De Maurice à Olivier

De Maurice à Olivier : restaurant gastronomique insolite à Woluwe

Fondé en 2024, De Maurice à Olivier est un restaurant gastronomique situé au fond d'une librairie dans le quartier de Woluwe-Saint-Lambert, sur la Chaussée de Roodebeek. Ce lieu atypique a été imaginé par des passionnés de cuisine et de littérature, offrant une expérience culinaire originale mêlant gastronomie et ambiance cosy. Depuis son ouverture, il a rapidement gagné en notoriété grâce à ses menus raffinés et son cadre insolite, attirant une clientèle à la recherche d’authenticité et de découvertes gastronomiques.

Ce restaurant se distingue par sa cuisine française de haut niveau, proposant un menu à 43€ comprenant sept mini amuses-bouches, une entrée, un plat, un dessert, ainsi qu’un sorbet Mojito en trou. La cave à vins bien fournie et le grand choix d’alcool complètent l’offre, faisant de chaque repas une expérience sensorielle. Les points forts résident dans la qualité des produits, la finesse des saveurs et la présentation soignée, faisant de De Maurice à Olivier une adresse incontournable pour les amateurs de gastro et de gastronomie insolite, avec un label bib gourmand.

L’ambiance chaleureuse et le décor bistro, avec une décoration simple mais raffinée, créent une atmosphère conviviale et intimiste. Le restaurant, niché dans un espace discret derrière une librairie, offre un cadre propice à la détente et à la dégustation. La décoration allie éléments vintage et touches modernes, renforçant le charme d’un lieu où la gastronomie rime avec authenticité et plaisir. Un lieu idéal pour une expérience culinaire unique à Woluwe.