Partisan - Café & Restaurant Spécialisé en Café de Spécialité à Paris
Situé au cœur de Paris, Partisan est bien plus qu'un simple café, c'est un lieu de rencontre pour les amateurs de café et de gourmandises. Notre café est réputé pour sa spécialisation en café de spécialité, proposant à nos clients deux approches uniques : l'italienne et la New Wave. La New Wave, plus légère, met en valeur les arômes du café, son terroir et la technique de séchage choisie. Les cafés italiens, plus corsés, représentent la moitié des commandes chez Partisan. Que vous soyez amateur d'espresso, de latté, de flat white ou même de matcha latté, notre établissement saura satisfaire vos papilles. Venez profiter de notre atmosphère animée où la jeunesse branchée se mêle à une clientèle de passionnés. Partisan, le café incontournable à Paris pour une pause café ou un goûter gourmand.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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"Cool place but too expensive "
@giulia_trentin
"The crowd here is trendy and cosmopolitan—definitely on the younger side, definitely on the fashion-industry side. Locals know to come early in the morning because the rest of the day will see a steady stream of people, many who are visiting or have crossed Paris to drink coffee here, pack the space until closing time. Partisan is the only specialty coffee in Paris to offer two methods (or approaches) on its menu: Italian and New Wave. New Wave refers to a lighter roast common to specialty coffee that bring out a coffee's aromatic profile, its terroir, and the drying technique that has been chosen. In general, there's more acidity in these coffees. Italian roasts are darker, more robust (and actually represents half of Partisan's orders among clients). Both are used for espressos, lattés, flat whites, and other coffee drinks. Also served: a much-loved matcha latte."
@chuwenj
"Plus vraiment top voir moyen"
@loicwolf46