Yume Ga Arukara

Yume Ga Arukara : Restaurant Japanese & Asian Food à Cambridge

Yume Ga Arukara, situé au 1835 Massachusetts Ave dans le quartier de Cambridge, a ouvert ses portes en 2024. Fondé par des passionnés de la tradition noodle japonaise, ce restaurant vise à apporter un savoir-faire centenaire aux amateurs de cuisine asiatique dans la région de Boston. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de food japonais, notamment pour ses udon faits maison et ses plats authentiques.

Ce restaurant japonais se distingue par ses spécialités en udon, notamment le niku cold udon, où des nouilles fraîches et moelleuses évoluent dans un bouillon riche en umami, agrémenté de tempura croustillant, de gingembre râpé et de radis daikon. La carte propose également d’autres plats asiatiques, mettant en avant la qualité et la fraîcheur des ingrédients, avec un excellent rapport qualité-prix. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, faisant de chaque visite un moment de partage autour d’une cuisine japonaise authentique.

L’ambiance de Yume Ga Arukara reflète un décor épuré et chaleureux, évoquant l’atmosphère d’un petit restaurant japonais traditionnel. La décoration minimaliste, combinée à une ambiance chaleureuse, transporte les clients directement au Japon, sans quitter Boston. La petite salle, située dans un bâtiment universitaire, crée une atmosphère intime et authentique, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine asiatique dans un cadre convivial et dépaysant.