Björk : Ristorante svedese etnico nel cuore di Milano
Fondé en 2023 par le chef Tommaso Arrigoni, Björk est un restaurant svedese etnico situé via Panfilo Castaldi, dans le quartier de Milano. Ce lieu innovant mêle tradition nordique et design scandinave, offrant une expérience culinaire unique. Depuis son ouverture, Björk s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine nordique authentique. Le chef, passionné par la gastronomie svedese, propose un menu riche en saveurs, avec des spécialités telles que les croquettes de merluzzo affumicato, le gravlax, ou encore les smörrebröd. La cuisine met en avant des produits locaux, préparés avec soin pour révéler toute leur intensité. Le service convivial et la sélection de bières artisanales complètent cette expérience culinaire, idéale pour une cena entre amis ou en famille. Björk se distingue par sa capacité à faire découvrir la richesse de la cuisine nord-europe, dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. L’ambiance y est cosy, avec un décor épuré, mêlant éléments scandinaves et touches contemporaines, créant une atmosphère accueillante et raffinée. Un véritable voyage gustatif au cœur de Milano, à ne pas manquer pour les amateurs de ristorante svedese et etnico.
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Pasticceria Gelsomina
Via Carlo Tenca, 5, 20124 Milano MI, Italie
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Pavè
20124, Via Felice Casati, 27, 20124 Milano, Italie
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Miscusi (Stazione Centrale)
Piazza S. Camillo de Lellis, 20124 Milano MI, Italie
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Radio Rooftop Bar
Via Marco Polo, 1103, 20124 Milano, Italie
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Ta-Hua
Via Fara, 15, 20124 Milano, Italie
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Moebius Milano
Via Alfredo Cappellini, 25, 20124 Milano MI, Italy
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Crazy Cat Cafè
Via Napo Torriani, 5, 20124 Milano, Italie
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Fancytoast | Bicocca
Piazza della Trivulziana, 5, 20126 Milano MI, Italie
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MU dimsum
Via Aminto Caretto, 3, 20124 Milano MI, Italie
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Mint Garden Cafè
via 20124, Via Felice Casati, 12, Milano, Italie
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"Molto particolare: si mangia al bancone per la quasi totalità del ristorante, cibo ottimo e birre tutte da scoprire. No assoluto alle grappe. Conto abbastanza alto"
@andrearan
"Brasserie svedese, food e design scandinavi "
@margherita.leombruni
"Sapori che stupiscono, delizioso!"
@chiara.spallino
"ristorante di cucina nordica "
@giovanniselicorni18
"Clicca su ‘Sito web’ per scoprire la recensione! 👇"
@living_in_milano
"Ristorante molto particolare e ottima cucina. Prezzi altini. "
@valeparis95
"Posto molto bello, curato nei minimi dettagli. Menù degustazione ben strutturato, sapori intensi: un'esperienza (che non rifarei)."
@federicopizzo
"Cucina del nord Europa decisamente buona, porzioni piccole ma assolutamente deliziose. Burro salato,aringhe e salmone da accompagnare a un ottimo gin&tonic "
@ricky_gambino
"Questa brasserie propone ricette della cucina svedese in un ambiente a metà tra ristorante e bottega. Dalle crocchette di merluzzo affumicato, alle cozze cotte nella birra, passando per il diaframma di manzo e così via. E i tipici smörrebröd, tartine di pane di segale e burro: con salmone marinato, salsa gravlax e patate, con aringhe fermentate con salsa di senape e tante altre varianti. Si mangia ai tavoli o su sgabelloni attorno al banco di lavoro. Questo è uno degli locali preferiti dello chef Tommaso Arrigoni, una stella Michelin a «Innocenti Evasioni» a Milano. «Un ottimo indirizzo — spiega — per mangiare piatti tradizionali della cucina nordica. Amo stare al bancone»."
@maria.rubicini
"Ristorante svedese con gastronomia"
@elimigliavacca
"Ristorante-brasserie scandinava"
@andrearavasi94
"Provare: Aringhe fermentate e marinate, tagli di selvaggina, salmone, polpette, smorrebrod"
@gandini_alessia
"Ristorante svedese non so i prezzi"
@sissi.alba
"Ristorante svedese. Menù 37€: smorrebrod al salmone e all’aringa: il pesce si perde un po’ con la patata e la salsa dolciastra che copre un po’ tutto, nel complesso gradevole ma non indimenticabile. Aringa marinata buona ma anche questa non indimenticabile, frittelle di merluzzo anonime. Sidro di mele buono ma servito in quantità infima: un calice/shottino, birra svedese slattol aromatica ed estremamente amara, si abbina bene ai sapori un po’ estremi del pranzo. Per finire cervo brasato un po’ troppo cotto, buono il sapore. Torta al cioccolato con panna (banale), accompagnata da sherry pedro ximenes (buono). Crumble di biscotti svedesi con miele, mele, cannella e panna acida —>non mi è piaciuto. "
@salvatoreariano
"📍bjork Brasserie 🇸🇪 ~Prima volta che provavo un ristorante svedese. Non male questo piatto di filetto di renna con mirtilli essiccati e patate novelle al timo 🍽~ _ _ _ _"
@diariodellafoodlover
"Ristorante svedese. Birra 10. "
@anninacorso
"Locale carino, servizio iper veloce, piatti interessanti ma con poco spessore e sapore..tanta apparenza poca sostanza..🐷"
@igiul85
"Best Eathnic; cucina svedese; a pranzo smorrebrod, a cena salmone gravlax, aringhe, carne di agnello"
@alessio.daguanno95
"18/05/19 Cena buona, locale super carino."
@martaborella
"12€ lunch menu, diner: 20-30€/plat"
@helloheloise5