Hôtel et Restaurant du Morvan - Luzy

"Dans ce bel établissement, deux cuisines vous sont proposées : une cuisine bistronomique au Bistrot du Morvan et une cuisine gastronomique à La Table de Jérôme. L'accueil est sympathique et la table de belle qualité. Un déjeuner à la Table de Jérôme, c'est la certitude de savourer la cuisine ingénieuse d'un chef passionné qui ne manque pas de nous étonner à chacune de nos visites. La salle cosy et contemporaine vous embarque pour une belle escale avec vue sur le jardin. Le produit est judicieusement sublimé pour vous offrir des mets raffinés et créatifs, à la manière de ces derniers proposés au menu Escapade : Truite du Morvan de la ferme du Moulin confite, radis greenmeat, raifort et fromage blanc aux pomelos, Blanc de poulet de Bresse cuit à basse température, morilles, chou farci de cuisses et foie gras, racine de cerfeuil, coing et jus au vin d'Arbois, Fromage blanc à la crème fraîche et Chocolat lait au cèpe de la Maison Weiss, courge butternut glacé et confit, terre de châtaigne et crème de marron. Prenez note que nos confrères du guide Michelin ont souligné la qualité gustative de la cuisine des lieux par leur distinction " Assiette Michelin 2019 ". Le Bistrot du Morvan quant à lui propose trois formules au choix, mettant à l'honneur des recettes traditionnelles avec une pointe de modernité. Notez que l'établissement dispose également de 12 chambres et suites à la déco design et au confort extrême, digne d'un trois étoiles ! Une adresse à chérir !"