Maxime Colin

Maxime Colin : restaurant gastronomique à Kraainem

Fondé en 2020 par Maxime Colin, ce restaurant gastronomique situé au 1-4, Pastoorkesweg à Kraainem, en Belgique, s’inscrit dans la tradition de la gastronomie belge moderne. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par sa cuisine inventive et ses services soignés, attirant une clientèle en quête d’une expérience culinaire unique dans un cadre élégant. Le chef Maxime Colin, passionné par la gastronomie, propose une cuisine gastronomique qui marie saveurs locales et techniques innovantes, avec notamment un menu en quatre services à 90 euros et un lunch à 60 euros avec accompagnement vins à 30 euros. Le restaurant se démarque aussi par sa belle terrasse au bord de l’eau, offrant une vue imprenable sur les jardins du château Jourdain, idéale pour une soirée romantique ou un dîner entre amis. L’ambiance y est à la fois raffinée et chaleureuse, dans un décor moderne et cosy, parfait pour profiter pleinement de la gastronomie belge dans un cadre exceptionnel. La décoration allie élégance contemporaine et touches classiques, créant une atmosphère conviviale et sophistiquée, propice à la détente et à la dégustation.