Restaurant Et Salles De Seminaires / Banquets Vatel Lyon

Restaurant Vatel Lyon : Gastronomie Française Étudiante

Le Restaurant Et Salles De Seminaires / Banquets Vatel Lyon, situé au 8 Rue Duhamel dans le quartier de Lyon 69002, a été fondé en tant qu’école hôtelière en 2008. Depuis ses débuts, il offre une expérience culinaire unique, mêlant formation pratique et gastronomie française, sous la direction de l’école Vatel. Ce lieu est reconnu pour sa pédagogie appliquée, où les étudiants en hôtellerie préparent et servent des plats dans un cadre professionnel, garantissant une cuisine authentique et raffinée.

Le restaurant se distingue par ses spécialités françaises, ses menus gastronomiques abordables, et ses buffets de fromages et desserts. Les plats, souvent élaborés par des apprentis, sont appréciés pour leur qualité, leur présentation soignée, et leur rapport qualité-prix exceptionnel, avec des menus allant de 30 à 50 euros. La formule déjeuner à 29 euros et le menu du soir à 50 euros offrent une expérience gourmande accessible à tous, tout en permettant aux étudiants de perfectionner leurs compétences.

L’ambiance du lieu est à la fois chic et conviviale, avec un décor simple mais élégant, propice à la détente et à la découverte culinaire. La salle, calme et bien agencée, favorise l’intimité, tandis que le service, assuré par des étudiants en formation, est chaleureux et professionnel. Le restaurant Vatel Lyon incarne un lieu où la gastronomie française est mise à l’honneur dans un cadre éducatif, mêlant excellence et convivialité.