一樂燒鵝 : Restaurant étoilé Michelin à Hong Kong
Fondé en 2023, 一樂燒鵝 est un restaurant chinois renommé situé dans le quartier Central de Hong Kong. Ce lieu, dirigé par des experts en cuisine asiatique, s’est rapidement fait connaître pour ses spécialités de canard laqué et de viande laquée, notamment le roasted goose, une véritable institution locale. La réputation du restaurant repose sur la qualité exceptionnelle de ses plats, souvent salués par les guides Michelin, qui en font une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie asiatique et de cuisine chinoise authentique.
Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que le roasted goose, le porc char siu, et le crispy pork, servis avec des nouilles ou du riz. La finesse de la viande, la cuisson maîtrisée et les saveurs riches en font des plats très appréciés. La carte propose également des options comme le pork belly ou le poulet braisé, mettant en avant la diversité de la cuisine cantonais et asiatique. La qualité et la tradition sont au cœur de chaque assiette, faisant de 一樂燒鵝 un lieu de référence pour les gourmets.
L’ambiance de 一樂燒鵝 est simple mais chaleureuse, avec un décor épuré qui met en valeur l’authenticité de l’expérience culinaire. La petite salle, typique du style hongkongais, crée une atmosphère conviviale où l’on peut apprécier un repas traditionnel dans un cadre authentique. Ouvert de 10h à 20h30 en semaine, ce restaurant étoilé Michelin offre une immersion dans la gastronomie chinoise, avec un service efficace et une ambiance typique de Hong Kong, idéale pour découvrir ou redécouvrir la cuisine asiatique dans toute sa simplicité et sa richesse.
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Sevva
10 Chater Rd, Hong Kong
Ajouté par802 utilisateurs
Mott 32
Standard Chartered Bank Building, 4-4A Des Voeux Rd Central, Hong Kong
Ajouté par641 utilisateurs
CÉ LA VI
25/F California Tower, 36, 30 D'Aguilar St, Central, Hong Kong
Ajouté par581 utilisateurs
Amber
Queen's, The Landmark York House, Queen's Road Central, Central, Hong Kong
Ajouté par146 utilisateurs
Duddell's
1 Duddell Street, 1 Duddell St, Hong Kong
Ajouté par432 utilisateurs
Zuma Hong Kong
Level 5&6 Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Central Hong Kong Island
Ajouté par405 utilisateurs
Foxglove
2/F, Printing House, 6 Duddell St, Central, Hong Kong
Ajouté par328 utilisateurs
Maxim's Palace Chinese Restaurant
Hong Kong, 中環愛丁堡廣場5-7號大會堂低座3樓
Ajouté par265 utilisateurs
Lan Kwai Fong
Central, Hong Kong
Ajouté par247 utilisateurs
Stockton
32 Wyndham St, Central, Hong Kong
Ajouté par239 utilisateurs
"oie / porc - une étoile Michelin "
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"Oie laquée Bbq pork Étoile Michelin "
@sofsof1
"Trop petite portion mais canard très bon "
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"Crispy pork Roasted goose Nouilles"
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"A tester absolument notamment pour : le bbq pork et le crispy pork sur du riz 😍 très bon roasted duck également "
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"Aquí les muestro mi visita a Yat Lok, un famoso restaurante Michelin de Hong Kong que de especializa en ganso asado sobre noodles en un caldo exquisito"
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"Michelin ster Chinees. Char siu prok, pork belly, eend"
@pascalpieters
"Michelin star goose restaurant "
@george.murray
"Specialise in goose. always a queue, go early"
@jago.e
"Goose leg rice is the bomb (according to hong Kong explore) "
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"BBQ Pork + Crispy Pork + Riz 72$ - Très bon - Portion un peu petite "
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"Il faut jouer des coudes pour avoir une table dans ce minuscule restaurant étoilé, simple et renommé pour son oie laquée. La cuisse est le morceau de choix - d'une manière générale, plus le prix est élevé, meilleure est la viande (les plats, accompagnés de riz ou de nouilles, coûtent entre 56 et 170 HK$）"
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"Etoile bouiboui oie laquée"
@rchauvel8
"Étoilés Michelin €€ connu pour son oie laquée"
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"Oca arrosto stellata Michelin"
@elena.mercanti
"Spécialise dans l’oie lacquée"
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"Il più incredibile stellato del mondo "
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"poulet braisé queue à l'entrée mais ça va vite"
@joliscarnets
"restaurant typique de roasted goose, guide Michelin"
@lukccs
"Spécialité roasted Goose "
@soniafoodie
"Renowned by Michelin for their goose. "
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"One star Michelin. Mimi Thorisson recommends it"
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"Operating Hours: 10AM-9PM, Mon-Tue, Thurs-Sat / 10AM-5:30PM, Sun (closed Wed) What to Order: Roast goose over rice or noodles What We Paid: HKD 108 per order of roast goose"
@juliette.vigneron
"traditional Hong Kong food "
@mayo_jaune
"Ristorante sulla guida Michelin. Buona anatra!"
@polz42
"Ouvert de 10 h à 20 h30 ferme le dimanche ? Michelin 2023 Canard laqué et porc char siu ( porc fondant ) Spécialité viandes laquées "
@havana6433
"THE Canard laqué célébré par le guide Michelin. Pas de reservation. Ferme à 20h30. "
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"resto étoilé le moins cher du monde"
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"One Michelin star but not expensive"
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"restaurant étoilé de char siu"
@cami1998
"34-38 Stanley Street, Hong Kong, Hong-Kong ; fermé 🔒 dimanche ; du lundi au samedi 10 :00 / 20:30 ; chef SHU Shui Leng ; Founded in 1957, this family business has been running at this spot since 2011. The unmissable, glistening roast geese are marinated with a secret recipe and go through over 20 preparatory steps before being chargrilled to perfection. You can order the goose by the quarter, best enjoyed with a bowl of lai fun noodles in clear broth with a drizzle of goose fat. Char siu pork, roast pork belly and soy-marinated chicken are also good. Air conditionné Espèces uniquement Pas de réservation par téléphone"
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"Streetfood d’oie laquée, seul 1* Michelin streetfood au monde !"
@maxime.delahodde
"Cheapest Michelin restaurant in world (one star). Signature roast goose. Also char siu pork."
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"Get it to go, Cantonese roasted meat "
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"Roast goose leg on vermicelli"
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"Etoilé à 7€, oie / porc laqué (mais oie = os)"
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"Roasted goose best qualité/prix "
@malomry
"LP: conosciuto per oca arrosto "
@clariss.ciao
"BBQ pork + roasted goose - 1 Michelin star 80HKD"
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"Goose leg over noodles - go off hours to avoid lines 3-6pm"
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"Cantones con estrella Michelin. No puedes dejar pasar l oportunidad e comer el ganso laqueado. Simplemente espectacular. "
@juan_corralg
"Famous for roast goose (to try absolutely)"
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"https://freeagent.slack.com/archives/CFFCP0L22/p1556715543020100?thread_ts=1556709342.015500&cid=CFFCP0L22"
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"amazing roasted goose to try, 1 Michelin star and quite cheap "
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"Canton BBQ goose/duck, amazing shit "
@reddho24
"Best goose - 1 Michelin Star Guide"
@jerrydino
"Spécialité oie, tester cuisse "
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"Canard laqué, poitrine de porc croustillante et porc mariné BBQ."
@eat_play_love
"Roasted goose around 60 dollars super famous "
@simondk
"Good food, great roast goose and char Sui "
@ajcmackenzie
"One Michelin star. Best roast goose in Hong Kong. Recommended by Anthony bourdain "
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"Cheapest Michelin star restaurant in the world, specialty is roasted goose. Around 100 hkd per head. "
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"roast geese, char sou pork, roast pork belly, soy marinated chicken"
@caly_pso
"Yat Lok - Roast Goose noodles"
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"When you arrive at the opening time, full rayers of freshly roasted 🦆"
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"When you arrive at the opening time, full rayers of freshly roasted 🦆"
@takdersou
"Nom: yat lok restaurant Pour manger canard laqué Recommandé par le guide Michelin "
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"Roast goose, bbq pork, roast pork"
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"Ok mais rien d’extraordinaire"
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"YatLokRoastGoose oie laquée de dingue"
@eddygd
"Famous for roast goose and char siu"
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"Yat Lok (1 étoile Michelin)"
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"Yat Lok, Michelin star restaurant specialised in roasted goose"
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"restaurant oie laquée + raviolis dd beijing"
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"Restau 1 étoile, gargote avec des plats à 5€ mais délicieuse oie laquée et autres"
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"oie laqué 15$ excellent best roast duck in HK"
@noxlice.nomnom
"Étoilé l’un des moins chers du monde "
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"YAT LOK - Le Gastro le plus abordable du monde...."
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"petit resto chinois, canard laqué, Michelin "
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"Yat Lok. échoppe de rue. très connue pour son oie."
@mattgallet
"Roast Goose Drumstick with noodle or rice"
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"Roast goose Michelin restaurant"
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