Tržnica Dolac

"Derrière la place Jelačić, le grand marché central, à ne pas manquer durant votre séjour à Zagreb. Ses origines remontent aux années 1930, quand la cité haute et la cité basse bataillaient encore. Le ventre de Zagreb, frontière symbolique que tous devaient respecter, était un passage vital que tous fréquentaient pour survivre. Les paysans venaient de loin pour y vendre leurs produits. Cela n'a pas trop changé aujourd'hui, dans une ambiance totalement pacifique, bien sûr ! Chaque jour, spécialement le samedi matin, y règne une animation colorée. Petits producteurs, maraîchers, petits paysans, artisans du bois (jouets pour enfants) et vendeurs de pacotille... Tous les marchands s'y côtoient, chacun avec son étal et sa spécialité. En plein air, quantité de stands pour les fleurs et les primeurs mais aussi le vin, l'huile, le miel et bien d'autres spécialités croates. Pour la viande, les poissons et les produits laitiers, entrez sous la halle. Sur la petite terrasse, des échoppes cuisent les burek , pizzas, sandwichs et autres friands salés alors que la boulangerie Dinara démoule ses bons gâteaux. Dans le secteur des fruits et légumes , unstand intéressant, celui du conditionneur de plantes Travar. Des herbes aromatiques et médicinales cultivées dans la région ou dans les zones méridionales de la Croatie. C'est l'un des plus réputés du pays avec un vrai savoir-faire d'herboriste (www.travar-mb.com)."