Les Canailles - Restaurant Gastronomique Français à Bordeaux
Situé dans une rue secondaire animée de Bordeaux, le restaurant Les Canailles est un véritable joyau gastronomique français. Dirigé par le chef Benjamin Wavrant, cet établissement propose un menu bistronomique de qualité exceptionnelle. En journée, profitez d'un menu à prix avantageux mettant en avant des plats patriotiques tels que la soupe de pommes de terre suivie d'un filet de lieu noir saisi au beurre, parfumé aux agrumes et sublimé par une sauce corsée. Le soir, l'expérience monte en gamme avec des ingrédients premium comme le foie gras, les coquilles Saint-Jacques et le pigeon, transformés en un menu plus gastro. Avec une ambiance conviviale et un accueil chaleureux, Les Canailles est l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française raffinée. Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire mémorable!
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"À du LM (article Gilles Pudlowski)"
@cthepenier
"Excellent, et une équipe très sympathique je recommande sans hésiter "
@laurent.pedrosa
"Michelin Guide mention 2024 (new) Chef Benjamin Wavrant This eatery is located in a side street off the busy Rue Sainte Catherine. From his tiny kitchen at the rear of the dining room, which enables him to chat with customers, chef Benjamin Wavrant whips up a bargain-priced bistronomic lunchtime menu with a patriotic line-up of dishes, like potato soup followed by a slab of pollock seared in butter, flavoured in citrus fruit and underscored by a gutsy meaty gravy. More upmarket in the evening, premium ingredients such as foie gras, scallops and pigeon are crafted into a more gastro-leaning menu."
@nchavotier
"❤️ cuisine locale, de saison midi en semaine, menu à 22 ou 26€ (menus midi changent toutes les semaines) soir menu plus gastro"
@aboulay41
"Bon papa: très bien côté et raisonnable. Menu midi semaine 25€ Soir 49-54€ Reservable La Fourchette Midi: Mar-Sam 12h-14h30 Soir: jeu-Sam 19h30-22h"
@elisabeth.dallay
"jolie sélection de vêtements / budget €€ "
@laurianedupret