La Passagère - Restaurant Étoilé et Hôtel de Luxe à Juan-les-Pins
Situé dans la villa du célèbre écrivain F. Scott Fitzgerald, l'hôtel Belles Rives abrite le restaurant étoilé La Passagère, offrant une cuisine méditerranéenne raffinée. Ce lieu unique bénéficie d'une situation idéale, offrant une vue magnifique et une atmosphère glamour des années 20. Le chef Aurélien Véquaud, récompensé à de nombreuses reprises, propose des plats à base de produits de la mer et des desserts exquis de Steve Moracchini. L'hôtel, géré par la même famille depuis près d'un siècle, allie modernité et élégance rétro avec des intérieurs somptueux. Profitez de chambres offrant une vue mer et d'une décoration inspirée de l'époque du jazz. La terrasse du restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle, et le bar propose une carte variée dans un cadre élégant. Venez vivre une expérience inoubliable à La Passagère, où l'histoire se mêle à la gastronomie de haut niveau.
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BEST OF COTE D'AZUR
@petitfute
406followers
197places
"Dans un cadre rénové avec toujours en toile de fond l'horizon de la Grande Bleue, le Chef Aurélien Véquaud distille une cuisine de terroir méditerranéen, goûteuse, harmonieuse et maîtrisée. Il s'est notamment illustré avec son menu invitation au voyage, qui sublime les trésors sous-marins locaux. Chaque produit est élaboré de façon à en extraire la quintessence et à faire ressortir ses particularités, qu'il s'agisse de poissons, de crustacés ou encore de ravioles, de gnocchis ou de fromages frais. Les desserts du chef pâtissier suivent également cette ligne directrice saupoudrée de tonalités exotiques. À savourer, dès les beaux jours, face aux îles de Lérins, sur la plus belle terrasse d'hôtel en Europe, primée aux " Prix villégiature awards "."
L'Académie du Goût
@academiedugout
18686followers
547places
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"Une cuisine délicieuse dans un lieu magnifique riche en souvenirs. Chaque passage est toujours magique."
@manuzmap
" « Le piano-bar de l'hôtel Belles Rives est la plus belle adresse pour admirer le coucher de soleil sur le massif de l'Estérel, au son rétro du piano qui nous plonge directement dans l'atmosphère surannée des années 20. C'est d'ailleurs l'hôtel dans lequel ont longuement séjourné F. Scott Fitzgerald, l'auteur du chef-d'œuvre "Tendre est la nuit", et son épouse Zelda. » "
@cgnaya
"Adresse sollte Juan Le Pins sein, aber ich denke das ist es...😉"
@eau.de.vie
"loved by f scott and zelda fitzgerald "
@caffrey
"Le photographe du dimanche - "
@chouettecacahouete
"Conseillé par Patrick & France-Isabelle"
@gaelle.perronnet
"Étoilé - hotel belles rives"
@diazcaroline
"menu egeral 150€ et menus à 195 et 225€. reco Les Échos WE"
@annalisadu17
"1 Michelin star 2024 Chef Aurelien Vequaud (ex right hand of Arnaud Donckele) Veg tasting €140 Otherwise €190"
@nchavotier
"Plage/Restaurant/Hôtel très chic au Cap Sympa de manger au restaurant de plage car la vue est cool"
@apollinedupont
"Resto hôtel belles rives chef Aurélien Vequaud ex Arnaud Donckele. Reco Laurent Guez mai23"
@guithalie