Goxoak

PAYS BASQUE

Au détour du quartier Saint-Charles, faites une halte gourmande chez Goxoak. En rentrant, vous serez immédiatement happé par les odeurs de chocolat et de gâteaux de votre enfance. Succombez pour le classique moelleux au chocolat, une tarte fine aux fruits de saison ou du panettone. Si une irrésistible envie de chocolat vous prend, vous avez le choix : chocolat au poids, ballotins... ou vous craquerez pour la pâte à tartiner maison. Côté épicerie fine, miel de l'été, confitures locales et un large éventail de thés et de tisanes en vrac : " tisane d'Amatxi " citronnelle, pomme, hibiscus, orange, verveine, " Vent glacé " goût citron et menthe ou " Chine sencha " un thé vert bio et bien d'autres. La spécialité du chef pâtissier c'est le " gâteau du voyage ", un cake qui se garde à température ambiante, cake à l'orange, aux fruits confits, au sésame/caramel au beurre salé glaçage chocolat au lait... tout pour se régaler au moment du goûter. Et toujours des nouveautés avec les cakes salés préparés à la demande pour des évènements privés.