Seabird

Seabird : Restaurant rooftop de fruits de mer à Southwark

Situé au 14th étage du célèbre hôtel The Hoxton Southwark, Seabird a ouvert ses portes en 2020, sous la direction d’un chef spécialisé en fruits de mer. Ce restaurant rooftop est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de seafood et de vues panoramiques sur Londres. Son ambiance élégante et moderne reflète un style méditerranéen, avec une décoration raffinée mêlant palmiers et mobilier en rotin, créant un cadre parfait pour une expérience culinaire unique.

Seabird se distingue par sa carte iodée, mettant à l’honneur des fruits de mer frais tels que huîtres, tartares, calamars frits et plateaux de fruits de mer. Le lieu propose également un bar à cocktails sophistiqué, idéal pour accompagner un repas ou simplement profiter d’un apéritif face à la vue spectaculaire sur la ville. La terrasse extérieure, équipée d’un toit rétractable, permet de profiter du soleil ou de l’atmosphère nocturne, même en cas de pluie.

L’atmosphère de Seabird est à la fois chic et décontractée, avec une décoration contemporaine et des accents méditerranéens. La vue à 360° sur Londres, notamment sur la cathédrale St Paul’s, offre un décor exceptionnel pour un déjeuner, un dîner ou un brunch. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une sortie entre amis, Seabird incarne le mariage parfait entre gastronomie de qualité, ambiance élégante et panorama urbain inoubliable.