Papa Doble : Bar à cocktails incontournable à Montpellier
Fondé en 2020 par Guilhem, Papa Doble s'impose rapidement comme l'un des bars à cocktails les plus prisés de Montpellier. Situé au 6 Rue du Petit Scel dans le quartier historique, ce lieu est reconnu pour ses cocktails de qualité, mêlant créativité et savoir-faire en mixologie. Son ambiance intimiste, avec un sous-sol cosy, invite à la détente et à la découverte de saveurs inédites, faisant de chaque visite une expérience unique.
Spécialisé dans la confection de cocktails innovants, Papa Doble se distingue par ses recettes originales, souvent saluées par des experts et des amateurs. Le bar à cocktails propose une large gamme de boissons, allant des classiques revisités aux créations exclusives, dans un cadre qui allie élégance et convivialité. C’est un lieu de prédilection pour ceux qui recherchent un véritable voyage gustatif dans un environnement sophistiqué.
L’atmosphère du Papa Doble est à la fois chaleureuse et mystérieuse, avec un décor soigné et une ambiance intimiste qui rappelle les speakeasies d’antan. La décoration, sobre mais élégante, contribue à créer un espace où l’on se sent comme chez soi, tout en profitant d’un service de qualité. Un bar à cocktails où chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable aux amateurs comme aux connaisseurs.
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Rosemarie
3 Rue des Sœurs Noires, 34000 Montpellier, France
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Bonobo
46 Rue Saint-Guilhem, 34000 Montpellier, France
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Napoléon Dynamite
5 Place de la Canourgue, 34000 Montpellier, France
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Broc Café
2 Boulevard Henri IV, Montpellier 34000
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Les Enfants Rouges
3 Plan Duché, 34000 Montpellier, France
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Le Petit Jardin Montpellier
20 Rue Jean Jacques Rousseau, 34000 Montpellier, France
Ajouté par1873 utilisateurs
Umami - La cinquième saveur
15 Rue Jean Jacques Rousseau, 34000 Montpellier, France
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Restaurant Leclère, Cuisine d’arrivage.
8 Rue André Michel, 34000 Montpellier, France
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Pastis Restaurant
3 Rue Terral, 34000 Montpellier, France
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Les Fils à Maman Montpellier
12 Rue du Petit Saint-Jean, 34000 Montpellier, France
Ajouté par948 utilisateurs
"Très bons vrai cocktails. Note : 8,5 Prix : €€"
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"à voir un des meilleurs au monde askip"
@aurelia.bouchard
"un des mes autres bars à cocktails préféré"
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"Champion du monde de cocktail "
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"Cocktail Vu dans le magazine de Transavia"
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"Cocktail (top 50 meilleurs bars à cocktail du monde, spécialisés en mixologie) Sous sol, ambiance intimiste "
@joujouu
"Si vous cherchez des cocktails de dingues: c’est là que vous devez aller"
@elomega
"Superbe bar à cocktails avec des recettes originales ! "
@lisaass
"Cocktails très originaux et bons ! Attention vous ne trouverez pas de bières et diabolos ici. "
@lau_bsqt
"Bar à cocktail conseillé par Loris"
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"Terrasse en été, cocktails pas cher et tapas good from Be "
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"https://www.facebook.com/PapaDoble/"
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"Prix autour de 9€. Cocktails classiques pas très originaux. Pas trop de goût. Décevant."
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"Classé en 2011 parmi les 50 meilleurs bars du monde, cet établissement ouvert en 2009 est à la fois authentique et un brin glamour malgré les murs gris de prime abord froid et austère. Sorti de l'imagination du Sétois Julien Escot, vainqueur du grand prix Havana Club International en 2012, inutile de vous préciser que ses créations vous réchaufferont vite le coeur tant elles sont enivrantes et délicates au niveau des saveurs et de la présentation. Dans un cadre très travaillé, à la fois sobre et design, inspiré de son " mentor ", Ernest Hemingway, le Papa Doble se veut le grand rendez-vous After Work de Montpellier. Point fort de l'adresse : la carte de cocktails originaux, créatifs et surtout délicieux créés par le patron en personne, grand conquistador du shaker, qui fait donc le pari d'ériger à Montpellier la " mixologie " en art gastronomique. Au menu, de très vieux rhums, du saké, des infusions atypiques et des sirops originaux tout ça dans des breuvages hallucinants : Le dark and stormy (rhum spiced maison, jus de citron vert frais, velvet falernum maison, ginger beer), le papa's summer cup (gin, sirop de Pimm's maison, Byrrh, dry curaçao, ginger beer)... De fait, l'établissement se révèle comme l'un des seuls du centre-ville à ne pas cibler un public étudiant (budgets serrés, passez votre chemin !). Un lieu de rendez-vous parfait pour ceux et celles qui souhaitent, selon le principe des After Work, commencer leurs soirées dès la sortie du bureau et s'amuser sans devoir se coucher à l'aube. La soirée type commence dans une atmosphère feutrée, puis des musiques décalées motivent les fêtards."
@victoirel
"tres sympa, supers cocktails. Ambiance tamisee a l interieur."
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"Classé en 2011 parmi les 50 meilleurs bars du monde, cet établissement ouvert en 2009 est à la fois authentique et un brin glamour malgré les murs gris de prime abord froid et austère. Sorti de l'imagination du Sétois Julien Escot, vainqueur du grand prix Havana Club International en 2012, inutile de vous préciser que ses créations vous réchaufferont vite le coeur tant elles sont enivrantes et délicates au niveau des saveurs et de la présentation. Dans un cadre très travaillé, à la fois sobre et design, inspiré de son " mentor ", Ernest Hemingway, le Papa Doble se veut le grand rendez-vous After Work de Montpellier. Point fort de l'adresse : la carte de cocktails originaux, créatifs et surtout délicieux créés par le patron en personne, grand conquistador du shaker, qui fait donc le pari d'ériger à Montpellier la " mixologie " en art gastronomique. Au menu, de très vieux rhums, du saké, des infusions atypiques et des sirops originaux tout ça dans des breuvages hallucinants : Le dark and stormy (rhum spiced maison, jus de citron vert frais, velvet falernum maison, ginger beer), le papa's summer cup (gin, sirop de Pimm's maison, Byrrh, dry curaçao, ginger beer)... De fait, l'établissement se révèle comme l'un des seuls du centre-ville à ne pas cibler un public étudiant (budgets serrés, passez votre chemin !). Un lieu de rendez-vous parfait pour ceux et celles qui souhaitent, selon le principe des After Work, commencer leurs soirées dès la sortie du bureau et s'amuser sans devoir se coucher à l'aube. La soirée type commence dans une atmosphère feutrée, puis des musiques décalées motivent les fêtards."
@guideluckeymontpellier
"Un des meilleurs bars du monde, dans le top 50 des meilleurs Mojito !"
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"Classé en 2011 parmi les 50 meilleurs bars du monde, cet établissement ouvert en 2009 est à la fois authentique et un brin glamour malgré les murs gris de prime abord froid et austère. Sorti de l'imagination du Sétois Julien Escot, vainqueur du grand prix Havana Club International en 2012, inutile de vous préciser que ses créations vous réchaufferont vite le coeur tant elles sont enivrantes et délicates au niveau des saveurs et de la présentation. Dans un cadre très travaillé, à la fois sobre et design, inspiré de son " mentor ", Ernest Hemingway, le Papa Doble se veut le grand rendez-vous After Work de Montpellier. Point fort de l'adresse : la carte de cocktails originaux, créatifs et surtout délicieux créés par le patron en personne, grand conquistador du shaker, qui fait donc le pari d'ériger à Montpellier la " mixologie " en art gastronomique. Au menu, de très vieux rhums, du saké, des infusions atypiques et des sirops originaux tout ça dans des breuvages hallucinants : Le dark and stormy (rhum spiced maison, jus de citron vert frais, velvet falernum maison, ginger beer), le papa's summer cup (gin, sirop de Pimm's maison, Byrrh, dry curaçao, ginger beer)... De fait, l'établissement se révèle comme l'un des seuls du centre-ville à ne pas cibler un public étudiant (budgets serrés, passez votre chemin !). Un lieu de rendez-vous parfait pour ceux et celles qui souhaitent, selon le principe des After Work, commencer leurs soirées dès la sortie du bureau et s'amuser sans devoir se coucher à l'aube. La soirée type commence dans une atmosphère feutrée, puis des musiques décalées motivent les fêtards."
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"Cocktail night with @sveteuh"
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"This bar is known for its one-minute cocktails and bespoke inventions."
@daleg
"très bon bar à cocktails : environ 10e le cocktail"
@candice.collet
"Un institution du cocktail à Montpellier"
@lucas.touratier
"Carte selon titres Hemingway "
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"Bar à cocktails, sur 2 étages, avec une petite terrasse sur Place du petit scel."
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"Conseil Guillaume bistour, un peu comme le bar bisou à Paris"
@jbarrere00
"L’un des précurseurs de la mixologie. Exemple : Mai Balley à base de gin, citron vert, verveine, citronnelle, basilic, chartreuse et poivre."
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"Cocktails et décor quali et originaux. "
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"Un des meilleurs bars à cocktail du monde d'après un classement"
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"A cocktails historique depuis 2009"
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"One of the best Cocktails in town !"
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"Meilleurs cocktails de Montpellier?"
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"bar a cocktails tres sympa"
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"cocktails originaux mais ambiance un peu guindée"
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"L'un des meilleurs cocktails au monde ! "
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"Pernod/Julien Escot& Rémi Batallié"
@pclash04
"Conseillé par GQ et Lonely Planet "
@jcoignac33
"Barman multiprime, sous-sol de la vieille ville. convivial soigne"
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