Mijoba

"Tous aux abris ! L’impétueux David Mijoba mijote un plan atomique dans les hauteurs de Vauban : une popote qui dépote, et une cave… dans une grotte ! Après avoir tout cassé, jadis, au Café des Épices, à Jogging et CopperBay, le Vénézuélien goupille depuis ses bombinettes dans une salle plus sexy qu’un bunker, enserrée par une terrassette, côté rue, et une improbable cave à pifs troglodyte, côté cour. Les prix : plus de 51 €. Horaires : de 12h à 14h et de 19h à 21h30. Fermé du dimanche au mardi."

@jnelson

"Mijoba Cuisine d'auteur 79 Bd Vauban, 13006 Marseille Feeling Voir sur Le Fooding"

@

"Deux années que je lorgne sur l'adresse, attrait encouragé par les quelques fiables cuistots locaux me confirmant à chaque fois respect et admiration pour « David ». Table à l'entrée, vue sur mères, pères et enfants qui acceptent volontiers les coups de soleil en ce premier jour de printemps. C'est d'ailleurs ce début de saison qui est célébré dans l'assiette : asperges, artichauts, pois gourmands, le tout servi croquant, vert pétant, avec tout le plaisir des légumes qui annoncent les beaux jours. Pour attaquer : un ssam à la coréenne soit une feuille de laitue qui entoure une juteuse bavette et quelques févette mais aussi ce boudin perdu aux Antilles électrisé par un piment maison. Une ode à l'iode mémorable avec ce tamari maison à boire au goulot et cette lotte, caressée par la chaleur du charbon japonais, servie nacrée, fumée, quel plat. Sur les conseils de l'impeccable service : le Petit Têtu de Jean Marie Berrux, immense chardonnay en 2022. On se reverra @david.mijoba. Jomlm "

@

"Produits frais, locaux, très bons retours "

@

"Belles assiettes, produits de qualité et locaux, vins naturels et service au top. "

@

"Goûts marqués - recommandé par Mouné"

@

"recommandé par Amane carte de vins du Jura"

@matthieu.charbonnier

"Menu 5 temps 59€ ! Autour du poisson, tout est excellent et le service est adorable "

@

"Cucina venezuelana/pesce. Visto in un video di Otto Climan."

@

"Vanté par de nombreux guides."

@

"Vénézuélien simple et beau"

@

"Poisson 55€ le soir, moins cher le midi ? Reco Lou"

@joyeuxrepas

"chef venezuelien reco michelin testée avec Anne lou"

@lamhandazaya

"Recommandé par Moune (libanais top)"

@

"menu qui change chaque jour 30€ midi / 60€ soir "

@

"Le chef d’origine vénézuélienne David Mijoba, bien connu de la scène gastronomique marseillaise, a ouvert son propre bistrot dans le quartier Vauban, à l’ombre de Notre-Dame-de-la-Garde. Fruits et légumes de la région, pêche locale (mais pas uniquement), épices du monde entier : sa passion du produit, sans œillères, se manifeste dans chaque assiette, avec une indication de provenance pratiquement à chaque plat. Cette cuisine nomade et savoureuse voyage d’un continent à l'autre avec imagination – le déjeuner ayant une dominante plutôt légumière, le dîner plutôt iodée. Ce midi, on s’est régalé d’artichauts violets du Garlaban crus et cuits, de noix de Saint-Jacques de Deauville crues et marinées, accompagnées de chop suey et d'un bouillon de bœuf aux épices d'Hanoï ; et enfin, d’une tarte fine feuilletée aux pommes caramélisées et sa glace maison. Belle sélection de vins vivants, notamment du Jura."

@gdelusigny

"Belle carte des vins Menu 5 temps produits locaux Très sympas "

@celineguy

"Menu 90€ : cocktail, 4 plats salés et une douceur Très beau, très bon, rien a redire "

@melatyf

"Mercredi à samedi dîner Jeudi à samedi déjeuner Label ecotable"

@

"David Mijoba chef venezuelien / super cuisine inspirée et singuliere "

@

"Après avoir fait bonnes preuves dans une poignée de restos en vue à Marseille, voilà que depuis bientôt un an, David Mijoba - chef libre et inspiré d’origine vénézuélienne - ravit les estomacs gourmets, en contrebas de la Bonne Mère, au 79 du boulevard Vauban. Dans un lieu minimaliste mais chaleureux, le restaurant de Marseille, auréolé de trois macarons Ecotable prône circuit court, légumes, pêche et viande durables."

@mariedufour166

"Chef d’origine vénézuelienne Bistrot aux épices du monde entier Cuisine nomade et savoureuse Belle sélection de vins vivants et notamment jurassiens"

@camille.baridon

"Fooding 23 et 24 a tester "

@

"Très bien, change super souvent de menu donc dépend un peu des semaines "

@

"Lieu deco emplacement terrasse pas ouf "

@

"Delicieux! Tres bonne adresse"

@

"Tres tres bon ! Rapport qualité prix cool. La carte change souvent "

@lacamladope

"Le midi moins cher que le soir Y aller pour le poisson "

@

"Bonne cuisine Dessert du jour décevant Terrasse qui donne sur la rue Bon agencement intérieur "

@

"serveur dans le jus mais super menu (peu copieu)"

@clembb

"EPD menu carte blanche 55€"

@

"Assaisonnement un peu décevant "

@

"Carte fes cins de fou - midi carte soir menu unique"

@guillaumemory

"Menu unique semi-gastro 55€ soir?"

@mbowat

"Produits ultra frais et ambience chaleureuse. "

@louis.sa7

"Restaurant vénézuélien écoresponsable 3 Écotables "

@

"Le chef d’origine vénézuélienne David Mijoba, bien connu de la scène gastronomique marseillaise, a ouvert son propre bistrot dans le quartier Vauban, à l’ombre de Notre-Dame-de-la-Garde. Fruits et légumes de la région, pêche locale (mais pas uniquement), épices du monde entier : sa passion du produit, sans œillères, se manifeste dans chaque assiette, avec une indication de provenance pratiquement à chaque plat. Cette cuisine nomade et savoureuse voyage d’un continent à l'autre avec imagination – le déjeuner ayant une dominante plutôt légumière, le dîner plutôt iodée. Ce midi, on s’est régalé d’artichauts violets du Garlaban crus et cuits, de noix de Saint-Jacques de Deauville crues et marinées, accompagnées de chop suey et d'un bouillon de bœuf aux épices d'Hanoï ; et enfin, d’une tarte fine feuilletée aux pommes caramélisées et sa glace maison. Belle sélection de vins vivants, notamment du Jura. Menu unique à 55 € (en 5 services le soir uniquement). Formule du midi : 32 € (ou 29 € entrée + plat ou plat + dessert). Vin au verre."

@

"Recommandé Fooding -12/20 G&M Chef vénézuélien "

@

"5 plats 62€ Majorité poissons"

@

"Restaurant de David Mijoba, chef venezuelien anciennement en résidence à Jogging Cuisine de saison et locale Terrasse "

@louisepoulain

"Très cher pour une cuisine très peu intéressante. Beau lieu ceci étant dit."

@safiiie

"Fait un midi en terasse . Cher pour le plat et ça casse pas 3 pattes à un canard . Rien de foufou et très commun ce genre de resto à Marseille "

@

"Meilleur restau de Marseille"

@alienor.roehrig

"Lundi > Mercredi le midi / Jeudi et Vendredi midi et soir"

@

"Super resto, essayé avec Isabelle. Cuisine bistronomique excellent rapport qualité / prix "

@

"Très belle adresse pour un menu unique Vins natures Coup de 💛"

@

"Mars 2024 : sur les hauteurs de Vauban je pousse la porte d’une devanture assez vilaine pour devenir drôle. À l’interieur c’est plus avenant, bien dans le souffle de l’époque ; y a pas que ça qui souffle d’ailleurs, avec le Mistral qui ce jour là fait bouger la porte d’entrée. Une fois posé dans ce cadre de béton et de bois blond, la carte donne le ton : ça lorgne clairement côté mer : sur les 3 entrées et 2 plats il y a toujours une consonance maritime. Au cœur ou en ponctuation. Pour moi ce sera d’abord une crème d’asperges sauvages du Garlaban iodé croûtons aillés et pointes d’asperge. Pour une amorce de printemps en douceur. Peut-être aurais-je dû me laisser aller vers les ravioles de boudin noir de Bigorre, noix de Saint-Jacques et sriracha maison, pour un éveil plus canaille. Le filet de lieu jaune, pain de sucre, salade et bouillon de bœuf aux épices m’a plus embarqué. Naviguant habilement dans des (a)mers asiatiques avec le dodu pélagique nacré dans son bouillon plein de mâche. Le dessert, une tarte amandine un peu anecdotique, ne marquera pas mes esprits mais n’enlèvera rien à mon envie de revenir tâter un soir de la cuisine du vénézuélien David Mijoba qui a l’air d’en avoir sous le pied. Engageant !"

@jcbeaumont

"Semi gastro Plat unique prix unique "

@msaillet

"Les produits du marché sublimés"

@

"vu sur insta sur une sorte de jeu concours conseillé plusieurs fois Testé en janvier 2024 Très original sur les saveurs. Ça a un côté très moderne / fancy et bobo. Un peu banalgens, mais les gars sont sympa et passionnés. Menu unique à 60€. Bon. "

@led_zeppelin

"Carte des vins plutôt nature. Jolie cuisine "

@

"Recommande par le fooding "

@florence.lazime

"55€ tête mini Mais très chic et bon"

@jb.dem78

"recommandé pour les menus du midi pas trop chère !"

@oriot.lisa

"Cuisine inventive Voyage en 5 plats délicieux et original "

@ricric

"A tester (collègue Marion)"

@

"Très bonne cuisine autour de produits locaux et régionaux, tournée vers la mer 🌊 très belle carte de vins et très bon service "

@yanisslaglisse

"méditerranéen David Mijoba"

@enzymegloutonne

"David Mijoba (Venezuelien) Déjeuner : 29-32€ Dîner : 55€"

@jipezed

"Menu vertical à 59€ avec 6 plats... Menu excellent avec des produits locaux et dans une demarche eco-responsable 😍😍😍 Jeune chef originaire du Venezuela très sympa!"

@

"Midi : Entrée + plat ou plat + dessert 32€ Entrée + plat + dessert 35€ Soir : Menu à 55€ déclinaison de 5 plats "

@

"Chef David Mijoba. Créatif & raffiné, principalement à base de poissons & végétaux. Seasonal products only. "

@margot.beclin

"Récompense Gault et Millau "

@

"Au espoir gault et Millau "

@

"formules et menu 29-32 € (midi), 55 € (5 services, soir) "

@

"Menu unique qui change tous les jours à 59€ Uniquement soir. Pas le week-end "

@

"/!\ pas au bon endroit Produits frais & cuisine créative "

@emilie_gfr