Bozar Brasserie - Restaurant Gastronomique Etoilé à Bruxelles
Situé à Bruxelles, le Bozar Brasserie est un restaurant gastronomique réputé, dirigé par le chef étoilé Karen Torosyan. Avec ses deux étoiles Michelin et sa mention dans le guide Gault et Millau, cet établissement est une référence en matière de cuisine gastro. Les plats proposés, tels que le Boeuf Wellington et la tourte Brillât-Savarin à la truffe, sont des délices pour les papilles. Le menu Ravenstein, composé de 5 services, permet aux convives de découvrir la cuisine admirablement maîtrisée du chef. Le veau de Corrèze, tendre et goûteux, est une des spécialités de la maison. L'accord mets-vin est soigneusement pensé pour offrir de belles découvertes gustatives. Malgré quelques critiques sur le service, la qualité des plats et l'ambiance Art Déco du lieu en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine étoilée.
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"Chef Karen Torosyan 17/20 gault et milau "
@charlotte.antzorn
"Deux étoiles Michelin 17/20 Gault et Millau"
@kocotte67
"2 étoiles guide Michelin Gault et millaut 17/20 Viande en croûte incroyable "
@nigivir
"Délicieux déjeuner dans un cadre Art Déco très joliment rénové. Le menu Ravenstein (5 services) nous a séduits en nous permettant de découvrir la cuisine admirablement maîtrisée du chef dans des portions qui laissent sa place au plaisir sans couper l’appétit. Une mention spéciale pour le veau de Corrèze, tendre et goûteux. L’accord mets-vin est très réussi et permet de belles découvertes. Le service, attentif et soigné, fait écho aux qualités de la cuisine. "
@isabelle.devill
"Spécialiste de tourte ! Brillât-savarin à la truffe incroyable "
@penelopegdr
"Chef Karen torosyan - champion du monde de paye en croûte. Cuisine gastronomique"
@luciechartreux
"Critique culinaire japonaise "
@srouquette68
"Greta rooftop bar to see Bruxelles"
@jevan37
"1 étoile : tout était parfait et copieux "
@doudou1999
"Ce n’est plus by David Martin !"
@goldo66
"Top ! Klassieke keuken maar zeer fijn. 2 sterren"
@liesbeth.monseur
"Zeer goede commentaar in de Tijd. "
@cannaertsjan
"gastronomie commander 2 jours avant la tourte pâtissière , exceptionnel !!!"
@lolomrk