PHO HANOI

"Pho extrêmement savoureux !"

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"Pho recommandé par Agathe "

@loukoumims

"Pho excellent, les nems tout aussi bon. Entrée, plat et dessert 15€. Encore meilleur avec Florian le ronchon."

@on_engin

"Petit restau de quartier, sympa, bon service Très bon et copieux Options fruits de mer / crevettes mais pas d'options végé "

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"Bonne adresse de quartier pour la cuisine vietnamienne "

@antoinedelage

"Restaurant vietnamien recommandé par Télérama 3T Plat national vietnamien, le pho se prononce feu et aurait été influencé par la colonisation française… et le pot-au-feu, d’où son nom. Cette soupe de nouilles de riz au bouillon complexe qu’on dégustait au petit déjeuner s’est ainsi agrémentée de bœuf, en plus de ses nombreuses herbes aromatiques. À deux pas des tours de la place des Fêtes, cette cantine aux murs bleu vif et aux nappes en papier est réputée pour la qualité de son pho, proposé dans un menu du jour à prix plancher (12,90 €). Après quatre nems (croustillants et bien roulés), un grand bol blanc débarque : nouilles de riz pas trop cuites, lamelles de bœuf cru juste chauffées par le bouillon, boulettes de bœuf parfumées, bouillon transparent délicat, à garnir comme on le souhaite de pousses de soja, d’herbes (basilic thaï et ngò gai, dite aussi « coriandre longue ») et de l’indispensable jus de citron final. Idéal pour se réchauffer par temps hivernal ! Pas de carte bleue, des toilettes dans la cour : cela ne m’empêchera pas de revenir goûter leur bobun."

@jacques.rumeau7

"Un des meilleurs pho de Paname Pho à 12€"

@elisa.bruyere

"Restaurant vietnamien : pho, plats sautés"

@fr.6c

"extraordinaire pho du Nord Vietnam "

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"Pho recommandé par Le Monde"

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"À tester pour le pho (716)"

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"un des meilleurs pho de paris"

@paulalex.sanchez06

"Pho recommandé par le monde "

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"Le 12e meilleur phò d'la capitale pour sûr "

@antoine.poli

" Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2024/01/14/la-soupe-pho-le-vrai-gout-du-vietnam_6210702_6082232.html  Je vais t’emmener chez Pho Hanoi goûter à l’un de mes phos préférés », m’annonce Guillaume Le Roux, à l’autre bout du fil. Le blogueur gastronomique, auteur du Bon Plan Restos, un guide qui recense ses meilleures trouvailles culinaires dans la capitale, connaît bien son sujet : il estime avoir goûté à plus d’une centaine de soupes vietnamiennes différentes dans sa vie. Une fois attablés dans le petit restaurant de la rue Pixérécourt (Paris 20e), nous passons à l’attaque. La soupe nous parvient dans un grand bol, dépourvue de tout artifice. Le bouillon est d’un gris relativement clair et il a simplement été agrémenté, en plus de la viande, d’oignons nouveaux ciselés et de quelques feuilles de coriandre. « C’est un pho typique du Nord, précise celui qui signe sous le pseudo 716lavie. Dans cette partie du Vietnam, c’est le goût du bouillon qui prime. Comparé au Sud, ce type de pho est beaucoup plus axé sur l’essence des saveurs. » Lire aussi : "

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"Best pho in town selon le Monde"

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"Délicieux pho conseillé par @716lavie"

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"viet tout maison, délicieux pho sauces maison!EPD unique 16€ (3nems, pho, nougat ou café)"

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"pas mal bon rapport qualité prix"

@julia.togna

"Molto simile al pho vietnamita (originale) "

@sab83_27

"Trop bon pas chère et mimi, viet"

@deborabottex1234

"petit restau de quartier. Copieux. tres bon. Pas cher Drecq oct 2023"

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"Pho à 12€ très goûtu Les serveuses sont souriantes et super gentilles "

@mahefrappa

"Gérants, adorables et pho savoureux "

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"Délicieux phô et bœuf loc lac 😋"

@morganel56

"Encore une pépite de la rue Pixérécourt après le Mercure, d’ailleurs il est juste en face. Un bon phô entièrement maison pour moins de 10 euros."

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"Cadre simple, service agréable, petite carte excellente"

@frenchiestephie

"tout petit, devanture très boui boui, environ 15 euros le plat "

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"Resto asiatique conseillé par Damien"

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"Excellentes nems et pho avec un bon bouillon et pas mal d’herbes. Très bon restaurant de quartier."

@alaincheung83

"A tester village Jourdain "

@ineslvm

"716 la vie - très bon pho, mais rester là-dessus, les autres plats st moins bien"

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"Viet menu midi 14€ ; phở, bò bún 10€"

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"Vietnamien Pho delicieux Nems"

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"un excellent restaurant vietnamien avec des produits frais et bons !"

@gael.moricet4

"Pho +++ Nem +++ Nouilles croustillantes pas ouf mais bon quand même Très bonne adresse"

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"A emporter très bon pho et tout le reste est très bon et copieux. Ne paye pas de mine de l’extérieur mais cuisine très bonne"

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"Bo bun a 10 euros très bon "

@glaz.camille

"recommandé par axel et Alice "

@helenetranquille

"super phô pas cher reco d’une abonnée du Poording, nems extra apparemment "

@suzegdt

"vietnamien à essayer bon rapport qualité-prix recommandé par une patiente"

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"Vietnamita Bo bun con diversi tipi di carne e polpette, salsa e lime e involtini croccanti "

@lisciaroberta

"Vietnamien, conseillé par Mme Carreno"

@marine.chazelle

"T déc 19. Tlj, dej et dîner Spé Pho, resto minimaliste"

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"Petit échoppe qui ne paye pas de mine, surtout le soir lorsque l'on passe devant et que l'éclairage grésille devant. Mais une fois la porte passée, on l'a chance de pouvoir bénéficier de plats traditionnels vietnamiens bien faits et à prix plus que raisonnables. Un vrai coup de coeur qui mérite qu'on s'y attable afin de le faire vivre."

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"Menu midi, 12,90 €, pho seul 9 €, bobun 9 € | Options végé"

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"Recommande par Telerama À deux pas des tours de la place des Fêtes, cette cantine aux murs bleu vif et aux nappes en papier est réputée pour la qualité de son pho, proposé dans un menu du jour à prix plancher (12,90 €). Après quatre nems (croustillants et bien roulés), un grand bol blanc débarqu"

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"Délicieux vietnamien, plats à emporter aussi"

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"Café anticapitaliste en face"

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"Pour les fans de nourriture Vietnamienne, je valide cette petite cantine à 100%"

@mel_framby

"Télérama déc 19 Pho et bobun bouiboui bon marché "

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"Bonne carte de PHO, soupe et viet spécialités"

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"TT 26/12/2019: bo bun & pho"

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"2T Télérama Pho & Bobun 9€. Ouvert tlj sauf mardi. Menu midi 12,90€. Pas de CB, toilettes dans la cour. Cantine."

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"Vrai pho vietnamien et bobun. Conseillé par Guillaume de 716 et Télérama TT"

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"excellent pho et rouleaux de printemps nems, vraiment top"

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"Vietnamese, frais et délicieux "

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"Rouleaux de printemps énoooormes et bobun miam miam!"

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"Voilà l’agréable surprise de ce milieu de journée, découvrir un agréable petit restaurant vietnamien de quartier !<br>D’ailleurs plutôt u..."

@labarfoodeuse

"pour son pho, moins le reste."

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"Voilà l’agréable surprise de ce milieu de journée, découvrir un agréable petit restaurant vietnamien de quartier !<br>D’ailleurs plutôt u..."

@fapiou

"Très bonne cantine viet ! Le pho est à 9,50€"

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"Ne paie pas de mine mais qu’est ce que c’est bon .... et pas cher ! Vaut le détour "

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"Le Pho serait excellent. A essayer donc"

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