La java bleue

La Java Bleue : Restaurant de viande et burgers à Saint-Étienne

Fondé dans les années 50, La Java Bleue est un restaurant emblématique situé au 2 Cours Fauriel, dans le quartier de Saint-Étienne. Son ambiance rétro, ornée de fresques et de photos de figures françaises comme Piaf ou Brassens, transporte les convives dans un autre temps. Ce lieu historique est connu pour sa passion pour la viande, notamment ses spécialités françaises telles que l’entrecôte, le tartare ou la côte de bœuf, toutes accompagnées de frites maison croustillantes. La Java Bleue propose également une gamme de burgers, mettant en avant la qualité de la viande, avec des options copieuses et savoureuses, idéales pour les amateurs de viande rouge. La diversité des plats et la convivialité du service en font un lieu apprécié pour un repas entre amis ou en famille. La décoration, mêlant style bistrot des années 50 et touches modernes, crée une atmosphère chaleureuse et authentique. La terrasse sur le trottoir permet de profiter du soleil lors des beaux jours, renforçant l’expérience conviviale et authentique de ce restaurant français incontournable à Saint-Étienne.