Traditional Haig Road Putu Piring

"Guide Vuitton: Le putu piring, très populaire dans les années 1970 et 1980, est en voie de disparition. Ce gâteau blanc et plat à base de farine de riz, à la fois poudreux et moelleux, renferme un cœur savoureux de sucre de palme fondu et est servi avec de la noix de coco râpée. Considéré comme une adaptation malaise du putu piring indien, il est souvent confondu avec ses cousins chinois, les kueh tutu, fourrés d'arachides douces moulues ou de noix de coco râpée. Le propriétaire malais de ce comptoir ferait le meilleur putu piring de ce côté-ci de Singapour, d'où la file ininterrompue de clients qu'on voit piaffer devant lui. Heureusement, le café où il a trouvé refuge sert des boissons délicieuses qu'on pourra siroter pour meubler l'attente, par exemple le Milo dinosaure et le teh halia (thé mousseux au gingembre)."

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"From show. Also try shahi masala and their naan’s"

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"Kueh Where to try it: Haig Road Putu Piring Singapore isn’t short on fancy, Instagrammable desserts, but this traditional Malay kueh (sweet), once sold by pushcart vendors, holds a special place for many locals. It’s a simple treat: disc-shaped rice flour cakes filled with chunks of gula melaka (palm sugar) and served on freshly snipped pandan leaves. Today, only a few traditional sellers like Haig Road Putu Piring but they still use the same original source of gula melaka imported from Java, Indonesia, for its rich, smoky flavor. For the rice cake, they marinate the rice flour overnight before it’s steamed, sieved, and given a dash of salt water. The result? A fluffy stuffed rice cake with just the right amount of sweet and salty, best eaten fresh so you can enjoy the sensation of molten gula melaka."

@je_suis_daisyb

"Okkk ❤️ Street food Asia Geylang Serai HAWKER MARKET Haig Road Putu piring Name Aisha Hashim"

@sixe67

"Street food asie - meilleur putu piring, spécialités sucrées singapouriennes "

@chouettecacahouete

"Desert- steamed rice cake with palm sugar. Netflix"

@stuandrews

"Putu piring gâteau traditionnel singapurien "

@christel.poitiers

"Putu piring (gâteaux traditionnels). Street Food Asia et recommandé par le Michelin. "

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"Street food Singapore. Spécialité de dessert à la noix de coco traditionel"

@guithalie

"Aisha Hashim. dolce di singapore putu piring"

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"Netflix - “Street food Ásia”"

@luisfbarroso

"Pâtisserie malaise en mode bao"

@gege74

"Dolce cocco Street Food Asia"

@susannafrik

"https://tripping.jp/asean/singapore/singapore-city/78298?sp=more"

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"Block 728 Ang Mo Kio Avenue 6, #01-4200 Singapore +65 9422-9017"

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"Michelin reco’d from Street Food on Netflix"

@blakesbites

"street food putu piring = dessert traditionnel"

@maeva071

"Seen in "Street Food" Netflix show"

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"Best Putu puring de Singapour "

@bryanlecomte26

"tipycal Singapore dish " putu piring" "

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"Rice flour steamed cake filled with gula melaka. Netflix Street Food"

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"Singaporean - Malaysian traditional dish"

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