Clark Street Diner
Clark Street Diner

Clark Street Diner : Le meilleur restaurant brunch à Hollywood

Depuis son ouverture en 2023, Clark Street Diner s'impose comme un incontournable du quartier d'Hollywood à Los Angeles. Fondé par Zack Hall, le restaurant reprend l'emplacement historique de l'ancien 101 Coffee Shop, célèbre pour ses habitués et son ambiance authentique. Ce lieu chargé d'histoire attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire américaine authentique.


Le Clark Street Diner se distingue par ses spécialités de brunch, breakfast et diner, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la préparation. Les clients peuvent savourer des pancakes moelleux, des œufs bénédictine, du corned beef hash ou encore des burgers, y compris en version végétarienne. La carte est pensée pour satisfaire tous les appétits, dans une ambiance chaleureuse et décontractée, idéale pour un repas entre amis ou en famille.


L'ambiance du Clark Street Diner évoque le style rétro d'un diner américain des années 70, avec un décor vintage, des lumières tamisées et une atmosphère conviviale. Le personnel, dynamique et accueillant, contribue à créer une expérience agréable, où l'on se sent comme chez soi. Ce lieu emblématique d'Hollywood offre un cadre parfait pour un petit déjeuner ou un brunch dans une ambiance authentique et chaleureuse.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Diner #Breakfast #Ristorante #Lunch
Ce qu'en disent les utilisateurs

"100% americain trop chouette "

@agathelc

"Lina veut absolument faire"

@jeannelaboulette

"Hollywood Hills American $$ Take out For 20 years the 101 Coffee Shop (known before that as the Hollywood Hills Coffee Shop) was a steady, low-key hang for actors, screenwriters and literary types, tourists and locals. Even if you never physically visited the place, it might look familiar. It’s where Vince Vaughn stands on a table and shouts at Jon Favreau about being “growns up” in the 1996 film “Swingers.” Grief poured out on social media in January 2021 when word spread that the 101 had closed. Then, nearly a year later, a new chapter began: Clark Street Bakery founder Zack Hall took over its space. He has navigated the community’s collective nostalgia with extreme care. Juan Pablo Garcia, who was chef at the Brentwood outpost of Clark Street Bread, leads the kitchen. The breakfast and lunch diner classics are stealthy good, as in finely tuned and arguably better than they need to be. There’s nowhere in Los Angeles I’d rather eat a three-high stack of blueberry pancakes. Corned beef hash delivers satisfying proportions of crisp-soft spuds, salty wisps of meat and over-easy eggs. The spirit truly reanimating the scene, though, is the staff. Sally Stewart, with her ageless rock ’n’ roll energy (her husband is, in fact, a touring musician), had worked as a server at the 101 and returned. She practices a steely sort of patience when friends change their order three times in 90 seconds. I’m always happy when she walks up to our table"

@ashigu

"Brunch pancakes eggs, burger etc "

@luciechartreux

"Bons burgers (végé aussi), beau dinner ricain + bar stylé "

@elo.monmirel

"Petit déjeuner de gros mammouth pour cette troisième journée. Les pancakes et le granola ont été monstrueux dans ce dinner matinal. Avec le café illimité évidemment. "

@fabesv

Approuvé par 3 partenaires officiels
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