Restaurante Horno de Asar Maribel

Restaurante Horno de Asar Maribel en Segovia

El Restaurante Horno de Asar Maribel, abierto en Segovia en 2010, fue fundado por la familia Maribel, con una larga tradición en la cocina tradicional española. Situado en la Av. del Padre Claret, en el barrio de la ciudad, este restaurante se ha consolidado como un referente para los amantes de la carne y los asados en la región. Desde sus inicios, ha destacado por su compromiso con la calidad y la preparación artesanal, especialmente en sus especialidades como el cochinillo y el cordero, asados en horno de leña. La experiencia y dedicación del equipo han hecho que Maribel sea un lugar de referencia para quienes buscan sabores auténticos en un entorno familiar y cercano.

El restaurante se distingue por su asador tradicional y su oferta variada de platos, que incluyen carne de máxima calidad, platos de cuchara y raciones típicas de la gastronomía segoviana. Su especialidad en cochinillo, de raza churra y acogido a la IGP, le ha otorgado reconocimiento tanto a nivel local como nacional, siendo considerado uno de los mejores restaurantes para disfrutar de asados en España. La atención personalizada y el uso de ingredientes frescos contribuyen a una experiencia culinaria memorable.

El ambiente en Horno de Asar Maribel refleja la esencia de la tradición española, con un decorado que combina elementos rústicos y acogedores. La madera y los detalles tradicionales crean un espacio cálido y familiar, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. La atmósfera tranquila y auténtica invita a relajarse y saborear cada plato en un entorno que respira historia y pasión por la gastronomía tradicional segoviana.