17éme Paralléle

MONTPELLIER

@petitfute

"Avant de quitter Montpellier, faites un petit tour au 17 e Parallèle (latitude du Vietnam central). Un restaurant asiatique, repaire entre autres des juristes montpelliérains qui travaillent dans le quartier des Arceaux. Le concept est simple mais remporte un franc succès : une cuisine vietnamienne de bonne facture servie dans un cadre agréable et sans chichi, contemporain, très loin du kitsch des traditionnels "chinois" ! Le revers de la médaille, c'est que les tarifs y sont un peu plus élevés qu'ailleurs. Mais les produits y sont frais ! Pour autant, la formule déjeuner qui comprend aux choix deux entrées, deux plats et un verre de vin, vous permet de limiter l'addition. Chaque jour de la semaine, différentes spécialités vous sont proposées : nems, samoussas, currys de viandes ou de poissons... On aime également les copieuses assiettes de Bo Bun, une salade de crudités et de vermicelles de riz accompagnés de lamelles de boeuf marinées et les spécialités comme le boeuf ou le porc xi mao, mélange de viande, de nouilles et de légumes. Etant donné le peu de restaurants que compte le quartier, il est vivement conseillé de réserver sa place à l'heure du déjeuner ! Le plus : une cave pleine de très jolis flacons locaux, qui permettent aux parallèles de se rejoindre."