Partisan : Café, restaurant et bar tendance à Paris 9e
Fondé en 2018 par des passionnés de café, Partisan est devenu un lieu incontournable du quartier de la rue Rougemont à Paris. Ce café, restaurant et bar allie expertise et convivialité, attirant une clientèle cosmopolite à la recherche d’un lieu authentique pour déguster un bon coffee ou un gouter. La sélection de cafés, avec ses deux méthodes d’approche – italienne et New Wave – permet aux amateurs de savourer des expressos, lattés ou flat whites, mettant en valeur la richesse aromatique de chaque origine. Le lieu se distingue aussi par ses spécialités, notamment un matcha latte très apprécié, et ses services variés qui en font un espace idéal pour un rendez-vous ou une pause gourmande en journée. La qualité et la diversité des boissons font la renommée de cet établissement, qui séduit autant par ses produits que par son ambiance chaleureuse.
L’ambiance de Partisan reflète un style moderne et cosmopolite, avec un décor épuré et accueillant. La décoration mêle éléments industriels et touches chaleureuses, créant un espace où l’on se sent à l’étranger, comme dans un café d’une autre ville. Le lieu est parfait pour un moment de détente, un café entre amis ou une simple pause pour se gouter un bon coffee dans un cadre tendance. Son atmosphère dynamique et sa clientèle jeune en font un spot incontournable pour ceux qui aiment le café, le restaurant ou le bar dans un environnement stylé et convivial.
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"Cool place but too expensive "
@giulia_trentin
"The crowd here is trendy and cosmopolitan—definitely on the younger side, definitely on the fashion-industry side. Locals know to come early in the morning because the rest of the day will see a steady stream of people, many who are visiting or have crossed Paris to drink coffee here, pack the space until closing time. Partisan is the only specialty coffee in Paris to offer two methods (or approaches) on its menu: Italian and New Wave. New Wave refers to a lighter roast common to specialty coffee that bring out a coffee's aromatic profile, its terroir, and the drying technique that has been chosen. In general, there's more acidity in these coffees. Italian roasts are darker, more robust (and actually represents half of Partisan's orders among clients). Both are used for espressos, lattés, flat whites, and other coffee drinks. Also served: a much-loved matcha latte."
@chuwenj
"Plus vraiment top voir moyen"
@loicwolf46