Hansen's Sno-Bliz

Hansen's Sno-Bliz : Ice Cream et Dessert à NOLA

Fondé en 1939 par Ernest Hansen, Hansen's Sno-Bliz est une institution à New Orleans, située dans le quartier Uptown au 4801 Tchoupitoulas St. Ce stand emblématique, reconnu comme un America’s Classic en 2014, a été créé par Ernest après avoir développé la machine à sno-bliz, permettant de transformer la glace en une neige fine idéale pour absorber les saveurs fruitées. Aujourd'hui, c'est sa petite-fille, Ashley Hansen, qui perpétue cette tradition familiale, offrant un véritable voyage dans le temps aux visiteurs. La boutique est un symbole de l'histoire culinaire de NOLA, mêlant authenticité et savoir-faire artisanal.

Spécialisé dans les desserts glacés, Hansen's Sno-Bliz propose une variété de snow balls, glace pilée imbibée de sirop de sucre de canne, souvent agrémentée de lait condensé. Parmi les saveurs phares, on trouve le satsuma, la lavande au miel, ou encore la menthe rose, toutes préparées avec des ingrédients locaux et traditionnels. La qualité et l'originalité de ses ice cream en font une étape incontournable pour les amateurs de desserts à NOLA. La boutique se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor vintage, où l’on ressent toute l’histoire de cette institution familiale, dans un cadre authentique qui évoque l’esprit de la street food américaine.