In de Verzekering tegen de Grote Dorst
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"Located in the charming village of Eizeringen, just outside Brussels, “In de Verzekering tegen de Grote Dorst” is a legendary Belgian café renowned among beer enthusiasts worldwide. The name translates humorously as “In the Insurance Against Great Thirst,” and the café lives up to its promise by offering an exceptional selection of traditional lambic, gueuze, and kriek beers-many of which are rare or difficult to find elsewhere. The café is especially famous for its authentic, rustic atmosphere and its dedication to preserving the heritage of Belgian beer culture. Open primarily on Sundays and public holidays, it draws locals and tourists alike who come to enjoy world-class brews in a warm, welcoming setting. Whether you are a seasoned beer connoisseur or simply curious about Belgium’s unique brewing traditions, a visit to “In de Verzekering tegen de Grote Dorst” is an unforgettable experience."
@lievinvdp
"A place to discover Lambic beer – as seen in Eating to Extinction by Dan Saladino "
@alicelgr