Baba Marais

Name: Baba Marais
Telephone: +33148870454
Rating: 5

17 rue Charlot

http://www.babamarais.com/

+33148870454

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#restaurant

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Newtable

Baba est un nouveau restaurant au caractère méditerranéen avec un nom chaleureux et généreux. Baba c’est aussi le patriarche dans certains pays du bassin méditerranéen. En cuisine, le chef Liran Tal, arrivé de Tel Aviv il y a 4 ans, a auparavant travaillé dans de belles maisons parisiennes comme Balagan, Dersou ou Mulko. Il a pu y développer des techniques cosmopolites sur des recettes qui vont de l’Italie à la Provence en passant par l’Espagne, la Grèce, le Liban ou l’Afrique du nord. Une cuisine « nouvelle vague » familiale et raffinée basée sur les produits de saison, les épices et les herbes, une cuisine qui fait du bien, dont on parle avec les mains et qui se mange aussi parfois avec les mains !

Paulette

Figaroscope

Ce qu'en disent les utilisateurs

Restaurant à consonance juive : plein de mezzes, de keftas, etc. Hyper abordable !!

@chloe.brandt

Nice in summer with the windows open

@karaanderson

Resto easy conseille par Hadri. Resto veggie

@amegri

Petite carte simple 2 entrees/2 plats/2 desserts! Très bon pour un dej!

@morgane.izard

Cuisine juive, fin et délicieux

@marecmb

Incroyable, nourriture orientale

@nessivan

Cuisine Méditerranéenne keftas

@sochou

Not fancy, very familiar environment, super good food. Nice to try to have a different experience from the usual without spending too much

@giuliagiancaspro

Africain du nord : Tunisie, magrehb

@manon.anneau

Baba est un nouveau restaurant au caractère méditerranéen avec un nom chaleureux et généreux. Baba c’est aussi le patriarche dans certains pays du bassin méditerranéen. En cuisine, le chef Liran Tal, arrivé de Tel Aviv il y a 4 ans, a auparavant travaillé dans de belles maisons parisiennes comme Balagan, Dersou ou Mulko. Il a pu y développer des techniques cosmopolites sur des recettes qui vont de l’Italie à la Provence en passant par l’Espagne, la Grèce, le Liban ou l’Afrique du nord. Une cuisine « nouvelle vague » familiale et raffinée basée sur les produits de saison, les épices et les herbes, une cuisine qui fait du bien, dont on parle avec les mains et qui se mange aussi parfois avec les mains !

@ghitag

Baba est un nouveau restaurant au caractère méditerranéen avec un nom chaleureux et généreux. Baba c’est aussi le patriarche dans certains pays du bassin méditerranéen. En cuisine, le chef Liran Tal, arrivé de Tel Aviv il y a 4 ans, a auparavant travaillé dans de belles maisons parisiennes comme Balagan, Dersou ou Mulko. Il a pu y développer des techniques cosmopolites sur des recettes qui vont de l’Italie à la Provence en passant par l’Espagne, la Grèce, le Liban ou l’Afrique du nord. Une cuisine « nouvelle vague » familiale et raffinée basée sur les produits de saison, les épices et les herbes, une cuisine qui fait du bien, dont on parle avec les mains et qui se mange aussi parfois avec les mains !

@laura.decroix

Baba est un nouveau restaurant au caractère méditerranéen avec un nom chaleureux et généreux. Baba c’est aussi le patriarche dans certains pays du bassin méditerranéen. En cuisine, le chef Liran Tal, arrivé de Tel Aviv il y a 4 ans, a auparavant travaillé dans de belles maisons parisiennes comme Balagan, Dersou ou Mulko. Il a pu y développer des techniques cosmopolites sur des recettes qui vont de l’Italie à la Provence en passant par l’Espagne, la Grèce, le Liban ou l’Afrique du nord. Une cuisine « nouvelle vague » familiale et raffinée basée sur les produits de saison, les épices et les herbes, une cuisine qui fait du bien, dont on parle avec les mains et qui se mange aussi parfois avec les mains !

@lisadecroix65

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