue par ses spécialités méditerranéennes, mettant à l’honneur les produits frais, notamment fruits de mer et pâtes faites maison. Le chef propose deux menus dégustation, l’un plus simple à midi, l’autre plus élaboré en soirée, permettant aux convives de découvrir une cuisine créative et revisitée. La qualité des produits et la finesse des plats lui ont valu la reconnaissance du guide Michelin et le label Bib Gourmand, témoignant d’un excellent rapport qualité-prix. La carte change chaque semaine, assurant une expérience renouvelée à chaque visite.
L’ambiance à Ca'n Boqueta est chaleureuse et conviviale, dans un décor rustique et élégant. La salle principale, avec ses nappes blanches et ses murs en pierre, invite à la détente. La cour intérieure, arborée et offrant une vue imprenable sur la vallée et ses fameuses orangeraies, ajoute au charme du lieu. L’atmosphère tranquille et authentique en fait un restaurant idéal pour profiter d’un repas mémorable dans un cadre typiquement mallorquin, où tradition et modernité se rencontrent harmonieusement.
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"restaurant raffiné revisitant les classiques "
@ducotterdh
"Bib gourmand 2024 Located in the centre of Sóller, one of Mallorca's most picturesque towns, and easily accessible from Palma, including via the island's historic train with its traditional wooden carriages. The restaurant occupies a typical Mallorcan house with an impeccable rustic decor and a particularly attractive rear patio with fine views of the valley and its famous orange groves. To this backdrop, owner-chef Xisco Martorel offers guests his updated and innovative take on Mallorcan cuisine that can be enjoyed on two tasting menus - a simpler offering at lunchtime with a more elaborate option in the evening."
@nchavotier
"Great menu for Gastronomic food"
@paul.pivet
"A family-run restaurant specializing in Mediterranean cuisine, with a focus on fresh seafood and homemade pasta."
@ajteigs
"Seen in ABC Mallorca’s 2022 restaurant guide. Located in a charming townhouse, the 5-course tasting menu for lunch and dinner changes weekly. Open winters."
@taraanbudaiyan
"https://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g319794-d2054777-Reviews-Ca_n_BoQueta-Soller_Majorca_Balearic_Islands.html"
@crisgs21
"A tastefully converted townhouse bistro, with art on the walls, beamed ceilings and a garden patio, "
@panbudaiyan