Ferme Auberge Le Castelas

Ferme Auberge Le Castelas : Hôtel et Resto au Cœur du Luberon

Depuis son ouverture en 1720, la Ferme Auberge Le Castelas, située à Sivergues dans le quartier du Luberon, incarne un lieu chargé d’histoire. Fondée par des passionnés de la région, cette ferme restaurée offre un cadre unique où authenticité et confort se conjuguent pour une expérience mémorable. Le domaine s’étend sur plus d’une centaine d’hectares, offrant une vue panoramique exceptionnelle sur les montagnes environnantes, un véritable havre de paix pour les amoureux de la nature et du terroir.

L’établissement propose un hôtel de charme combiné à un restaurant qui mise sur une cuisine authentique, élaborée à partir de produits frais et locaux. La terrasse, idéale pour profiter du soleil ou d’un coucher de soleil spectaculaire, invite à la détente. Le menu, basé sur des recettes traditionnelles, met en valeur la richesse du terroir du Luberon, avec des plats savoureux et une ambiance conviviale. La décoration intérieure, mêlant rusticité et élégance, crée une atmosphère chaleureuse et raffinée.

L’atmosphère du lieu est à la fois rustique et sophistiquée, avec un décor soigné qui respecte l’architecture d’origine en pierre. La ferme, entourée de nature, offre un espace idéal pour se relaxer, déconnecter et profiter d’un cadre exceptionnel. Que ce soit pour un dîner en terrasse ou pour séjourner dans l’une des chambres confortables, Le Castelas promet une immersion totale dans l’authenticité du Luberon, dans un lieu où le temps semble s’être arrêté.