Cote Cuisine

Cote Cuisine

36 Avenue de la Poste 56340 Carnac France

http://www.cotecuisine-carnac.fr/
+33297575035
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Michelin Guide

Michelin Guide

Price range : 28 - 70 EUR

Les bons plans restos

Les bons plans restos

Laëtitia et Stéphane Cosnier, tous deux cuisiniers, vous accueillent au sein de l'hôtel Lann Roz, dans un restaurant à la décoration contemporaine et élégante : matériaux naturels, bois, granit et acier. Vous y découvriez un espace ludique depuis lequel la vision sur les cuisines ouvertes de la salle vous permet d'un regard gourmand d'observer l'élaboration des plats. Une cave à vins en transparence vous permet également de découvrir un large choix du breuvage de vignerons et petits propriétaires. La simplicité et le bien manger sont les valeurs de la maison, ce qui leur permet de décrocher une étoile au Guide Michelin cette année. Pour la dégustation, il s'agit d'une cuisine soignée et mitonnée avec des produits frais. C'est pourquoi la carte change régulièrement. On vous donne quand même quelques exemples pour vous donner l'eau à la bouche : mi-cuit de langoustines aux arachides grillées, bisque crémeuse au kari-gosse, lieu jaune de ligne, embourré de petits pois à l'ail des ours, jus de viande perlé... N'hésitez pas à découvrir le poisson tué à la manière traditionnelle Ikejime, c'est juste délicieux, et c'est aussi servi à Côté Cuisine...

Panier de Saison

Panier de Saison

Délicieuse cuisine à 4 mains

MORBIHAN

MORBIHAN

Laëtitia et Stéphane Cosnier, tous deux cuisiniers, vous accueillent au sein de l'hôtel Lann Roz, dans un restaurant à la décoration contemporaine et élégante : matériaux naturels, bois, granit et acier. Vous y découvriez un espace ludique depuis lequel la vision sur les cuisines ouvertes de la salle vous permet d'un regard gourmand d'observer l'élaboration des plats. Une cave à vins en transparence vous permet également de découvrir un large choix du breuvage de vignerons et petits propriétaires. La simplicité et le bien manger sont les valeurs de la maison, ce qui leur permet de décrocher une étoile au Guide Michelin cette année. Pour la dégustation, il s'agit d'une cuisine soignée et mitonnée avec des produits frais. C'est pourquoi la carte change régulièrement. On vous donne quand même quelques exemples pour vous donner l'eau à la bouche : mi-cuit de langoustines aux arachides grillées, bisque crémeuse au kari-gosse, lieu jaune de ligne, embourré de petits pois à l'ail des ours, jus de viande perlé... N'hésitez pas à découvrir le poisson tué à la manière traditionnelle Ikejime, c'est juste délicieux, et c'est aussi servi à Côté Cuisine...

Ce qu'en disent les utilisateurs

Très beau cadre et cuisine goûteuse. Accueil très sympathique

@fred.missmeno

Belle salle. Assiettes simples et juste, ou plus originales et parfaitement maîtrisées, comme le poulpe gelée comcombre.

@robin

Midi 18,50 à 23,50€ - soirs 31 à 40€

@lgoubet71

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