Le Garde Temps

"Resto fancy super quali #poulpe Article dans 180c*"

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"Délicieux ! Très bonne carte ! "

@jeannedelaclah

"„Plats français aux accents voyageurs“. Chef d’origine camerounaise. Pierre Siewe. Réservation conseillée. « Cuisine exubérante, vive et colorée »."

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"Pierre Siewe > Planètes Chefs"

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"Planète Chef : Chef Camerounais cuisine française "

@sblanchard2

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/garde-temps-le"

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"Voir l’article complet : https://www.lebonlebeaulaboum.com/pigalle"

@lebonlebeaulaboum

"Assez original et travaillé Michelin"

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"Julien V et Antoine-Marie C 4 décembre 2019 Lieu: 14,41 Menu: 16,02 Vin: 15,73"

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"Pour l'anniversaire de Anne, excellent, surprenant et raffiné "

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"Camerounais - ex candeborde "

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"Petite carte mais plats très justes, cuisine gourmande et fraîche de saison ! Le riz au lait caramel beurre salé est à tomber ! "

@july.lamoureux

"Dîner avec Mathilde et Alexandre "

@anne.helene.barthel

"Menu 29e. Carte 30-40e. Cuisine française. une blanquette de veau au gingembre confit du Cameroun. Le chef adore les plats traditionnels français auquel il ajoute une touche d’exotisme camerounais. https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/capture-d-ecrans/capture-d-ecrans-du-lundi-03-avril-2023-3938466"

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"Fait vendredi soir 17 mars 2023 avec Hanene et Nathalie Entrée Plat Dessert a 42 euros Bonne adresse dans quartier animé Dse garer au parking Pigalle rue Pigalle "

@provenzale70

"Adresse de Brigitte Bistrot traditionnel "

@csaunier.talec75

"Poulpe excellent ! A accompagner de leur vin naturel « chenin méchant » 👌🏻 Et poire pochée au thym + chocolat au lait très sympa "

@maelle.salaun96

"Conseillé par Julien Charpentier. "

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"Une petite pépite dans cette rue très animée et festive."

@candice.buri

"Vu dans reportage "Planète Chefs" Pierre Siewe"

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"Anne etorre - Tester le riz au lait "

@chouettecacahouete

"36 euros entrée plat super bon "

@kk75002

"Cameroun. Planète Chef Canal Plus"

@johnmaeda

"Découvert avec Philippe Béliard "

@wallyfromny

"Aperçu lors de notre théâtre fontaine en nov 2022"

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"Coralie + sego : bouillon champignons blanquette + ganache choc ivoire "

@eva.mansour

"Excellent bistronomique. Menu mini entrée plat dessert 25€, un peu plus cher le soir (39€ il me semble)"

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"riz au lait et entrée incroyable"

@hosem.bensaid

"Piccolo ristorante con ottimo rapporto qualità prezzo. Piatti molto curati e ambiente accogliente!"

@vero.lovefooding

"Restaurant fait avec Florian & Marine. Entrée et plat pas terribles mais super riz au lait!"

@nosh00153

"39 € menu du soir et 25 le midi"

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"Ouvert par un ancien d'Yves Camdeborde. Cuisine bistronomique, compter 40 euros e. p.d. La carte est un peu pedante avec ses perles du Japon, ses épices des 4 vents etc...pas très simple. Mais c'est bon"

@mariedufour166

"Très bon resto avec formules à 40 balles pour entrée plat dessert "

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"Très bon ! Bon vin, bons plats"

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"Abordable et top qualité !"

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"Un très bon moment dans un très bon resto "

@pierre

"Très bien, moderne, bonne formule midi. "

@toniobregere

"Set dinners for 35ish. Really good, French but quite developed and creative. "

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"Pas bcp de choix veggie mais bons produits"

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"Original et succulent , alentours de 40 euros le menu "

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"Cuisine franco camerounaise du chef Pierre Siewe. "

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"Source : planète chef. Cuisine française avec touches du Cameroun "

@lili_fourchette

"Entrée-plat ou plat-dessert 33€ E-P-D 38€"

@q.heinrich

"Cuisine inventive (légumes oubliés et poissons notamment) et bon rapport qualité prix "

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"Super restau avec bonne valeur qualité prix, plat très copieux et travaille, valeur sure "

@sigridr27

"Cuisine française traditionnel avec inspirations africaine "

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"Nous y avons dîné pour notre 1ère St Valentin dans le 9ème !!! Wouahou !!! Quel délice !!! Quelles saveurs !!! Génial !!! ❤️"

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"Bon bistronomique, menus EPD pas trop chers Salle sympa"

@vava.stan

"Très bon restau - plats rafinés et cuisine française originale "

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"Meilleur poulpe de toute ma vie "

@jeanne.ofthejungle

"Pierre chef, Guillaume salle Plat 30€ Gab"

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"Vu sur chicandier. Menu à 19 le midi et 38 le soir. Belle cuisine. Carte des vins sympa et à prix très correct."

@guillaume.orcel

"Vu sur Michelin (recherche resto pour anniv)"

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"Bonne adresse bistronomie / dej "

@gutierrez.laure

"Cameroun / France ( revue 180°)"

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"Menu entrée + plat 39€. Plat gastro, un délice ! Bouteille de vin entre 27€ & 60€"

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"#bistronomie Un ancien de chez Camdeborde "

@hfirquet

"Chicandier #4 (Benjamin Tranie)"

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"Chef Camerounais. A voir sur chef place sur canal. Play phare : poulpe, ris de veau Recommandé par Benjamin Tranie "

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"chef camerounais Découverte reportage"

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"Petit restaurant tenu par un chef camerounais, cuisine raffinée. Prendre le poulpe."

@paul.lhoir4

"bistronomique, tester le poulpe "

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"L'addiction svp, poulpe et ris de veau "

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"35€, http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/le-garde-temps-carton-de-paris-9e_1032558.html"

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"Français, avec des produits et des saveurs. Bon chef"

@paxipe

"Conseillé par Georges. Le patron c’est Pierre Siewe , était à Mirazur avec Georges en sept 2020 !!"

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"Bistrot rudement cool par un ancien de chez Camdeborde "

@mattgallet

"Menu du jour intéressant 19 e/p ou p/d"

@peyraf

"Bistronomie franco camerounaise. Vu épisode sur les chefs Canal+. Plat phare : riz au lait coco, blanquette de veau "

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"Bistrot classique avec touche camerounaise , planète chef. Chef passionnée , petite salle en long. Glace au basilic DINGUE "

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"cuisinier camerounais pierre siwie"

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"Bistrot français (inspiration cuisine camerounaise)"

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"Bistronomique ? (Ibtissam)"

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"Le chef du Garde Temps est maître des horloges: il y en a deux dans la salle. Un mur de moellons décapés, un autre de briques rouges, grands"

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"Le chef du Garde Temps est maître des horloges: il y en a deux dans la salle. Un mur de moellons décapés, un autre de briques rouges, grands tableaux conceptuels modernes: chic! Et choc! outre la qualité de ses produits, la justesse des cuissons et les dressages esthétiques et colorés, le chef camerounais (passé par Guy Savoy à Londres puis membre de la team Camdeborde) se singularise par son goût pour les légumes proposés à profusion, les associations innovantes (glaces à la fleur de thym ou à la burrata, crémeux d’orge perlée, condiment pois cassé/verveine, coulis cerise/origan). Les tentaculaires addicts à l’octopus seront ravis: Pierre Siewe propose régulièrement plusieurs versions de poulpe. Le samedi soir la carte s’étoffe avec une vingtaine de propositions. Service rapide et attentif."

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"Le chef du Garde Temps est maître des horloges: il y en a deux dans la salle. Un mur de moellons décapés, un autre de briques rouges, grands tableaux conceptuels modernes: chic! Et choc! outre la qualité de ses produits, la justesse des cuissons et les dressages esthétiques et colorés, le chef camerounais (passé par Guy Savoy à Londres puis membre de la team Camdeborde) se singularise par son goût pour les légumes proposés à profusion, les associations innovantes (glaces à la fleur de thym ou à la burrata, crémeux d’orge perlée, condiment pois cassé/verveine, coulis cerise/origan). Les tentaculaires addicts à l’octopus seront ravis: Pierre Siewe propose régulièrement plusieurs versions de poulpe. Le samedi soir la carte s’étoffe avec une vingtaine de propositions. Service rapide et attentif."

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"Bistrot reco Timeout. Ris de veau "

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"ris de veau rôti au beurre salé / bulots, harengs, chorizo-ananas et champignons. "

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"Teste avec Alexandra et Louise Noton, copieux !"

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"Classiques repertoire francais metissés - chef Piere Siewe"

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"Guillaume de la part de Sophie et Bruno 😜♥️"

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"Bistrot traditionnel / bistronomique"

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"Au Garde Temps, le temps semble arrêté. Mené par le chef Pierre Siewe (passé par les cuisines de Yves Camdeborde), le restaurant s'avance avec son élégante façade noire et sa salle toute en longueur aux murs en petites briques, ses confortables banquettes et ses tables bistrotières. Un style indémodable pour une carte bistronomique qui change tous les 15 jours et une cuisine de marché qui laisse le temps à la nature de pousser. Soit, selon les saisons, une poêlée de giroles " tout simplement ", une aiguillette baronne marinée aux baies de genièvre, vinaigrette passion, pétale de choux de Bruxelles, un filet de maquereau juste saisi, chèvre frais, figue acidulée, une daube de joue de boeuf braisée, mousseline de panais, râpé de cacao. Belle justesse des cuissons, assaisonnements pile-poil et petites touches futées qui font tourbillonner les papilles. Pour finir, un moelleux amande crème légère café Séchouan et framboises..."

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"Formule 19€ (2 envois) midi / 25€ E+P+D midi / soir 36€ formule "

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"superbe restaurant avec des plats originaux et très bons. Je recommande"

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"français - Critique (http://forum.hardware.fr/forum2.php?post=30505&cat=13&word=GardeTemps75009&filter=1)"

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"En semaine, le midi, visez le plat du jour (14 €) ou la formule à 19 €."

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"Chef : Pierre Siewe Une carte courte, intelligente, qui joue avec des produits frais et des réalisations judicieuses. Pierre Siewe en cuisine réveille les classiques à coup d’associations subtiles et de textures qui titillent les papilles. Décoration de bon ton, murs de briques et banquettes accueillantes. Une valeur sûre."

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"Excellent restaurant avec un cuisine simple mais bien travaillée. A deux pas de Pigalle et de ses théâtres. Env. 40€ le soir pour P+D+V"

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"Conseillé par Fred Tousimplement"

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"Conseillé par Fred Tout simplement "

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"bistronomie copain de Fred Potel "

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"Plats pleins de saveurs, bien travaillés"

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"très bonne nourriture accueil chaleureux super rapport qualité prix "

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"Formules 14-19 € (midi) et 29-35 € (soir, sauf samedi), carte 38-63 €"

@lgoubet71

"Excellent rapport qualité-prix "

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"Fabuleusement bon et original"

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"Restaurant de quartier très réussientrées à 8 €, plats à 14 € (supplément de 5 € pour la Palombe, normal), desserts à 7 €. http://chroniq..."

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"très correct mais carte limitée"

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"bon restau. plats entre 25 et 35€. poissons et viandes. burrata fumee en entrée. côtes du roussillon en rouge 30 euros bon après qques minutes. avec Manon PA et Guillaume le 3.03.18"

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"Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 17 €"

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"Conseillé par Fany, restaurant d’un de ses potes, mode bistronomie "

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"Bonne bistronomie, 38€ menu"

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"le meilleur bistronomique de Paris "

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"Très bon bistrot Cabillaud rôti au beurre de tandoori, purée de sarrasin et châtaigne, compotée d’endives au miel de Saint Cucufa"

@robin

"La cote de cochon pour 2 une merveille pas besoin d'entree ni de dessert avec ça!"

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"Prix moyen à la carte: 25 €"

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"le meilleur bistronomique de Paris "

@pcostes84

"Recommandé par Come, bistro traditionnel, murs en pierre et carrelage"

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"C'est copieux, inventif mais pas vain, c'est tres bon, c'est 34e l'entreeplatdessert, meme le soir : à Paris c'est rare. Grande darka."

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"Super rapport qualité / prix "

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"Français revisite, serveuse super sympa!"

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"Avec Rachid décembre 2016 très bonne table "

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"La cote de cochon pour 2 une merveille pas besoin d'entree ni de dessert avec ça!"

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"menu 35€, carte change régulièrement, chef formé chez Yves Camdeborde, poulpe incroyable"

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"FOODING / MANGEONSLOCALENIDF / Founder : Pierre Siewe + Nouvel associé en salle = Guillaume Artru / Yes we green"

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"Excellent restaurant avec un cuisine simple mais bien travaillée. A deux pas de Pigalle et de ses théâtres. Env. 40€ le soir pour P+D+V"

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"Très bons plats (entre 25-35€)"

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"Pierre Siewe, Camerounais Savoy puis galaxie Camdeborde, CAP en alternance et ouverture en 2011 de son restaurant"

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"C est au moins aussi bon que c est meilleur "

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