ASADOR INDUSI : Restaurant traditionnel de viande à Bilbao
Fondé en 2010 par Daniel Ruiz-Bazán Justa, ASADOR INDUSI est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de viande à Bilbao. Situé dans le quartier García Rivero Maisuaren Kalea, 7, cette braceria a su se faire un nom grâce à ses plats authentiques et sa convivialité. Depuis ses débuts, le restaurant a su séduire une clientèle locale et internationale, notamment des célébrités et des passionnés de gastronomie. Son ambiance chaleureuse et authentique reflète la richesse du patrimoine culinaire basque.
Spécialisé dans la viande, ASADOR INDUSI propose une large gamme de plats, notamment le célèbre chuletón de buey, des pinchos variés, ainsi que des tapas traditionnelles. La qualité des produits et le savoir-faire artisanal sont au cœur de leur offre, faisant de chaque repas une expérience gustative unique. Le restaurant est également reconnu pour ses services attentionnés et son cadre convivial, idéal pour partager un moment authentique entre amis ou en famille.
L’atmosphère du lieu est à la fois rustique et moderne, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches contemporaines. La décoration simple mais chaleureuse crée un espace accueillant où l’on se sent comme chez soi. La proximité du comptoir invite à la découverte des spécialités basques dans un cadre convivial, parfait pour apprécier la richesse culinaire de la région dans une ambiance authentique et décontractée.
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Hotel Ercilla
Ercilla Kalea, 37-39, 48011 Bilbao, Bizkaia, Espagne
Ajouté par154 utilisateurs
"Volevamo andarci ma era pieno "
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"https://elpais.com/gastronomia/donde-comen-los-cocineros/2024-06-10/donde-comer-en-bilbao-segun-el-cocinero-josean-alija-nerua.html"
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"L'Asador Indusi n'a pas attendu d'être célébré par l'ouvrage 'Where Chefs Eat' pour faire partie des adresses gourmandes incontournables de Bilbao. À peine a-t-on franchi la porte qu'on sait qu'on y sera bien, entouré d'artistes, de journalistes et d'autres célébrités locales qui en ont fait leur cantine. Assis à la table voisine, on nous présente Daniel Ruiz-Bazán Justa, dit Dani, Rafael Alkorta et Javier Clemente, anciens joueurs et entraîneur de l'Athletic Club dont le stade, à quelques centaines de mètres, est une fierté à Bilbao. Autant dire, trois légendes! On n'a pas le temps de regarder la carte qu'une assiette de jamon Ibérico atterrit sur notre table. Suivent des croquetas caseras (croquettes maison) et la chuleton de buey, la côte à l'os, avec des patatas fritas. Une merveille."
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"Pinchos y tinto increíble "
@pierreaud
"Une des adresses incontournables de Bilbao. Spécialités basques "
@luciechartreux
"pinxo ou restau basque typique"
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"Sirven lentos merluza buena paté malísimo Precio normal 76,75"
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"Asador clásico de comida rica y rejón. Tarta de queso espectacular + café = 8.50€"
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