oktobre marketing

"testé par Marwan, super qualité gastronomique, très bons prix des vins !"

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"Restaurant Martin Maumet ex kgb "

@guiguz

"Recommandé par Charlotte Manos"

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"cuisine travaillée avec des bouillons/sauces. 32 euros le midi"

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"Chef à travaillé avec W.Ledeuil"

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"absolument délicieux, mérite une étoile. prendre l'accord met vin à partager plus rentable que 3 verres au total "

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"Un resto aux formules bien équilibrées"

@marcus37

"Déjeuner avec Sylvie Bon souvenir "

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"menu à 39€ le midi, adresse de Caro"

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"Cuisine Bistronomique a un prix très reglo. Super pour fêter une occasion "

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"Des saveurs exceptionnelles, un cadre magnifique. "

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"Déco d’architecte d’intérieur. Vins excellents "

@vicomtessedevalmont

"Petit cousin de Anne Peyretaillade "

@idulguer

"gault et millaut 2 toques menu degustation 6 temps 75€"

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"sélection Michelin non étoilé "

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"Wine list and Asian inspired fare"

@tdrt66k4d9

"Gastro proche d’un étoilé L’accord mets et vin prendre seulement un pour deux "

@anne.laure.bittel2

"Restaurant gastronomique exceptionnel"

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"Plat travaillés et vraiment très bons "

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"Foie gras poche Mini tartare Cochard bouillon Angus Pomme caramélisée "

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"Clo et Raphaelle Foisneau "

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"Menu en 5 temps abordable "

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"Formule dej : EPD 39€ Dej/Dîner 6 services : 83€ "

@elsakz_

"Recommandation JB pour le midi "

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"Surprenants délicieux et abordable !"

@philou.evn

"Menu du midi EPD 39 euros "

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"Avec une entrée discrète, dans une petite rue du 6e, ce lieu feutré est une invitation à savourer le passage des saisons. Aux commandes, le talentueux Martin Maumet, anciennement du Kitchen Galerie Bis, offre une cuisine aux bases classiques françaises, réinventées par des épices, vinaigres et piments qui électrisent l'assiette. L'ambiance enveloppante donne l'impression d'un cocon chaleureux. Côté cave, on fait simple mais efficace : une carte de vins oscillant entre beaux domaines et allocations, ainsi que des pépites plus confidentielles. Les accords mets et vins subliment chaque bouchée, parfaits pour ces soirées d'été indien où le temps semble suspendu"

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"Menu découverte 83€ Parlé dans business of bouffe "

@clemence.terrasson74

"Déjeuner avec Tonio doudou. Vérifier pour option végé. "

@gasch

"[🗣️Reco d'isa] Menu 6 services = 83€"

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"Conseillé par les Maj, belle critique de Pudlow pour un ancien de Ze kitchen Gallery et le Jules Verne"

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"Y aller le midi ($$) sinon $$$$le soir "

@murlea

"Incroyable accords mets vins, deco belle ++"

@consdervrs

"Excellent restaurant, servi avec le trio de hors d’œuvre délicieux et le riz au lait supplément chocolat "

@valentinmoisson

"Dej formule midi uniquement Sinon hors budget"

@aaulagnier

"Resto très sympa avec un menu gastronomique assez simple qui plaira à tous"

@theo.pouillet

"Restaurant bistronomique €€ Reco insta : Philou Daubry"

@alex.dzd

"cuisine bien travaillée avec des prix assez élevés mais carte fraîche et quali"

@hortenserousselot

"Francais avec des touches asiatiques"

@juju.renard

"Général : 7.66 Lieu et Service : 8/10 Qualité du repas : 8/10 Rapport qualité prix : 7/10"

@otterandbee

"anciennement Kitchen Gallery Bis toujours ouvert en juin 2024"

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"ex Kitchen Gallery recommandé par Roxanne "

@patricech

"Menu déjeuner entre 32 et 39 Menu dégustation entre 65 et 75"

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"3 resto gastro avec des menus entre 35 et 40 euros "

@simon_ag

"Petit menu pour le dej a environ 34€ "

@alibo

"Article « 7 restaurants que l’on a préféré en 2023 »"

@nolapoppy

"Bistronomique - Recco Baptiste"

@nmorcilo

"Reco TTT (10/2023) - Bistronomique - Formule midi 32-39 euros"

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"Produits frais, menu dégustation "

@caroliner200003

"Dans l’une des rues les plus littéraires du quartier Saint-André-des-Arts, le décor d'Oktobre ne manque pas de chaleur, à l’image de l’été indien. Dans le garde-manger du chef, uniquement des produits sélectionnés avec soin, dont certaines pièces entières. Il les traite avec naturel, douceur et fraîcheur, les ponctuant d'épices variées ou de touches asiatiques. À la carte : pâtes "Dentelles de Cucugnan" à la seiche et bisque de crustacés ; caille de la Dombes, risotto d'épeautre aux champignons et condiment figue-gochujang ; figues, crème diplomate et shiso..."

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"E/P/D : 39€ E/P : 32€ P/D : 32€ Très Bon"

@jipezed

"Menu déjeuner EP / PD : 32€, du mardi au vendredi "

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"Reco de Alicia et Stéphane Gastro mais pas trop chère Menu midi : 32€ ou 39€ Menu découverte : 83€ midi ou 89€ soir "

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"Google Review : 4,8 TheFork : -"

@damnou

"Conseille par Charles Babinet"

@tit.rc

"Tres bon du debut a la fin Anciennement le KGB Menu degustation en 6 plats pleins de saveurs pour 83€"

@vincentf2

"Plats inventifs et bons, ambiance decontractee. Vins assez chers et salle bruyante…"

@jphellier

"Disciple de william ledeuil "

@ericheylan

"Ancien de chez William Ledeuil 39€ entrée plat dessert le midi"

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"Reference: “Buck” and Tom in May 2024"

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"reco Elise. 6 services pour 75 euro. top. "

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"Gustave et Rosalie - Après 14 ans chez William Ledeuil (KGB), Martin Maumet se lance en solo et a ouvert ce néo-gastro cosy serti de bois brut et de banquettes à rayures où vous goûtez à un trio d’hors-d'œuvre, notamment cette cuisse de lapin rôtie, moelleuse à souhait, délicatement relevée, avec condiment au coing. folie de dessert à la courge au praliné "

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"menus midi : 32 et 39 euros"

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"Restaurant avec belle carte des vins, style bistrot revisité "

@danielchilini

"Gastronomique Menu en 6 temps avec accord mets et vin "

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"Incredible experience!!! Took the tasting menu paired with a delicious wine and I 100% recommend!! Food is insanely great, service is perfect. "

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"Anciennement „Kitchen Bis Galerie“"

@fashioncooker

"Restaurant gastronomique qui a l’air assez créatif "

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"Martin Maumet ancien de chez Ledeuil"

@margauxdhdl3

"À mi-chemin entre gastronomique et Bistronomique, jeune chef talentueux et recettes originales. "

@philosophie.legumiere

"Midi E/P 32€ et avec dessert 39€. Incroyable!!"

@lilia_el

"Resto français J’ai trouvé sur Google maps, très bon avis "

@giang.cao.pro6

"Aperitif, entrée et dessert partagé + 1 verre et demi + 1 plat : 80€ Tous les plats sont savoureux, le Chef tire le meilleur de chaque ingrédient, les plats ont un bon équilibre, j’ai tout apprécié. "

@mariececile.martins

"Restaurant un peu gastro Très bon et serveurs très sympas "

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"Excellent déjeuner. Cuisine fine et goûteuse."

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"ex the kitchen galeries bis"

@isaephrati

"mar-sam dej semaine : 32/39/65€ dîner : 75€"

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"Restaurant paisible avec ambiance art contemporain, servant des plats français aux touches asiatiques"

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"75€ le menu dégustation. Tous les soirs et le samedi midi. "

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"Menu dégustation 75 euros Accord vin + 45 euros "

@matthieu.quenan

"Neo bistrot Gastronomique menu degustation en 5 temps 75€ Jolie déco "

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"Néo gastro (ancien KGB) Formules et menus 32-39 € (midi en semaine), carte 56-65 €, menu dégustation en 6 temps 75 € (soir et samedi midi). "

@boopsee

"Formules et menus 32-39 € (midi en semaine), carte 56-65 €, menu dégustation en 6 temps 75 € (soir et samedi midi). Chez Oktobre, c’est toujours la bonne saison. Après 14 ans chez William Ledeuil (KGB), Martin Maumet se lance en solo et a ouvert ce néo-gastro cosy serti de bois brut et de banquettes à rayures où vous goûtez à un trio d’hors-d'œuvre, notamment cette cuisse de lapin rôtie, moelleuse à souhait, délicatement relevée, avec condiment au coing. Dégustant cette folie de dessert à la courge (si, si, ça existe) au praliné, Rosalie retrouve peu à peu le sourire. On ne peut rien au temps qu’il fait, alors autant se régaler du temps qui passe."

@syl20x

"néo-gastro cosy serti de bois brut et de banquettes à rayures où vous goûtez à un trio d’hors-d'œuvre gastronomique. Menu dégustation."

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"Télérama Sortir #3848, 11 oct 2023 / Chef : Martin Maumet / Le Monde Mag, 13 sept 2025"

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"Dej avec Oliv Huet Peu de vins et plat décevant Entrée très sympa "

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"William Ledeuil & coe Resto offert pour départ Ors 🥂 Tb entrées "

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"Menu midi 39e entrée plat dessert "

@mluln

"restaurant français aux notes asiatiques, un sans faute "

@stephanieso02

"Ancien KGB Jérém et Thomas en salle "

@margaux.bataillard

"75€ menu dégustation 45 € accords mets et vins "

@tukhey

"Tres tres bon Ancien de william le deuil (kitchen gallery) Yvan kassar"

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"TTBon : https://www.facebook.com/reel/703764861888117?fs=e&mibextid=UalRPS"

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"formule à 39 euros le midi chef ancien disciple de William Ledeuil (Ze Kitchen Gallerie)"

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"ancien cuisiner de ze kitchen gallery. cuisine europeenne a influence asiatique. menu 5 services le soir à 75 euros."

@guillaume.orcel

"Recommended. Enjoyed a delicious lunch here. Exceptional wines. "

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"TTB Ancien sous chef the kitchen gallery Tonalités asiatiques"

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"menu dej 39 euro menu soir 75 euro"

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"Delicate mix of French and Asian cuisine"

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"gastro le soir 75 euros degust fooding"

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"Vu sur Très Très Bon Notre came"

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"Menu a 39€ Des assiettes avec une touche d’asie"

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"Deuxième adresse d’In the Kitchen aux inspis Japonaises. Top adresse "

@zermatip

"100€ pour deux mais une super expérience à découvrir "

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"Les 4 piliers, chapitre 1, 2020. Hors d'œuvre par 3. Blé, seiche, nduja. Aile de raie, yuzukosho, accord cuvée jourdes. Marcassin gochujang (ttb) Butternut choco. "

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"note émission trés très bon : trés bon"

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"Avec twist asiatique svt, TTB"

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"Ancien chef associé du kgb"

@dynb_

"Le Kitchen Galerie Bis (dit KGB) de William Ledeuil a fermé. Son lieutenant Martin Maumet en a fait désormais son propre nid, prenant ses aises et son envol. Déclinaison de couleur fauve, acajou ou marron glacé, bouquets de blé aux murs et alcôves cosy, le lieu est désormais aussi douillet que discret. Produits bien sourcés et condiments aux saveurs des voyages composent toujours la carte, parfaitement maîtrisée. En témoignent dès l’entrée ces délicats raviolis vapeur aux shiitakés cachés sous une tombée de feuilles de chou craquantes, alanguis sur un velouté de moules au curry vert. Pour suivre, l’été s’éternise un peu avec un veau basque fondant associé avec justesse à l’aubergine et au maïs, reveillé par l’acidité bienvenue d’une pâte à l’abricot et au zaatar libanais. La tendre poulette jaune joue plutôt la carte de l’arrière-saison, avec champignons, coing, pommes de terre nouvelles et souffle de pâte pimentée pour la revigorer. Service rapide et efficace jusqu’au parfait dessert prune-coco-shiso. Une table parfaite pour toutes les saisons !"

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"Vu dans TTBON Fusion entre Asie et France jeune chef. Cuisine originale et très bien travaillée Accords vins sympa "

@quentinmarty

"très très bon. chef qui a travaillé chez W Ledeuil"

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"Menu entrée plat dessert à 39"

@maxdepeyre

"TTB sur TTB. A faire pour les grandes occasions"

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"Chef qui travaillait avant au kitchen gallery bis, cuisine elegante fusion franco asiatique, cereales et legumes anciens"

@orkhel

"très très bon 39€ entrée plat dessert le midi"

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"Menu déjeuner semaine EPD 39€ ou EP PD 32€"

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"Restaurant traditionnel inspiration japonaise. Menu complet 39 euros par pax. Vu ds TTB en jan23"

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"Cuisine bistronomique française avec des notes asiatiques"

@maxime.delahodde

"Emission Très Très Bon. Avec des touches asiatique. À tester !"

@mdus971

"Menu 39€ midi TTBon Bistronomie française revisitee avec pas mal de Japon "

@md75010

"Formule 39euros Chef a travaillé chez william ledeuil zekitchengalerie Marcassin très très bon Influence asiatique sur la carte "

@carlottaeljoven

"cuisine quali formule entrée plat dessert 39€"

@jeremygausachs

"« Très bon ». Chef Martin Maumet (ancien second de William Ledeuil.) Influences asiatiques. "

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"Opened 9/23. Oktobre is the new name of Kitchen Galerie Bis (KGB) and a new beginning for chef Martin Maumet. Maumet worked for William Ledeuil as associate chef of KGB before purchasing the restaurant to install himself as chef-owner. Much of the team from KGB remains intact, including sommelier and dining room manager Romane Laignel. Eater’s 38 Essential Restaurants in Paris 11/23; Paris by Mouth top 50 restaurants 11/25; Hours: L&D Tue-Sat"

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"Ancien chef associé de KGB"

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"75 euros le menu degustation"

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"Formule dej à 39€ Ancien kitchen galerie bis "

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"ancien Kitchen Galerie bis"

@chachkar

"Reco Milk, chef ex kitchen Galerie, Martin Maumet. Ouverture resto en sept 2023. EPD 39€ midi. "

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"Service tres approximatif et des plats corrects mais sans aucune surprise Elle carte de vins naturels"

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"menu en 6 services 75€ vin cher de très bons avis "

@lesrestosdemelo

"Plats français aux touches asiatiques Formule intéressante le midi"

@emmylajeunesse

"Restaurant français avec des touches asiatiques Ambiance art contemporain "

@candicenze

"Pas tres copieux mais delicieux "

@laetitiarocca

"Reco le fooding. Raviolis vapeurs fourré shitake, veau avec tombée de shiso…"

@cyrilsalomon11

"32-39 € midi en semaine À 5 mns du RER Saint-Michel "

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"Menu déjeuner très intéressant en semaine "

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"Bistro gastronomique, menu midi autour de 30€."

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"Ex KGB. Très belle carte, très sophistiquée(trop?) des saveurs explosives (à la limite de la saturation) La délicatesse d’un assemblage sophistiqué. Cher. "

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"Exceptionnel menu dégustation du chef Martin Maumet . Très digne successeur du Kitchen Galerie Bis 👌"

@pierreednoel

"Restaurant bistronomique Ici le condiment est roi !"

@yanisslaglisse

"Merlan de ligne céleri rave yuzu Raviolis vapeur de moule artichauts, crème de curry vert au beurre d’algues Formule déjeuner 32 €"

@lucilepissonnier

"Au déjeuner : FORMULE DÉJEUNER UNIQUEMENT DU MARDI AU VENDREDI ENTRÉE • PLAT • DESSERT 39€ PLAT • DESSERT 32€ ENTRÉE • PLAT • 32€ MENU DÉCOUVERTE 5 SERVICES DÈS 6 COUVERTS, SEUL LE MENU DÉGUSTATION EST PROPOSÉ HORS D'OEUVRE • POISSON • VIANDE • PRÉ-DESSERT • DESSERT • 65€ ACCORD MET ET VINS EN 4 VERRES DE 8CL 40€ Dîner : MENU DÉCOUVERTE 6 SERVICES DÈS 6 COUVERTS, SEUL LE MENU DÉGUSTATION EST PROPOSÉ HORS D’ŒUVRES • ENTRÉE • POISSON • VIANDE • PRÉ-DESSERT • DESSERT • 75€ ACCORD MET ET VINS EN 5 VERRES DE 8CL • 46€ "

@nickoparis15

"Nouveau restaurant de William Ledeuil , plus cuisine française Avec Jef juin 24"

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"Bistronomie ++ (menu à 75€ le soir en 6 temps)"

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"Midi 39 euros’ Soir 75 euros "

@valpsn99

"Plats entre 25/35 Super frais, super bon "

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"Cuisine solaire et pleines d'associations audacieuses. Carte des vins ultra pointue. "

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"3t. Sept 2023. Produits bien sourcés. Bons assaisonnements. Service rapide et efficace. Table parfaite. "

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"Le midi (trop cher le soir) conseil de Manu"

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"Anciennement Kitchen Galerie Bis"

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"Ancienne équipe du resto KGB. Menu dej 32-39€ Dîner menu en 6 services 75€"

@luciechartreux

"En cuisine l’ex lieutenant de William Ledeuil Cuisine raffinée pour un repas haut de gamme "

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"Esprit brasserie, cuisine française de saison. Avec épices vinaigres etc "

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"bistronomique soir : 6 plats 75€ (plat seul : 35€ mais petit) midi en semaine 39€ 3 plats"

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"Gastronomique. Menu en 5 ou 6 temps à 59 ou 75€ le soir. Moitié prix le midi. Ou à la carte : entrée 16€, plat 35€, dessert 12€"

@clemny

"https://alimentation-generale.fr/portraits-entretiens/martin-maumet-oktobre-cest-mon-printemps-a-moi/"

@margir

"« Roi des condiments » mag de l’aéroport CDG octobre 2023 lu à Venise "

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"Menu dej entrée plat dessert 40€"

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"chef est l’ex de kitchen galerie bis . excellent"

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"Lieu aussi douillet que discret qui succède à la Kitchen Gallery bis. Produits bien sourcés et condiments aux saveurs des voyages composent toujours la carte, parfaitement maîtrisée. En témoignent dès l'entrée ces délicats raviolis vapeur aux shiitakés cachés sous une tombée de feuilles de chou craquantes, alanguis sur un velouté de moules au curry vert. Pour suivre, l'été s'éternise un peu avec un veau basque fondant, associé avec justesse à l'aubergine et au maïs, réveillé par l'acidité bienvenue d'une pâte à l'abricot et au zaatar libanais. Service rapide et efficace jusqu’au parfait dessert prune coco shiso. Grands-Augustins, 6e |01 46 33 00 85 | Du mar. au sam. 12h15-13h45 et 19h-21h45"

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"Français avec touche asiatique 39€ entrée plat dessert"

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"menu dégustation 75€ +50€ pour un accord mets vins. très bon"

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"Très bon ! Menu dégustation 75€"

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"Le chef a repris le kitchen galery bis pour l appeler oktobre "

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"Chef Martin Maumet Déjeuner : menu EPD à 39Euro. Menu découverte en 6 services : 75Euro. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Service de 12h15 à 13h45 et de 19h15 à 21h45. Deuxième service du soir à 21h15."

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"bistronomy! playful spices airport mag"

@mayo_jaune

"e Kitchen Galerie Bis (dit KGB) de William Ledeuil a fermé. Son lieutenant Martin Maumet en a fait désormais son propre nid, prenant ses aises et son envol. Déclinaison de couleur fauve, acajou ou marron glacé, bouquets de blé aux murs et alcôves cosy, le lieu est désormais aussi douillet que discret. Produits bien sourcés et condiments aux saveurs des voyages composent toujours la carte, parfaitement maîtrisée. En témoignent dès l’entrée ces délicats raviolis vapeur aux shiitakés cachés sous une tombée de feuilles de chou craquantes, alanguis sur un velouté de moules au curry vert. Pour suivre, l’été s’éternise un peu avec un veau basque fondant associé avec justesse à l’aubergine et au maïs, reveillé par l’acidité bienvenue d’une pâte à l’abricot et au zaatar libanais. La tendre poulette jaune joue plutôt la carte de l’arrière-saison, avec champignons, coing, pommes de terre nouvelles et souffle de pâte pimentée pour la revigorer. Service rapide et efficace jusqu’au parfait dessert prune-coco-shiso. Une table parfaite pour cette saison… et pour les autres !"

@

"cuisine fusion pricey mais excellent service pas ultra efficace"

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"Cuisine francaise avec jeu d epices, vinaigres…"

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"Une cuisine française avec de belles bases classiques, s’autorisant à piocher des épices, des vinaigres, des piments venant subtilement électriser le palais."

@francesca.risterucci30

"Plats français aux touches asiatiques"

@i_bzd

"Merlan coco paimpol et caviar de courgettes , jus de coquillage yuzu/piment vert Noix et paleron de veau avec abricot/zaatar Figues pochees au vin de noix duo chocolat piment"

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"Menu soir 70-80€ Midi 32-39€"

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"Vu par hasard en face d’augustin marchand devin "

@romain.fillioux

"€€€ Ancien chef associé de Kitchen galerie Plats français aux touches asiatiques Recommandé par Wanda Menu midi EPD : 39 € Menu découverte 6 services : 75€ Accord mets/vins : 45€"

@lucie.leforestier

"3 T Télérama ; formule midi 32-39€. Menu soir 6 plats 75€"

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"Le roi des condiments ! Restaurant bistronomique. Merlan Fondatrice servi avec coco de Paimpol et caviar de courgette dynamisé par un jus de coquillage au yuzu 32 euros. Figue pochée au vin de noix 14 euros un jeune chef qui, en dépit de ses 32 ans, a déjà beaucoup de métier "

@mariedufour166

"3T Tres bon tres bon accueil"

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"https://lefooding.com/restaurants/oktobre"

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"Cuisine française très condimentée truite des Pyrénées, cecina de bœuf poireaux marinés, ventrèche de thon rouge vinaigrette shiso. raviolis vapeur remarquables. "

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"39€ menu déjeuner (bistronomique) Martin Maumet (ancien Kitchen Galerie)"

@enzymegloutonne

"French with an Asian twist"

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"Ex William ledeuil Menu 40€ midi "

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"En leur et place du KGB, Martin Maumet est maintenant chez lui. Cuisine délicate aux touches asiatiques. Menu déjeuner de compet "

@itparis

"Nouveau resto ancien associé de ze kitchen galerie. Le chef c’est MartinMaumet."

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"Nouveau resto 75€ le menu 6 étapes le soir 2 entrées, poulet, poisson, desserts Recommandé par Alice L "

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"Menu découverte - 75 euros Délicieux de A a Z Service au top Vins et champagnes au top "

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"William Ledeuil a cédé Ze Kitchen Galerie Bis au jeune Martin Maumet, qui en orchestrait les cuisines depuis 2015. Le néopropriétaire a repensé le décor dans un esprit «été indien». Sa cuisine française sera toujours marquée par les condiments et les épices, mais s’éloignera de l’Asie du Sud-Est (menus de 32 € à 75 €)."

@

"Excellent mais un peu cher"

@petepao

"Débuts réussis pour Martin Maumet (ex chef de KGB, désormais chef propriétaire de Oktobre - même lieu, concept similaire, la déco a subi un lifting bienvenu) Carte ou menu dégustation le soir (on peut grosso modo choisir ses options parmi la courte carte: 2 entrées, 2 poissons, 2 viandes, 3 desserts) - c’est très bon, des épices subtils qui parfument mais ne dénaturent pas le goût des produits, un bon rapport qualité prix (les portions au menu dégustation sont plutôt généreuses) Le wine pairing proposé fonctionne bien, ne pas s’attendre à des grands crus mais plutôt des bons vins peu connus et bien présentés. Un bémol pour l’hydromel avec le dessert (mais c’est une question de goût personnel) Full house un vendredi soir, service pro et sympa mais un brin débordé - rien qui gâche l’expérience toutefois La carte va sans doute évoluer avec les saisons, on reviendra! "

@pierrejauffret

"Anciennement Kitchen Galerie Bis. par Martin Maumet. Une cuisine française avec de belles bases classiques, s’autorisant à piocher des épices, des vinaigres, des piments venant subtilement électriser le palais. Menu découverte 6 temps 75€ le soir."

@victoirebonnafont

"Recommandé par Pierre Jauffret . Ouvert récemment par l’ancien second de Thé Kitchen Galerie . "

@laurencels92