Restaurant Hostellerie de la Vallee

Restaurant Hostellerie de la Vallee

D53 E 19800 Gimel-les-Cascades France

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LIMOUSIN

LIMOUSIN

Accroché à la montagne, cet hôtel-restaurant de trente couverts, classé Nature et Silence, dispose d'une salle à manger à la vue incroyable sur la vallée, le château et le village. Une plongée vertigineuse à couper le souffle aux fenêtres dans trois des chambres (les 5, 6 et 7) que vous ne manquerez pas de prendre si elles sont encore libres. Pour une soirée étape VRP ou un week-end en famille ou juste le temps d'un dîner, vous apprécierez le charme et l'authenticité de ce lieu. Dans cet endroit où le terme pittoresque prend tout son sens, on cuisine des produits frais. Parmi les spécialités : foie gras de canard mi-cuit au cognac et tête de veau sous la mère, entre autres. Mais pour tomber définitivement sous le charme de cette table chaleureuse, essayez le pain perdu au caramel au beurre salé ou les profiteroles. Une équipe dynamique et sympathique, et un patron chaleureux. N'oubliez pas de réserver !

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