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Abandoibarra Etorb., 2, 48009 Bilbao, Bizkaia, Espagne
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"Estrella Michelin Menú por 39 o 69"
@arivetttejoel
"Au troisième étage du Palacio Euskalduna, le dernier-né des projets d'Eneko Atxa, talentueux chef basque auréolé de trois étoiles pour son restaurant Azurmendi. Dans sa succursale de Bilbao, au décor chaleureux et boisé digne d'une société gastronomique, le chef reste fidèle à son style en associant produits du terroir et techniques d'avant-garde. Résultat ? Une cuisine enracinée dans la culture et les traditions basques, exécutée avec élégance et minimalisme : kokotxa de merlu, carré d'agneau mijoté à feu doux, torrija (pain perdu) à la brasa... Divin !"
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"Restaurante del Palacio Euskalduna, del chef Eneko Atxa. Tradición actualizada. A probar: ostras brasa, kokotxas pil pil e intxaursaltsa"
@xabi_air
"5 estrellas Michelin en total el chef. Casa antigua. "
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