Casa alvaro

Casa Alvaro : restaurant espagnol et tapas à Sóller

Fondé en 2013 par le chef Alvaro, originaire de Barcelone, Casa Alvaro est un restaurant situé au cœur de Sóller, sur la Calle Carrer de Vicari Pastor, 17. Depuis son ouverture, il propose une expérience culinaire authentique, mêlant traditions espagnoles et touches créatives, notamment sous forme de tapas. La réputation du lieu repose sur ses plats fins, tels que le carpaccio de tomates, les sardines à la façon mexicaine ou encore ses tacos de poulpe, qui séduisent les amateurs de gastronomie. Le chef Alvaro, fort de son expérience barcelonaise, met un point d'honneur à offrir des plats de qualité, avec une attention particulière à la présentation et à la fraîcheur des ingrédients. Le restaurant est également apprécié pour ses desserts, comme la crème catalane ou l'apple pie, pour un dîner mémorable dans un cadre convivial.

L'ambiance de Casa Alvaro se distingue par son décor tamisé, créant une atmosphère chaleureuse et intime, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. La décoration mêle éléments traditionnels espagnols et touches modernes, renforçant l'authenticité de l'expérience. En saison, le restaurant dispose également de quelques tables à l'extérieur, permettant de profiter du charme de Sóller tout en dégustant des tapas ou des plats espagnols. Avec une carte variée, allant des paellas aux fideuàs, en passant par des assiettes de viandes et de poissons, Casa Alvaro offre un véritable voyage culinaire dans le sud de l'Espagne, dans un cadre accueillant et authentique.