Fleur de Sel - Antoine et Slava
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"Lady Chef Public prize 2024"
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"Excellent restau qui mériterait une etoile ! Produits frais, excellent équilibre des saveurs, "
@alexandra.saintgeorges
"Omnivore: Les secousses géopolitiques ne pourront jamais nous empêcher d’aimer ce que la Russie a de plus beau. La lumière tranchante des nuits blanches de la Neva, les trésors de l’Ermitage et les saveurs uniques, entre acidité et rondeur, qui ponctuent sa cuisine. Enfant de Saint-Pétersbourg, grande cité rêvée par Pierre le Grand et dernière capitale des tsars, Slava Tcherbak convoque dans son micro-restaurant l’immensité de sa terre natale qu’elle mêle au clair-obscur de sa Belgique d’adoption. Un voyage paisible, hors du temps et des frontières."
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"Excellent gastro, nouvelle carte chaque semaine, 14 personnes max! Menu 3 services 30€, menu 4 services 35€, accord vin + 20€ ou + 26€"
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"Loin d’être une crêperie, petit restaurant gastronomique de 14 places menu unique 3 ou 4 services 30/35€ avec l’accord de vin 20/26€ de belles surprises culinaires et un service très agréable "
@celine_dvs