Timon all'Antica Mola

Timon all'Antica Mola : restaurant vénitien de poissons

Fondé dans le quartier Cannaregio, Timon all'Antica Mola a ouvert ses portes en 2010, sous la direction d'une équipe passionnée par la cuisine vénitienne. Situé au Fondamenta dei Ormesini, cette adresse typiquement vénitienne invite à découvrir une cuisine axée sur le poisson, notamment des spécialités comme le risotto al nero di seppia et la granceola, une araignée de mer prisée. Le restaurant est reconnu pour ses plats traditionnels, ses cicchetti et ses fruits de mer frais, qui en font une étape incontournable pour les amateurs de seafood. La convivialité et la qualité sont au cœur de l’expérience, avec un service attentif et un menu varié adapté à tous les goûts.

L’ambiance chaleureuse de Timon all'Antica Mola se distingue par son intérieur en bois typique et sa terrasse le long des Fondamenta, idéale pour un aperitivo ou un dîner en terrasse face au canal. La cour intérieure ajoute une touche intime et authentique, parfaite pour profiter d’un repas dans un cadre paisible. Ce restaurant, souvent fréquenté par des locaux, offre une atmosphère conviviale, loin de l’effervescence touristique, où l’on peut savourer des plats de poisson traditionnels dans une ambiance détendue et authentique. Une adresse qui incarne l’esprit vénitien, entre tradition et convivialité.