El Huevo Frito : Restaurant de Pintxos et Tapas à Bilbao
Fondé en 2022 par une équipe passionnée, El Huevo Frito est rapidement devenu un lieu incontournable du centre de Bilbao, situé au García Rivero Maisuaren Kalea, dans le quartier d'Indautxu. Ce restaurant-bar allie tradition et convivialité, offrant une expérience culinaire authentique aux amateurs de tapas et pintxos. La réputation du lieu repose sur ses pintxos maison, notamment ceux garnis d'œufs frits, de jambon ibérique, de calamars ou encore de tortilla de patatas, qui séduisent aussi bien les locaux que les visiteurs. La carte propose également des spécialités telles que le pulpo, les gambas ou le foie gras, à déguster dans une ambiance chaleureuse. Le personnel, sympathique et accueillant, contribue à faire de chaque passage un moment agréable, dans un cadre simple mais convivial. La décoration évoque un bar traditionnel espagnol, avec un comptoir jaune poussin et une ambiance animée, idéale pour partager un moment entre amis autour de pintxos et de tapas. El Huevo Frito reste une adresse authentique pour découvrir la richesse de la cuisine basque dans une atmosphère conviviale et décontractée.
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"Tortilla oignons , Pulpo y gambas "
@jerome.lalanne
"At El Huevo Frito (the fried egg), in the Indautxu district of central Bilbao, “fried” is the operative word. This local joint serves up a variety of homemade pintxos, including Iberian ham, or morcilla, each topped with a fried egg. Other, eggless, pintxos include fried brie topped with leeks and carrots and fried calamari in a squid ink sauce. These pintxos pair especially well with a cold jarra (glass) of beer."
@riccardo.villa.944
"Tortilla très bonne et pisto à la Bilbao "
@eva_bl