Ramen Djizan : Authentique restaurant japonais à Lyon
Fondé en 2023 par des passionnés de cuisine japonaise, Ramen Djizan est situé au 60 Ter Quai St Vincent dans le quartier de la Presqu'île à Lyon. Ce petit restaurant, reconnu pour ses ramen authentiques, s'est rapidement fait une place parmi les meilleures adresses asiatiques de la ville grâce à la qualité de ses plats et son accueil chaleureux. La passion pour la cuisine japonaise transparaît dans chaque bol, offrant une immersion totale dans l'univers culinaire nippon.
Le restaurant se distingue par ses ramen traditionnels, notamment le fameux Gomakara, ainsi que ses gyozas maison, très appréciés par la clientèle. La carte propose également des options végétariennes, avec un souci de fraîcheur et de saveur. La qualité des ingrédients et le savoir-faire japonais assurent une expérience gustative riche et authentique, que ce soit pour une pause déjeuner ou un dîner convivial. Ramen Djizan est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique à Lyon.
L'ambiance y est simple mais chaleureuse, avec un décor épuré en bois qui invite à la détente. La vue sur les quais depuis la salle donne un charme supplémentaire à ce restaurant cosy. L'atmosphère conviviale et le service attentif créent un cadre parfait pour savourer un bon ramen dans un environnement authentique. Un lieu où l'on se sent comme à Tokyo, au cœur de Lyon.
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HAPE
22 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon, France
Ajouté par2729 utilisateurs
"Très très sympa avec le beurre salé en supplément "
@aymanbhsn
"Bon mais bouillon trop salé, faut tester les autres recettes "
@victorine.grn
"Excellent ramens, bouillons au top "
@guillaumedessine
"Pauline a dit que les ramen étaient incroyables "
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"Meilleur jap de lyon (Malus: faire gaffe c’est petit il peut ne pas y avoir de place)"
@lili.plt
"restaurant japonais avec les meilleurs ramen que j'aie pu manger sur Lyon (pour le moment)"
@chatdine
"Ramen trop bon apparemment Mais souvent plein "
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"ramens reco par Hsih Shien"
@typhoiide
"Excellente glace sésame noir ramen potage peut être lourd"
@passpass
"Bons ramen dans un tout petit cadre, on mange face à la fenêtre avec vue sur les quais. Très agréable."
@emile.rougier
"Ramen gomakara : seul ramen à tester, délicieux Shio ramen : bon mais ATTENTION tous les ramens autres que le Gomakara ont une odeur de pipi à cause des pousses de bambou --> bien demander à les enlever sinon grosse déception !!!!!"
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"Top, le menu avec les gyozas efficace, les ramens très bons aussi. "
@clara.picant
"Délicieux ramens Gyosas très viande "
@anais.duq
"Ramen quali mais attention bouillon poisson tres fort en gout poisson mdr 😅"
@zina_prn
"ramen gyoza ultra authentique"
@leomarie91
"ramen pas très cher et très bons"
@gabin.w
"Petit japonais bien sympathique "
@carolinefleure
"recommandations Camille A. (boulot)"
@luc.jourdain
"Ramennn délicieux !! Et resto trop mims avec belle vue sur la Saône "
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"Ramen pas excessif. Bon mais pas incroyable. Petit restaurant sans terrasse. Personnel sympa "
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"Ramen et gyozas maisons très très bons"
@thomas.regard
"INCROYABLE ! Les ramens et les gyozas sont excellents, le personnel est adorable "
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"Très bon ramens, bouillon excellent mais un peu trop de pouces de soja, seulement un demi oeuf mollet, et du maïs et fu beurre dans les accompagnements. "
@robinetannabelle
"Conseillé par Paris Grenoble"
@valpop
"tout petit qui a tout d'un grand superbe restaurant japonais !"
@peullux3
"Great place for ramen and gyoza, (AMAZING view)"
@kweenseb
"oula... j'ai peut-être été trop habitué aux ramens de Juliette/de Fanou/du XIIIe... ET, vraiment vraiment trop peu à manger... prendre un bol de riz..."
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"c simple y’a pas mieux stv des ramen sur lyon"
@docteursoupe
"Ramen conseillé par Pauline f "
@julia.vi
"ramen excellent sur place et à emporter"
@lolo.dreano.ld
"bon, je pense que c'est bon en temps normal mais l'option végé au miso c'était pas fou mais ils ont essayé sinon adresse et cadre super sympa bien que trop serré je dirai "
@noelectric
"bon ramen, gyoza de qualité peu de viande dans le ramen"
@jeanbaptiste.ghoul
"Ramen ultra bon!!! Et tenu par des japonais!!"
@fcontard
"Cadre simple et épuré avec comptoir en bois pour une fine cuisine franco-japonaise dans un esprit fusion."
@thizy_virginie
"Bon mais il faut arriver tôt "
@bereniceboulloud
"-cantine asiatique focus ramen -ca a l'air trop booon"
@ax_slm
"En face des quais ! J’ai pas trop d’expérience dans le ramen pour savoir si c’était particulièrement délicieux ou pas parce que j’ai pas trop de comparaison possible mais c’était bon de ouf !!"
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"Spécialité : ramen Plat : pas assez de goût. Service : très bien. Prix : correct."
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"Restaurant de ramen tout petit mais très bon, il faut faire un peu la quête car sans resa "
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"Très bon ramen. Mais petit "
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"Une très bonne adresse de ramens authentiques à Lyon🍜"
@dodo_thewatermelon
"Pas mal du tout, à retester pour confirmer. Plats de saison (mais bon c'est devenu la norme 🤷), mais bel effort quand même. J'avais pris les ramen froides en salade."
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"Seb reco Ramen jusqu'à 13 balles Garnitures / gyozas en accompagnement Option vege "
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"très bon ramens (ne pas hésiter à prendre des suppléments viandes, c'est assez léger) service très rapide "
@hekatonkheires
"miam mais petite salle (se mettre face à fourvière)"
@marine.exp
"Très très bon resto petit prend pas de resa mais vaut le coup "
@cumin
"Ramen essayé avec doudou, mega mega bon ! endroit tout petit par contre "
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"Vege fuiyez : la farce à gyoza est sèche et sans goût Le ramen vege est lourd avec des aliments qui n’ont rien à faire sans un ramen, le goût n’a pas de sens"
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"Parmis les meilleurs ramens de Lyon ! Leurs gyoza maison sont succulents ! Je vous ai déjà dit que j'adore les ramen ? "
@luc_emnt
"Des bonnes ramen traditionnelles et pas trop cher "
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"Parfaite adresse pour des ramen riche en saveurs "
@lesliebee
"Meilleur ramen selon Vianney "
@rousantoine
"Ramen quali, pas de réservations possibles. il vaut mieux y être à l'ouverture pour être sûr d'avoir de la place."
@megetrof1
"gyoza fruits de mer et ramen épicé "
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"Un des meilleurs ramens testés "
@martintalavera
"ramen très bon, peu de place dedans"
@emeliiine
"Ramen au sésame. Goma Kara Ramen."
@corentinvallet
"La référence ramen à Lyon "
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"Délicieux plats typiquement Japonais. "
@maxence.ng
"Un des meilleurs ramen de lyon. Approved by Sacha "
@rouxlisa
"Meilleurs ramens de Lyon !!! Ramens authentiques Attention : Peu de place (parfois de la queue)"
@cyane18
"Restaurant de ramen très fréquenté, j'avais beaucoup aimé il y a quelques années. Des prix honnêtes. "
@johanna.chen
"restaurant de ramen ou les ramen sont cuisinés et servis par des japonaises (le jour où j'y suis allée du moins). j'ai personnellement pris un shoyu ramen et des gyoza au porc (on mange les gyoza en même temps que les ramen si jamais) c'était lambda pour ce que l'on peut trouver au Japon mais du coup c'est quand même bon (qualité japonaise toussa toussa) 👌👌 y a pas trop de place par contre (normal c'est un restaurant de ramen mais voilà c'est bon à savoir) et j'ai trouvé que y avait pas énormément de quantité dans les ramen (que ce soit en terme de soupe comme de garniture) les prix sont dans la norme (j'en ai eu pour 16€ ramen + 6 gyoza) "
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"Vraies ramens + très bons gyozas + restaurant typique (service rapide...), souvent du monde"
@kurzawae
"Lu très bon commentaire sur google"
@alice.monteix
"vu sur citycrunch ramens abordables, très bons pas de réservation"
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"Bouillon affreux (odeur de toilette publique, fade), ramen peu garni ! Odeur du ramen vraiment dégueu ! "
@vaidiechristelle
"Ramens de qualité ! Microscopique resto, il faut réserver ou prendre à emporter…"
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"Très bon ramen sur les quais "
@clara.charp
"Un des meilleurs ramens de Lyon !"
@pyrenetg
"Les meilleurs Ramen !! mais attention pas bcp de choix de plats"
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"Meilleur Ramen de Lyon. Petite salle, venir avant midi "
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"Recommander par Maxime (frère Dookie)"
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"⭐️⭐️⭐️⭐️ Très très bon gyoza, beaucoup de monde et attente "
@ivanbozza
"Miso ramen was a little salty for me but warm sake made it up"
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"Ah les ramen… Comment vous décrire le bonheur d’un bol brûlant de ramen, ces soupes de nouilles agrémentées de divers ingrédients tous plus gourmands les uns que les autres… Et chez Ramen Djizan, on sait y faire ! Tenue par des japonais, cette petite échoppe devrai ravir les plus puristes d’entre vous. A la carte, il y a peu de recettes proposées, mais on sait d’avance que le plaisir sera de la partie : entre fumet de bonite, de daurade, fond de volaille et base végétarienne, avec plusieurs garnitures préparées avec soin, vos papilles s’en souviendront encore. A noter l’ouverture d’une deuxième adresse dans le 7ème arrondissement, rue Chevreul. I🏠 60 Ter Quai Saint-Vincent, 69001 Lyon ⏰ De 12h à 14h et de 19h à 21h30 du mardi au samedi, fermé les lundis et dimanches (sans réservation) C’est normal, Ramen Djizan n’a plus sa réputation à faire et est le paradis incontesté des ramens à Lyon ! Situé dans le premier et dans le septième arrondissement, on vient y tester les quelques recettes de la carte, principalement composées des soupes les plus célèbres. Shoyu ramen, Shio Ramen, Miso Ramen, Végé-miso Ramen… Leurs oeufs marinés sont simplement fabuleux, et les portions servies sont d’une générosité qui ne devraient pas vous laisser sur votre faim. On vous conseille d’ailleurs les gyozas en entrée, qui en plus de sentir bon le fait-maison, sont bien dodus. Tout ce qu’on aime ! Les prix varient entre 9,50€ et 13,80€, un prix rikiki pour un bidon bien rempli. "
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"Avec David, Sacha, Ruben et Thibault. Découverte du "Ramen", plat japonais. Dans un bouillon... c'était bon !"
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"Des ramens de très bonne qualité !"
@__emma_br_
"ramen entre 10 et 11€ 12h-14h et le soir aussi serveuse adorable c bon gyoza miam"
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"Restaurant au top pour les ramen et dont le succès ne se dément pas. Tout petit donc très vite rempli. Ont aussi une adresse à Lyon 7."
@rebbubly
"excellent ramen traditionnel"
@liluu
"prix raisonnables, belle carte c'est mon nouveau resto pref "
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"Ramen, superbe ! pas de réservations"
@gargous
"Meilleurs ramens de Lyon askip!!"
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"Menu minimaliste, tarifs abordables (entre 9 et 12euros) et délicieux gyozas. Prisé des japonais natifs! Pas de résa possible, y aller dès l’ouverture à 19h"
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"Recommandé par Justine Antoine à partir de 9,50€ "
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"japonese ramen restaurant food +++ people ++ price +"
@pauline.deloge
"Ramens authentiques, vaut le détour"
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"Oli: découvert en balade. Ramen qui a l’air top"
@_finesbouches_
"Ramens et soupe miso top, meilleurs gyozas"
@eloise.antony
"Très bon ramen, bien épicé "
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"Ramen très bons (shoyu un peu fade), gyozas bof, super service ! — 7/10"
@cabjeanne
"Le top des ramen selon Emilie"
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"Petit, il faut arriver tôt - vue sur Saint Paul "
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"bons ramens. pas goûté les raviolis il paraît qu'ils sont bons"
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"Excellent - cuisine maison traditionnelle- ramen 11-13€ - veritable service japonais + serveuses super sympas - glace matcha & sesame noir- "
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"Bom ramen!! Sítio quentinho para descansar um pouco e comer. "
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"Spécialité de ramen et gyoza"
@fbrochot28
"Bar a ramens, sans réservation ! y aller tôt ! ferme le lundi"
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"Arriver tôt ou entre deux services : il y a la queue ! Mais ça vaut le coup, les ramens sont excellents"
@jerome.oudert
"Bon Ramen ! Vraiment japonais."
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"Excellents ramen servis dans un petit restaurant. Attention aux horaires d'ouverture assez restreints. "
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"vrais ramen japonais arriver à 19h car pas bcp de place "
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"recommandé par Cécile (collègue Cédric)"
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"https://girlstakelyon.com/ramen-djizan-des-veritables-ramen-comme-au-japon/"
@girlstakelyon
"Hands down the best ramen in town"
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"Meilleurs ramen de Lyon ! Très petit restaurant, pas mal d'attente mais ça vaut vraiment le coup !"
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"Meilleurs ramens de Lyon enclave de Tomo"
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"Tres bon si on aime les ramen. Ravioles au porc geniales."
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"Très bon , presque comme ceux de Paris, et les tranches de porc sans gras. Gyozas un peu gras.2ème resto rue Chevreul "
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"Un peu frais dedans mais les Ramen sont très bon et on se croirait au Japon. Bonne adresse de street food "
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"Bcp de monde mais ça vaut le coup. shio ramen bof. Ramen classique +++"
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"12h-14h 19h-21h30 Ferme dimanche "
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"les meilleures Ramen de Lyon, par des Japonais"
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"Au top 😍 Conseil : supplément oeuf"
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"japonais ramen shoyu délicieux"
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"Les meilleurs ramens que j'ai jamais goûtés à Lyon. Attention ! Se préparer à l'attente dehors (réservation impossible !) mais ça vaut le coup ! "
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"Cuisine traditionnelle japonaise - Ramen "
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"Recommended by a Japanese woman met in "la tête d'or" while randomly chatting. "it feels like home" It did not disappoint. ❤️/10"
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"Ramen 10-15€ mardi-samedi 12-14h 19-21h30"
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"ramens bons mais pas extraordinaires "
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"Ramen (9€ à 11€) et gyozas (5,5€ les 5)"
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"Venir assez tôt car pas de resa possible. Chaleureux. Ramen a 11e50. Chouette en amoureux"
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"Ramen excellent apparement"
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"Meilleur restaurant de ramen sur Lyon ! ✨🍜🍥"
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"TRÈS très bon ramen. La glace au sesame est à tomber! "
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"Ramen excellent apparement"
@fannyroullet13
"Adresse le Fooding Ouvert mardi au samedi 12:00-14:00. 19:00-21:30"
@janemercier23
"Du mardi au samedi, midi et soir. "
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"Ramens et Gyozas authentiques"
@wjarraud29
"Restaurant japonais ( Ramen, Gyoza...)"
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