Restaurant Ca'n Boqueta

Restaurant Ca'n Boqueta à Sóller : Bib Gourmand et Michelin

Situé au cœur de Sóller, une des villes les plus pittoresques de Mallorca, le restaurant Ca'n Boqueta a été fondé en 2022 par le chef Xisco Martorell. Installé dans une maison traditionnelle mallorquine, il s’inscrit rapidement comme une référence locale, notamment grâce à ses distinctions Bib Gourmand et Michelin. La proximité avec Palma et l’accès facile via le train historique de l’île en font une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie. Le lieu allie authenticité et modernité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chargé d’histoire.

Le restaurant se distingue par ses spécialités méditerranéennes, mettant à l’honneur les produits frais, notamment fruits de mer et pâtes faites maison. Le chef propose deux menus dégustation, l’un plus simple à midi, l’autre plus élaboré en soirée, permettant aux convives de découvrir une cuisine créative et revisitée. La qualité des produits et la finesse des plats lui ont valu la reconnaissance du guide Michelin et le label Bib Gourmand, témoignant d’un excellent rapport qualité-prix. La carte change chaque semaine, assurant une expérience renouvelée à chaque visite.

L’ambiance à Ca'n Boqueta est chaleureuse et conviviale, dans un décor rustique et élégant. La salle principale, avec ses nappes blanches et ses murs en pierre, invite à la détente. La cour intérieure, arborée et offrant une vue imprenable sur la vallée et ses fameuses orangeraies, ajoute au charme du lieu. L’atmosphère tranquille et authentique en fait un restaurant idéal pour profiter d’un repas mémorable dans un cadre typiquement mallorquin, où tradition et modernité se rencontrent harmonieusement.