Joia

"esperienza formidabile... "

@maxtrumpet

"https://guide.michelin.com/fr/fr/lombardia/milano/restaurant/joia"

@patricericher

"ig: @joia_altacucinanaturale"

@stefaniagubitta

"Vegetariano stella michelin"

@elisastrona87

"chef étoilé végétarien// midi"

@june44

"Primo stellato vegetariano in Italia + 1 stella verde Michelin "

@ophelie.mauras

"Ci sono stato con mamma e papà wuando andavo al poli"

@tommasosacco

"Per sta volta passi il vegetariano"

@giangiskhan

"Ristorante Veg 1 stella Michelin "

@mar.colella

"1er restaurant vegan étoilé au monde"

@ariansnr

"Veggi Resti - Recommendation Denise"

@falbola

"Ristorante vegetariano stellato"

@frenkie23

"Ristornate vegetariano e vegano con una stella Michelin, buonissimo. A pranzo con piatto quadro si mangiano le proponeste di stagione a 30 euro inclusa acqua e caffè."

@ritamarghe99

"Chef stellato - cucina vegetariana"

@daiana.difinizio

"Végétarien étoilé - conseillé par Cam"

@cabjeanne

"Clicca su ‘Sito web’ per scoprire la recensione di @living_in_milano! 👇"

@living_in_milano

"Menu 25 euro mar ven a pranzo con assaggi del loro menu principale. Risto stellato"

@frocs

"Menu degustazione 30 euro dal martedì al venerdì solo pranzo "

@coco2099

"Piatto Quadro da martedì a venerdì a pranzo a 25/30€"

@mafra

"Primo stellato vegetariano d’Europa. Da martedì a venerdì a pranzo il piatto del giorno costa solo 30€"

@mariannavecchi

"Menu fisso a 7 o 5 portate. Abbinamento di vini a 3 calici. 3 salette. Ingresso e vista cucine quelle più appartate."

@mattio

"Martedì-venerdì piatto quadro 30€"

@rossella.cesareo

"Het eerste veganistische restaurant in Europa dat bekroond werd met een Michelinster."

@mientjedewilde

"Need to try. Michelin star restaurant."

@travelondime

"Tutor: Antonio DiMora Rapporto con scuola: Positivo Note: Antonio di Mora è stato nostro docente 2021-22. Stagista: Federico Di Marco 2021-22, stage molto positivo. Turni: spezzato. Assunto da loro. Gli hanno pagato corso AIS"

@gregorio.goglio

"Stellato - piatto quadro da martedì a venerdì a pranzo 30€"

@martuzzzz

"Giugno 2022. Ristorante top, vegetariano. Menu Zenith otto portate 130 euro. "

@ilapet

"Vegan and raw food cuisine."

@tassiellocarol

"menu 25 degustazione a pranzo"

@eleonorasd

"Tutto buonissimo dagli antipasti al dolce"

@kirons

"Ristorante vegetariano di alto livello. Piatti presentati benissimo, come quadri. Location basica ma curata e raffinata. Molto ricerca dietro i piatti, esperienza piacevole e interessante ma non tornerei di frequente. Prezzi alti considerando che è un ristorante vegeteriano"

@matteosegalini

"Pietro Leemann s’est fait connaître comme l’un des grands innovateurs de la cuisine végétarienne. Il a ouvert Joia en 1989 avec en tête l’idée de faire entrer les légumes dans le monde de la haute cuisine, et le lieu est devenu en 1996 le premier restaurant végétarien en Italie à être distingué par une étoile MICHELIN. Ses préparations portent des noms évocateurs : "Le Nombril du monde" est un risotto sicilien aux artichauts et miso maison dans un anneau à la carotte, et la "Source de la vie", un "œuf" doré d’amande et de fondue au maïs, potiron et cèpes. Naturelle, avant-gardiste et expérimentale, préparée de main de maître, la cuisine est végane et sans gluten à 80 %."

@enrique.alvarez

"Alta cucina vegetariana, consigliato da Camihawke"

@notalice

"Consiglia giulia Valentina "

@cami.baldi

"Provare: appunti di viaggio, sita ram"

@gandini_alessia

"posto ricercato cucina naturale "

@isabella_severamagiusta

"Stella Michelin vegetariano"

@tanjuski

"Consigliato da Giulia Valentina "

@cristina.cal

"Cucina vegetariana, costoso ma da provare. Menù on line "

@claudiadec1995

"Bellissima esperienza con menù degustazione "

@black.apfel

"Gluten free and vegetarian restaurant, kinda fancy"

@dimahamati

"1 stella per la sostenibilità 🍀"

@m.beltra

"Ristorante stellato dello chef Pietro Leeman"

@vitadasani

"1 Michelin star 2024 Green star (sustainable gastronomy) Chef Pietro Leeman Alta cucina vegetariana 11c. 130 8c. 110 5c. 90 5c. (tartufo) 110 Vini 3v 30 3v + 60 3v ++ 90 4v +++ 130 This restaurant in one of Milan's historic districts is home to the chef who first introduced the concept of natural, vegetarian cuisine to the world of Italian fine dining. Pietro Leemann is the man (and great philosopher) behind this "vegetarian restaurant" where the menu is 80% vegan and gluten free. This chet's imaginative and dream-like dishes bear witness to the philosophical and spiritual transformation he has undergone over many years, with recipes that showcase the essence of their ingredients in colour, flavour, texture and presentation. The restaurant is minimalist and elegant in style, while its Joia Academy aims to introduce participants to all aspects of the chef's philosophy."

@nchavotier